制作时间:2012-05-17 讲师: 专业:储藏加工
课程简介:胡萝卜的加工方法采用最多的是保鲜加工和干制加工。保鲜加工可以最大限度的保持胡萝卜的新鲜度,但是保存时间较短、成本较高;干制加工可以延长产品的保存时间,满足相关产品的需要。本片就为您介绍胡萝卜的保鲜加工和胡萝卜丝的干制加工技术流程。
讲师简介:
2012-05-17
第1集