制作时间：2018-01-03       讲师：        专业：农田餐桌

课程简介：
湛江位于中国大陆最南端雷州半岛上，三面临海，有着非常丰富的海洋资源。绵长的海岸线，广袤的海洋滩涂，给世世代代靠海吃海的渔民们带来了充足的物产，也让善于以海经商的湛江人，将海鲜生意做到了全国各地，形成了独特的海洋文化。湛江作为中国的海鲜美食之都，吸引了全国各地的游客来到这里，品海鲜，赏海景，体验地地道道的休闲生活。而在众多的水产品中，有一种巨型对虾，居然比我们的手掌还要大，体表有褐色横斑花纹，像斑马纹一样，这么大的对虾人们是如何养出来的呢？吃的是高蛋白，喝的是乳酸菌，住的还是“海景房”，这对虾为什么还会和人一样要搬新家呢？个头大，营养丰富，它和其他虾比起来，又有哪些特殊的做法呢？东风螺你吃过吗？不同花纹的东风螺你分的清吗？为什么外表越脏的东风螺，价格越高？它个头小，没有牙齿，视力也不好，为什么食物一丢下去竟可以迅速从泥沙中钻出来，吃起食来又如此凶猛，它们是如何做到的呢？在本期的节目当中，就让我们跟随摄像机的镜头一起走进广东省的湛江市，去跟这些海鲜打打交道，为您揭开心中的疑团。

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