制作时间：2014-06-26       讲师：        专业：风味小吃

课程简介：
冷面，也叫做朝鲜冷面。起源于朝鲜的高丽朝时期。十九世纪末，朝鲜冷面进入我国，在我国的东北地区落地生根，至今约有一百多年。朝鲜冷面进入我国之后，入乡随俗，口味和制作方法在逐渐改良，经过长时间的发展，慢慢形成了现在的吉林延吉冷面。本片介绍了吉林延吉冷面的制作方法。希望通过本片，使观众对吉林延吉冷面有一定的了解。

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