制作时间:2011-08-23 讲师: 专业:储藏加工
课程简介:农产品冷链保鲜是农产品从产地收购之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。本片介绍大樱桃冷链保鲜技术。
讲师简介:
2011-08-23
第1集