制作时间：2018-02-06       讲师：        专业：农田餐桌

课程简介：
本期节目记者来到云南省西双版纳傣族自治州的首府，景洪市。作为傣族的新年，泼水节总是能为景洪邀请来自全世界各地的游客，欢度节日。在泼水节期间，游客会品尝到一种美味的猪肉烧烤，这种猪肉不但吃起来好吃，养殖过程也非常独特，住茶园，吃芭蕉杆，养殖一年左右才能长到50-60千克上市。除了小耳猪，在茶园里记者还遇到当地哈尼族老乡采摘芽叶，记者跟随当地村民回家，参与了普洱茶的制作过程，了解到茶树品种和生长环境以及制作方法共同决定普洱茶的品质。

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