制作时间：2015-07-22       讲师：        专业：民俗生活

课程简介：
七汲，位于河北省无极县城东部的一个小镇，也是汉族人聚集繁衍的一个小镇。这里有着悠久的山羊养殖历史。在岁月的变迁中，养羊、宰羊、吃羊肉，已经成为了七汲人生活的一部分。勤劳智慧的当地人，就是以当地盛产的山羊肉为主要食材，缔造了美味佳肴，七汲全羊宴！七汲全羊宴，以烤全羊为主菜，另加五荤三素八个配菜；还有一个全羊汤。2009年，无极县七汲全羊宴技艺被列入河北省第三批非物质文化遗产保护名录。本片主要介绍七汲全羊宴的制作工艺。

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