制作时间：2018-01-03       讲师：        专业：农田餐桌

课程简介：
本期节目中，我们摄制组此次来到了我国的最南端，海南。热带季风气候，使得这里常年阳光充足，雨水充沛。当然，也孕育出了各种可口美味的热带水果，菠萝蜜，就是其中的一种。菠萝蜜，原产于印度、东南亚一带，在隋唐时代传入中国。明代王佐曾经用“中原不识此滋味，空看唐人异木篇”的诗句，来描述菠萝蜜。２０００年，海南省农科院热带果树研究所，引进的马来西亚１号，因为推广效果较好，被海南省农作物品种审定委员会命名为“琼引１号”菠萝蜜。菠萝蜜香甜四溢的气味，成为了它区别其他水果的一大特点，吃起来更是蜜甜爽滑，清香可口，吸引着八方食客的味蕾。新鲜的菠萝蜜该如何食用？当地人用菠萝蜜创新出哪些美味又奇特的菜肴？菠萝蜜又是如何改变当地人生活的？让我们跟随摄制组一起走进海南农垦南金农场，探寻这硕大的果实之下隐藏的小秘密。

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