制作时间：2010-07-16       讲师：        专业：储藏加工

课程简介：
因产于安徽省太平县，又因它在尖茶中叶片最大，所以得名“太平猴魁”。太平猴魁茶色泽苍绿匀润，白毫含而时隐，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。芽叶自然舒展，嫩绿肥壮，汤色清绿明净，兰香高爽持久，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，即使泡茶时茶叶量放大了，也没有苦涩的感觉。本期向您介绍太平猴魁茶的采制工艺。

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