制作时间：2019-05-24       讲师：        专业：农田餐桌

课程简介：
据说明朝的高宗皇帝朱由校最爱吃鸡枞，每年用快马急送鸡纵到京城。为了延长鸡枞的食用期，昌宁当地还有一种传承至今的特色加工工艺，油鸡枞和水鸡枞。在昌宁茂密森林的深处除了有美味的鸡枞，还有一种土猪整天逍遥在这片山林之中，这种土猪肉肥肉较厚，洁白温润，瘦肉纹理清晰，色泽红润，风味口感深受当地人的喜爱。到底这些土猪生活在一个什么样的环境，又吃的什么食物呢？请敬请收看本期农广天地《秘境中的黑枞影》。

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