编 写 说 明  

　　 实施乡村振兴战略，是以习近平同志为核心的党中央从党和国家事业全局出发、着眼于实现“两个一百年”奋斗目标、顺应亿万农民对美好生活的期待，做出的重大决策部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务。要实现乡村振兴、产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，迫切需要大力开展农民教育培训，大幅提升农民综合素质，大幅提升农民生产技能和经营管理水平以适应农业农村现代化要求。实践证明，教育培训是实施乡村人才振兴的关键环节和基础工作，是培养高素质现代农业生产经营队伍，促进农民增收的有效途径。为做好农民教育培训工作，保证质量，农业农村部对农民教育培训教材进行了整体规划，并委托中央农业广播电视学校组织编写了本套规划教材，供相关机构开展农民教育培训使用。 

　　本套教材定位服务教育培训，强调理实结合、产教融合，突出实践性、针对性和时效性，在选题上立足现代农业发展和乡村全面振兴，选择农民教育培训所需的职业素养、政策法规、农业创业、经营管理、现代农业等通用知识和产业专业技能进行开发;在内容上针对不同类型农民特点和需求，突出从种到收、从生产决策到产品营销全过程所需掌握的农业生产技术和经营管理能力;在体例上打破传统学科知识体系，以农业生产过程为导向构建编写体系，围绕生产过程和生产环节进行编写，实现教学过程与生产过程对接;在形式上按模块化编排，双色印刷，图文并茂，通俗易懂，利于激发农民学习兴趣。 

　　《现代农业生产经营》(第二版)是本套农民教育培训规划教材之一。本教材采用模块化编写形式。书中安排有正文、知识链接、案例和思考题等，具有较强的可读性。本教材由朱明、刘天金、周云龙、高尚宾任主编，杨凯波、金书秦、万靓军负责审稿，由杨珺担任指导教师，负责编写组织工作，并按照农民教育培训要求对教材进行审定。 

　　本书难免存在疏漏之处，敬请广大读者批评指正。 

　　　　中央农业广播电视学校  

　　　　     2019年6月  

　　　　目      录  　　   

　　　　第一篇  现代农业与新型农业经营体系  

　　　　模块一  现代农业引领农民奔小康  

　　　　模块二  新型职业农民是现代农业建设的主体  

　　　　模块三  适度规模经营走上致富路  

　　　　模块四  专业大户与家庭农场  

　　　　模块五  农民合作社  

　　　　模块六  农业社会化服务  

　　　　第二篇  农产品质量安全与市场营销  

　　　　模块一  我与农产品质量安全  

　　　　模块二  标准化生产与农产品质量安全  

　　　　模块三  质量认证与农产品质量安全  

　　　　模块四  农产品市场营销  

　　　　第三篇  农业生态环境保护与美丽乡村建设  

　　　　模块一  清洁生产让农业生产过程更加环保  

　　　　模块二  让农业废弃物成为宝贵资源  

　　　　模块三  凸显生态环境保护的价值  

　　　　模块四  着力打造美丽乡村