制作时间：2015-03-02       讲师：        专业：风味小吃

课程简介：
《探寻武川莜面的美味》通过出镜记者带领大家去到内蒙古武川县，通过记者的探寻与发现，向观众朋友介绍了内蒙古武川县莜麦的种植历史，莜面在武川的发展，以及莜面的特点，莜面的做法等，人们在了解武川莜面的同时也尝到了武川莜面的美味，还学到了武川莜面的制作方法。不仅体验学习了武川莜面的制作方法，还了解了中国几千年的农耕文化。什么武川莜面分精莜面和笨莜面，武川莜面有三熟呀，多种多样的莜面制作方法以及吃法等。片子趣味性、科普性较强，轻松活泼，具有很好的可看性。

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