合川桃片的加工技术

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合川桃片的加工技术

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制作时间：2012-04-23 讲师： 专业：储藏加工

课程简介：
合川桃片创始于1840年，是四川省合川区的地方名产之一，具有营养丰富，粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味等优点。本片就为您介绍合川桃片从选料到包装的加工技术要点。

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合川桃片的加工技术

2012-04-23

第1集