最近在网上看到一个视频，空心菜种一次吃十年，我真的很震惊。不知道这位博主是怎么做到的，但是空心菜真是不是多年采收的菜。他和韭菜、芦笋、紫背天葵还是有区别的。但是，在我心中，空心菜绝对算是最好种的蔬菜之一，一把种子，吃一个夏天绝对没有问题。

　　我先来简单介绍一下种植方法，再来介绍几个注意事项。

　　1.7-8月份非常适合种植空心菜，用水把容器里的土浇透，第二天埋入种子，5厘米左右放一粒种子就比较合适，撒上2-3厘米的土。用木板或者手，压一压。这个小窍门很有用，咱们表层的土壤和种的结合比较紧密，这样出的苗要壮一些。如果不经过轻轻镇压，出的苗可能要细弱。

　　2.不用管了，2-3天后，空心菜就会破土而出。这时候2-3天浇一次水。这个时候有个操作很重要就是间苗，把长得不好的，挨得太近的都给他拔掉。然后，用小挠子，松松土，这叫中耕松土。目的就是给根更多的氧气。

　　3. 等空心菜长到20厘米左右就可以采摘了。是不是很简单。

　　有几个注意事项：

　　1.如果看到长得瘦弱，可以随着浇水，施一次的有机的液体肥。咱们可以从市场上购买，但是记住一定要不能追施化肥，这还是比较重要的。因为化肥追了之后，虽然长得速度快，但相对它的口感、品质还是要差一点。 

　　2.采收的时候，我们可以分批采摘，不要可着一边摘，分散着摘。这样剩下的空心菜，通风效果更好了，长得也会更好。一旦开花了，口感就非常不好了。

　　3.种一次基本上可以采摘2-3次，再多口感就真的不行了，而且苗会越来越细弱。

　　4.可以用吃不了的空心菜进行种植，但是没有种子快，而且比较容易生病。所以首先还是买种子来种。