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制作时间：2014-02-25 讲师： 专业：食品加工
课程简介：腐乳，是我国传统发酵型豆制品。根据颜色一般可分为红方、青方和白方。本片讲述这三种腐乳的加工技术，腐乳的加工主要分为两大部分，豆腐坯的制作和发酵。
讲师简介:
制作时间：2014-02-25 讲师： 专业：食品加工
课程简介：腐乳，是我国传统发酵型豆制品。根据颜色一般可分为红方、青方和白方。本片讲述这三种腐乳的加工技术，腐乳的加工主要分为两大部分，豆腐坯的制作和发酵。
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Copyright ◎ 2000-2020www.ngx.net.cnAll Rights Reserved版权所有
主办单位：中央农业广播电视学校（农业农村部农民科技教育培训中心）
京ICP备05072014号-7
京公网安备11010502054840地址：北京市朝阳区麦子店街24号楼邮编：100125
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