制作时间:2012-04-19 讲师: 专业:食品加工
课程简介:秋季是收获的季节。采收后的各种瓜果蔬菜有些上市出售,有些贮藏备用,还有些腌成了咸菜。本片将先向您介绍腌制咸菜所需的工具及原料的选择、腌制时的要求等,然后向您介绍以下几种咸菜的腌制技术。
讲师简介:
2012-04-19
第1集