制作时间：2011-04-25       讲师：        专业：风味小吃

课程简介：
四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”。本片详细介绍了12种川菜的具体做法以及配料和用料：1、粉蒸排骨；2、干煸鳝丝；3、榨菜肉丝；4、锅巴肉片；5、豆辨全鱼；6、鱼香肉丝；7、宫保鸡丁；8、麻婆豆腐；9、香菇烧甲鱼；10、水煮牛肉；11、东坡肘子；12、回锅肉。

讲师简介: