食用菌保鲜与加工技术

分类：储藏加工制作时间：2007-06-19 来源：中央农广校发布时间：2007-06-19 17:22

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片名：食用菌保鲜与加工技术

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中国已成为世界上食用菌生产大国和出口大国，年生产量达到1000万吨，占世界总产量和出口量的70%。致富5000多万中国人。在以往的节目中我们介绍过很多品种的食用菌栽培技术，今天我们给听众朋友讲解一下食用菌的保鲜与加工技术，希望对广大种植户有所帮助。