蛋壳的利用技术

分类:储藏加工制作时间:2005-05-10 来源:中央农广校 发布时间:2005-05-10 17:16
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片名:蛋壳的利用技术
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改革开放以来,我国养禽业有了很大发展,成为世界上禽蛋生产第一大国,连续十五年位居世界第一。我国东北、华北、西北地区以及华东地区北部是我国鸡蛋主要产区,形成围绕我国北部饲料原粮主产区的鸡蛋生产企业群体。但在禽蛋的加工和利用中,大量的蛋壳被扔弃,污染环境、浪费资源。如果将它加以利用,既可以避免污染环境,又可以提高蛋壳利用率。