中国十大面条——杭州片儿川

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中国十大面条——杭州片儿川

制作时间：2014-06-25 讲师： 专业：风味小吃

课程简介：
片儿川是杭州的一种著名汤面，面的配料主要由雪菜、笋片、肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川是杭州市民最喜爱的日常面食之一。本节目将为您介绍杭州片儿川的制作技术。

讲师简介:

分集内容

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中国十大面条——杭州片...

2014-06-25

第1集