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【栏目片头】关注“三农”、贴近“三农”、服务“三农”，这里是中央农业广播电视学校《致富快车》
1、主持人：听众朋友，大家好，我是关常。今天我们主要和大家一起来聊聊鹅饲养管理过程中雏鹅的饲养管理方面的问题。在鹅的饲养过程中，雏鹅阶段非常重要，雏鹅的饲养管理是养好鹅的基础，决定着鹅的生长发育和成活率的高低，一旦育雏饲养管理出差错，将会造成鹅大小不均，生产周期延长，生产成本加大，直接影响经济效益。那么如何做好育雏鹅的饲养管理呢？今天我们就来聊一聊。做客我们节目的专家是江苏农牧科技职业学院王利刚老师。
好，现在王老师已经来到了我们的演播室，欢迎您，王老师！
专家：主持人你好，听众朋友们，收音机前的农民朋友们，大家好！
2、主持人：王老师，近年来农民养鹅的越来越多，育雏鹅的饲养管理又是养殖过程中的关键环节，那么今天就请您来为听众朋友们做个详细的介绍吧。首先请你介绍下什么是雏鹅以及雏鹅的生理特点。
专家：好的，雏鹅是指孵化出壳后到4周龄或1月龄内的鹅，也称小鹅。鹅的育雏期为28天。如要提高成活率，需注意雏鹅的生理特点：
（1）生长发育快。在放牧饲养条件下，一般2周龄活重是初生重的4倍，6周龄为20倍，8周龄为32倍。由此看来，雏鹅的早期生长速度极为迅速。
（2）体温调节机能较差。刚出壳的雏鹅全身覆盖的绒羽稀薄，自身产生的体热较少，对环境温度的变化没有调节能力。
（3）消化道容积小，消化吸收能力差。雏鹅早期生长速度很快，新陈代谢旺盛。因此，在饲养管理上应喂给营养全面、容易消化的全价配合饲料，以满足其营养需要。
3、主持人：刚才王老师介绍了雏鹅的生理特点，那么对于农民朋友们来说，育雏前要做好哪些准备工作呢？
专家：为了获得理想的育雏效果，必须做好育雏前的各项准备工作。
（1）育雏室的维修：检查育雏室的门窗、墙壁、地板等是否完好。
（2）育雏设备：准备好保温、采食和饮水设备等，并在育雏前1～2天试温。
（3）清洗消毒：育雏之前，先将室内地面、网板及育雏用具清洗干净、晾干；墙壁、天花板用10％～20％的石灰乳粉刷；饲槽、水槽等冲洗干净后放在消毒液中浸泡半天，然后清洗干净。
（4）环境净化：对育雏室周围道路和生产区出入口等进行消毒净化，切断病源。
（5）制定育雏计划：根据育雏的数量，安排好育雏室的使用面积，也可根据育雏室的大小来确定育雏的数量，建立育雏记录等制度。
4、主持人：好的，听众朋友们，通过王老师的介绍，我们已经了解了育雏前的准备工作，下面请王老师再介绍一下育雏形式有哪些吧。
专家：鹅的育雏方式主要有地面育雏、网上育雏和网上与地面育雏相结合三种形式。
（1）地面育雏：一般是在地面铺以3～5厘米厚的垫草。此方式适合鹅的生活习性，增加其运动量，减少雏鹅啄羽的发生。其缺点是育雏数量受限制。
（2）网上育雏：将雏鹅饲养在离地50～60厘米高的铁丝网或竹板网上(网眼为1.25厘米×1.25厘米)。此种饲养方式雏鹅的成活率较高，但一次性投资较大。
（3）网上与地面育雏相结合：网上育雏容易满足雏鹅对温度的需求，成活率较高，在网上饲养至4～5日龄时，转入地面育雏，可避免雏鹅发生啄羽，提高育雏成活率。
5、主持人：好的，根据刚才王老师介绍的雏鹅的生理特点，我们可以得出在育雏阶段做好保温工作非常重要的猜测，下面请王老师介绍下育雏的保温方式吧。
专家：好，雏鹅的保温方式一般分为给温育雏和自温育雏两种。
（1）给温育雏：利用育雏室和供温育雏器的保温条件，通过人工加温达到所需要温度。可通过暖气、煤炉、红外线等供暖方式。
（2）自温育雏：利用雏鹅自身散发的热量进行培育，每年的3～6月和9～10月适合采用这种育雏方式。其方法是将雏鹅放在箩筐内，箩筐内铺以垫草。室温在15℃以上时，可将雏鹅白天放在柔软的垫草上，晚上则放在育雏箩筐内。若室温低于15℃时，除每日定时喂饲外，白天、晚上均放在育雏箩筐内。
6、主持人：好的，刚才王老师为大家介绍了育雏的保温方式，那么为了提高雏鹅的成活率，还需要提供哪些适宜的育雏条件呢？
专家：（1）适宜的温度：刚出壳的雏鹅体温调节机能较差，抗寒能力较弱。因此，提供适宜的育雏温度，对于提高雏鹅的成活率有着直接的影响。
（2）合理的湿度：当采用自温育雏时，湿度往往较大，因此，在使用覆盖物保温的同时，不能密闭，应留有通风孔，保持舍内干燥。
（3）通气与阳光：舍内氨气的浓度保持在1×10-5以下，二氧化碳保持在0.2％以下，以人进入鹅舍时不觉得闷气，没有刺激眼、鼻的臭味为宜；阳光对雏鹅的健康影响较大，如果天气比较好，雏鹅从5～10日龄可直接接触阳光，增强体质。
（4）适宜的饲养密度：及时调整饲养密度，有利于提高群体的整齐度。密度过大，雏鹅生长发育受阻；密度过小，则降低育雏室的利用率。
7、主持人：那么育雏阶段如何判断达到了适宜的温度和湿度呢？或者说适宜的温度和湿度范围是多少？
专家：好，在育雏的过程中除了做好保温的同时，要观察鹅群的活动及表现，了解温度是否适宜。温度过低时，雏鹅靠近热源，挤成一堆，不时发出尖锐的叫声；温度过高时，雏鹅远离热源，张口喘气，饮水频繁，采食量减少；温度适宜时，雏鹅分布均匀，安静，食欲旺盛。
育雏保温的原则是：群小稍高，群大稍低；弱雏稍高，强雏稍低；夜间稍高，白天稍低；阴冷天气稍高，晴暖天气稍低。应防止温度突然变化。另外，整个育雏期内要注意防止“扎堆”现象，发现雏鹅扎堆取暖时应及时驱散，以免相互挤压造成死亡。
潮湿对雏鹅健康和生长发育有不利的影响。湿度高、温度低，体热散发快，容易引起感冒和腹泻；湿度高温度亦高，则体热散发受到抑制，造成食欲下降，抵抗力减弱，发病率增加。因此，育雏舍要注意通风透光，门窗不宜密闭，注意勤换垫草，保持地面干燥。
8、主持人：好的，刚才在王老师的介绍下，我们已经了解了适宜的育雏温度和湿度，接下来我们再请王老师为我们介绍一下育雏适宜的饲养密度是多少吧？
专家：好，饲养密度直接关系到雏鹅的活动、采食、空气新鲜度。合理密度以每平方米饲养8～10只雏鹅。而按不同阶段一般每平方米面积雏鹅饲养数则可具体为：1～5日龄20～25只，6～10日龄15～20只，11～15日龄12～15只，15日龄以后8～10只。
雏鹅出壳后，多种因素的影响会造成强弱不均，应按体质强弱或定期按大小分群饲养，保持一定的群内均匀度。在日常管理中一旦发现体质瘦弱、行动迟缓、
食欲不振、粪便异常者，应及时剔出隔离饲养，对病雏进行治疗。
9、主持人：好的，现在我们已经了解了适宜的育雏温度、湿度和密度，那么雏鹅出壳后怎样进行选择和分群？有请王老师。
专家：好，为保证有良好的饲养效果，必须对雏鹅进行严格的选择。健雏要求外貌特点符合品种特征，出壳时间正常，体质健壮，体重大小符合品种要求，群体整齐；脐部收缩良好，绒毛洁净而富有光泽，脐部被绒毛覆盖，腹部柔软；抓在手中挣扎有力，感觉有弹性。弱雏表现则相反。选择雏鹅时间最好在出壳后12～24小时为宜，这时雏鹅的绒毛已干燥，能站立活动。
在对雏鹅进行选择后，将其分群饲养，有利于雏鹅生长发育整齐，便于管理。在育雏过程中，发现食欲不振、行动迟缓、体质瘦弱的雏鹅，应及时挑出，单独饲喂，再加上精细的管理，便可提高成活率。
10、主持人：目前有许多养殖户在购买鹅苗时需要从外地引进，那么在运输的过程中需要注意什么问题呢。
专家：好，从外地购买雏鹅，必须考虑运输时间和环境条件等因素。如果是短途运输可使用较简单的包装，如纸箱、竹篮或竹筐等，在底部铺上柔软的垫草或木屑；如果是长途运输，则需要考虑更多因素，如纸箱的高度等，以免鹅跑出而损伤。
装运前，纸箱（筐）和垫草应先进行曝晒和消毒。装运时，每箱(筐)不能装得太多，严防拥挤，既要注意保温，又要注意通风。雏鹅的运输以在孵出后8～12小时到达目的地最好，最迟不得超过36小时。运输途中不能喂食，如果路途较长，设法让雏鹅饮水，可在水中加入电解多维(每千克水中加1克)，以免雏鹅脱水而影响成活率。雏鹅运到后，先让其充分饮水后，再开食。
【片花】开水，又叫潮口，即出壳后的雏鹅第一次饮水。雏鹅喂水太迟，会严重影响其生长发育。雏鹅的饮水可使用小型饮水器或水盆，水深度不超过1厘米，以雏鹅绒毛不湿为原则。如果是长途运输来的雏鹅，其饮水中可加入电解多维(每千克水中加1克)，这样既可保证水的充足供应，又可降低应激反应。
开食，即雏鹅的第一次吃料。通常都是先开水后开食，雏鹅出壳后12～24小时内可开食。可将饲料撒在浅食盘或塑料布上，让其啄食。如用颗粒料，应将粒料磨破，以便采食。开始时，可将少量饲料撒在幼雏的身上，以引起其啄食的欲望；每隔2～3小时可人为驱赶雏鹅采食。由于雏鹅消化道容积小，因此要少喂勤添。随着雏鹅日龄的增长，可逐渐增加青绿饲料或青菜叶的量，但应切成细丝状。
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11、主持人：欢迎回来。刚才王老师已经为我们介绍了育雏的准备条件，那么接下来我们再来了解一下雏鹅开水、开食后，日粮如何合理搭配吧？
专家：雏鹅的饲料包括精料、青料、矿物质、维生素、添加剂等。结合其机体生长发育特点和消化特点，可喂给蛋白质含量高、容易消化的全价配合饲料。采用全价配合日粮饲喂雏鹅，雏鹅生长发育效果好，有条件的地方最好使用颗粒饲料(直径为2.5毫米)，实践证明，颗粒饲料的适口性好，增重速度快，成活率高，饲喂效果好。随着雏鹅日龄的增加，逐渐减少补饲精料，增加优质青饲料的使用量，并逐渐延长放牧时间。
此外，还须注意以下几个问题：一是青料要青嫩洁净，喂料时先青后精，定时定量，少放勤添，15日龄内以喂八成饱为宜，以免引起消化障碍；二是要有足够的清洁饮水，最初以25℃温开水潮口，1～7日龄用可在饮水中适量加入高锰酸钾等以防止腹泻，但应严格控制添加量和添加次数，供水要充足，防止暴饮造成水中毒，并做好饮水用具的勤洗、勤换、勤消毒；三是饲料的变换要逐渐进行，青饲料也应防止突变，以免引起消化不良，影响生长；四是注意补给矿物质，如是自配料，日粮中应配合1％～2.5％骨粉、1％石粉、0.25％～0.5％食盐，以利雏鹅的骨骼生长和帮助消化。
12、主持人：好的，看来育雏的营养搭配还是非常有讲究的，那么王老师，如何确定饲喂次数和方法呢？
专家：初生的雏鹅食道膨大部贮存的饲料很少，消化机能尚不健全，肌胃的肌肉也不坚实，磨碎饲料的功能还不强。所以，要少喂勤添，随吃随给。1周龄内，一般每天喂料6～9次；第2周时，雏鹅一次采食量增大，可减少到每天喂料5～6次，其中夜里喂两次。喂料时先喂精料后喂青料，可防止雏鹅专挑青料吃，而少吃精料。随着雏鹅放牧能力的加强，可适当减少饲喂次数。饲喂原则为“先饮后喂，定时定量，少给勤添，防止暴食”。
13、主持人：好的，谢谢王老师的耐心介绍。刚才我们已经了解了雏鹅日粮搭配和饲喂方法，那么对于大多数养殖户来说，如何进行雏鹅的放牧呢？请王老师继续为我们解惑。
专家：好，雏鹅在10日龄以后，如天气晴暖、无风，即可放水和放牧。这可以促进雏鹅新陈代谢，加快骨骼、肌肉、羽毛的生长，增强雏鹅的体质，提高雏鹅对外界环境的适应性和抗病力。雏鹅初次放牧和放水的时间，可根据气温而定。夏天在3～7日龄，冬季在10～20日龄。初次放牧和放水必须选择风和日暖的天气，饲喂后将雏鹅缓慢赶放到附近的草地上活动，采食青草，放牧约半小时，然后赶至清洁的浅水塘中，任其自由下水，放水约数分钟，赶上岸边理羽，羽干后再赶回鹅舍。初次放牧以后，只要天气好，就要坚持每天放牧，并随日龄的增加而逐渐延长放牧时间，加大放牧距离，相应减少喂青饲料的次数，20日龄后白天可以整天放牧，晚上补料1～2次。
雏鹅放牧过程中要防止受雨淋、暴晒，以免感冒发病。阴天停止放牧，照常喂料。雨后在泥地不粘脚时才能放牧，早晨田野有露水不放牧，以免弄湿羽毛而发病，病、弱雏暂时不要放牧，放牧前不喂料或少喂料，促使雏鹅在放牧时多釆食。收牧回场后，根据采食情况适当补饲，一般每天补饲3～5次，而且在夜间还要补饲1次。
14、主持人：那么雏鹅在育雏过程中，除了做好上述的工作之外，还需要注意哪些问题呢？
专家：.第一是做好卫生与防疫。做好育雏舍内外的环境卫生，保证鹅群的健康，是一项十分重要的工作。要注意饲料新鲜，经常打扫场地、清除粪便，勤换垫草，保持育雏舍清洁与干燥。定时清洗料槽和饮水盆，并做好消毒工作。要特别注意做好小鹅瘟、禽霍乱、鹅流行性感冒的免疫接种。
第二是防止应激。育雏舍内须保持环境安静，严禁大声喧哗或粗暴操作。5日龄喂食后，除给予10～15分钟舍内活动外，要让其安静休息。大型育雏舍晚上要有专人值班，及时观察雏鹅动态，注意关闭门窗，严防老鼠进入。在放牧时不要让狗、猫或其他动物靠近鹅群。
15、主持人：好的，感谢王老师。最后请您再给大家做一个关于育雏鹅饲养管理的总结吧。
专家：好，要想提高育雏成活率要做到注射疫苗，及时开水开食；营养全价，密度合理；温度适宜，光照充足；精料满足，多给青料；保持干燥，切忌潮湿；日日清扫，消毒防病；小群管理，强弱分开；增加运动，密度递减。
16、主持人：由于时间的关系，关于育雏鹅的饲养管理相关内容，今天就先为您介绍到这里。更多精彩内容我们将在下期节目中为您详细介绍，敬请期待。好，感谢王老师做客我们的节目，带来精彩的讲解。谢谢！
专家：不客气，希望今天的讲解对大家能有帮助！听众朋友们、农民朋友们再见！
17、主持人：欢迎大家持续关注我们的节目，听众朋友、农民朋友们，再见！