制作时间：2018-01-03       讲师：        专业：农田餐桌

课程简介：
素闻山东省济宁市有“江北鱼米之乡”的美称。栏目记者一行人穿梭于广阔的滨河大道，来到了稻香菌鲜的鱼台县。在济宁市鱼台县，栏目记者深刻体会到了鸡枞菌的生长过程。鸡枞菌可谓菌类中的“刁蛮公主”了，从特定的水空调，到特有的抗虫秘方，再到严格的采摘时间，无一不体现了鸡枞菌的“苛刻”。但也正因为鸡枞菌的“苛刻”，人人都能用最简单的烹饪享受到最本真、最美味的鸡枞菌。当然，为了探寻更多美味，在本期节目中向观众展现鸡枞菌和杏鲍菇的种植、营养价值及质量安全等方面的内容。

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