制作时间：2015-03-01       讲师：        专业：风味小吃

课程简介：
千年古都洛阳有三绝：牡丹、龙门石窟和洛阳水席。 其中洛阳水席源自于宫廷宴席，是洛阳一带特有的地方风味菜肴，始于唐代，兴于唐中后期，有1300多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。 2008年被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。本期节目我们要带大家详细地了解洛阳水席这24道菜，以及这道独特的餐饮文化盛宴。

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