制作时间：2016-07-07       讲师：        专业：储藏加工

课程简介：
干制红枣不仅大幅度延长了红枣的保存期，而且在一定程度上还提高了红枣的销售价格，本片首先介绍了红枣的分类，干制原理、红枣晒干法，晾干法、太阳能温室烘干法、主要介绍了烘房制干方法及其两种烘房的建造。 详细介绍了以大红枣烘干为例，详细介绍了红枣烘干的流程，及其前期红枣采摘要求，烘干前枣果的处理，烘干过程温度，适度，通风的管理。

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