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制作时间：2014-01-22 讲师： 专业：食品加工
课程简介：郭杜林月饼，至今已有近三百年的历史。它以“酥、绵、利口、甜香、醇和”的口感赢得众人的喜欢，是每一个山西老百姓耳熟能详的经典月饼。郭杜林月饼技艺的传承人在保留了传统的制作手艺基础上，逐渐进入机械化、工厂化的生产规模，大大提高郭杜林月饼的生产规模和效率。本节目将为您介绍郭杜林晋式月饼制作技艺。
讲师简介:
月圆中秋—郭杜林晋式月饼
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