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关注“三农”、贴近“三农”、服务“三农”，这里是中央农业广播电视学校《致富快车》
1.主持人：听众朋友、农民朋友们，大家好！我是主持人关常。
我们知道土壤消毒的目的减少土壤中有害生物对作物的危害，但是作物要健康生长，除了要求洁净的土壤环境外，种子本身的健康程度也是十分关键的。
“一粒种子改变一个世界”，每一粒种子都蕴含着巨大的生命力。但是只有健康的植物种子才能焕发出无穷的生命力，才能正常萌发，成长。植物种子如果携带的病菌，就会带来比较大的危害。健康的种子是作物高产丰收的第一道重要关卡。那么今天，我们就请中国农业科学院植物保护研究所颜冬冬博士，来为我们介绍种子消毒处理技术。颜老师，您好！
专家：主持人好！听众朋友、农民朋友们，大家好！
2.主持人：我们常说农作物种子带有多种病菌，是病虫传播的重要途径之一，种子的消毒处理，能够有效地减轻或推迟大田病害的发生，是确保作物苗齐、苗壮的一项有效措施。那么，颜老师，种子和种传病害到底有哪些危害性，请您先给农民朋友们介绍一下吧。
专家：好的。首先种子和种传的病原微生物种类的是很多的，主要的危害性表现在：
一、它是植物发生病害的初侵染源，
二、它会引起植物病害的远距离传播，
三、降低种子的活力，影响种子发芽和出苗；
四、引起种子病变、如物理特性变化（变色、皱缩）、种子内生理生化变化。
3.主持人：看来种传病害具有很大的危害性。那么颜老师，什么是种子处理呢？
专家：种子处理是指种子播种前利用物理、化学或生物的方法对播种材料进行消毒处理、给予某种刺激或补充某些营养物质等一系列的措施。如晒种、浸种、药剂处理、菌肥拌种、微波或辐射处理等。种子处理能刺激种胚，提高酶活性，加速贮藏物质的转化，提高种子的活力，增强种子生命力，增加种子抗逆性，同时可以防治一些病虫害。
4.主持人：那为什么要进行种子处理？
专家：种子消毒处理是综合防治作物种苗病害的最简单易行而经济有效的方法。因为在种苗阶段，防治对象集中，易掌握处理，只要通过农作物种子产前消毒处理，即可达到防治作物苗期病虫害的目的。但若错过该机会，防治范围扩大，防治起来就相对比较困难。尤其是对于一些由国外或外地引入的新品种或播种材料，往往带有检疫性病害，若不及时进行种子处理，随着种子调运，病原菌快速传播，最终很难杜绝。
一般种子在种植之前都会进行种子处理，种子处理的目的就是减少种子带菌、增强抗逆性，保证种子的健康，增强种子活力。
5.主持人：看来种子处理还是非常有必要的，颜老师，常用的种子处理方法都有哪些呢？
专家：目前，常用的种子消毒处理方法大体可分为三类：化学法、物理法、生物法。
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6.主持人：欢迎回来！在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍种子消毒处理技术，做客我们节目的专家是中国农业科学院植物保护研究所颜冬冬博士。在刚才的节目时间里，颜老师介绍了常用的种子处理方法有化学法、物理法和生物法。好，那让我们来分别了解一下这三种种子处理方法。首先请颜老师介绍一下什么是种子化学处理方法呢？
专家：目前国内外应用最广泛的仍然是采用化学的方法处理种子，化学方法处理种子主要是指应用杀菌剂、杀虫剂、无机化学试剂、植物生长调节剂等处理种子。
种子化学处理方法施药集中，用较少的药剂就会达到好的效果。从防治范围上讲，可防治种传、土传病虫害；兼治植株地上部病害、虫害，防治谱广。种子经药剂处理后除了可以直接杀死或抑制或破坏病原物与种子之间的联系外，还有刺激种子发芽，减少幼苗受侵害，增强生长势，提高作物产量的作用。
种子处理后的防病效果及安全性与所选的药剂种类及其浓度、处理时间、处理温度以及病害的种类和种子类型都有密切关系。
7.主持人：看来在化学处理方法中，化学药剂的选用起到关键作用。那都有什么样的化学药剂呢？
专家：进行种子处理的化学药剂一般可分为二类：一是保护性，主要用于杀死或抑制种子表面带菌或土壤内种子附近的病菌侵害，一般是广谱性的药剂，药剂能防治多种的病害且病原菌不易产生抗药性，如咯菌腈、福美双、代森锰锌等。二是内吸性,可通过种子吸收药剂并输导给植株地上部分，既可防治种表或种子内部的病原菌，又可保护地上部分免受某些病菌的侵害，如甲霜灵、嘧菌酯、多菌灵、三唑酮等。
8.主持人：好的，具体来说，种子都有哪些化学处理方法呢？
专家：种子化学处理常用方法主要包括浸种、拌种、闷种、种子包衣这几类。
9.主持人：那么接下来请您详细为我们介绍下这几类方法。首先，浸种法是怎样实现种子消毒处理的？
专家：浸种法是将种子浸泡在一定浓度的药液中一定时间，然后取出晾干即行播种，从而消灭种子表面和内部所带病原菌或害虫的方法。我国自上世纪50年代开始推广浸种技术用于防治地下害虫。浸种法消毒比较彻底，但浸种后种子不能堆放时间过长，应在晾干后立即播种。
所选药剂的品种及其浓度、浸泡时间和浸泡温度是影响浸种处理药效和可能造成药害的三个重要因素。通过增加药剂浓度或延长浸泡时间或提高浸泡温度，可以明显地提高浸种处理的效果，但同时会增加产生药害的风险程度，因此需要恰当控制三项因素。
10.主持人：看来不管什么事都要把握一个度。那么拌种法是如何实现种子消毒处理呢？
专家：拌种法就是将选定数量和规格的拌种药剂与种子按照一定比例进行混合，使被处理种子外面都均匀覆盖一层药剂，并形成药剂保护层的种子处理方法。拌种处理又可以分为干拌和湿拌。
（1）干拌：干拌的药剂必须为粉状的，使用干燥的药剂和种子有利于所有的种子表面均匀黏附上药粉。例如：采用粉状的杀真菌剂（甲霜灵、福美双等）与蔬菜干种子进行拌种，可以有效防除种子上的土传病害（丝核属、腐霉属等），其中甲霜灵对腐霉属真菌病害有特效。
（2）湿拌：湿拌的药剂一般为悬浮剂、乳油和可湿性粉剂。湿拌是目前应用更为普遍的拌种方法。具体方法是：先根据种子量用适量的水将药剂稀释，再用喷雾器械将药剂均匀喷施在种子表面，并同时不断搅拌。与浸种法不同，湿拌后种子不必即行播种，可以晾干后储存一段时间再行播种。
11.主持人：在拌种法中到底选用哪种处理方式还是要根据不同种子的特性来合理选择。那么闷种法是如何实现种子消毒处理呢？
专家：闷种法是将一定量的药液均匀喷洒在播种前的种子上，等种子吸收药液后堆在一起并加盖覆盖物密封一定时间，以达到防止病虫危害的目的。闷种法实际上是界于浸种法与拌种法之间的一种种子处理方法。它既不需要像浸种法那样使用大量的药液，也不需要像拌种法那样需要专门的拌药设备才能达到理想的效果，只要将药剂对水配制成浓度稍高的药液与种子混合并覆盖一定时间即可。操作简便，工效高。同浸种法类似，闷种法处理后的种子晾干即可播种，不宜存放太久。
闷种法使用药液的具体浓度主要根据药剂特性和种子情况决定，一般按照规定定量加入药剂稀释液。对于闷种的具体时间，要根据使用药液的浓度、作物种类和防治对象来定，主要原则也是在保证不至于出现药害的前提下达到最好的防治效果。例如，水稻种子用2%的福尔马林水溶液闷种，时间为3小时；小麦种子用0.1%萎锈灵水溶液闷种，时间为4小时。
12．主持人：种子包衣法这个名称听起来很有趣味，那么它是通过什么原理来实现种子消毒处理呢？
专家：种子包衣法是将农药、肥料、调节剂等其他助剂包覆在种子表面形成一层牢固种衣的种子处理方法，也是一项把防病、治虫、消毒、促长融为一体的种子处理技术。形象的说法就是给种子穿上一件衣服。
种衣剂在土壤中遇水膨胀透气而不被溶解，从而使种子正常发芽、使农药化肥缓慢释放，具有杀灭地下害虫，防治种子病菌，提高种子发芽率，减少种子使用量，改进作物品种。种衣剂紧贴种子，药力集中，利用率高，因而比喷雾、土壤处理、毒土等施药方法省药、省工、省种；种衣剂隐蔽使用，对大气、土壤无污染，不伤天敌，使用安全；种衣剂包覆种子后，农药一般不易迅速向周边扩散，又不受日晒雨淋和高温影响，播种后药剂再缓慢释放，可以连续不断的进入植物体内，使其能维持较长时间的防病作用，甚至可以转运到地上部防治气传病害。
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13.主持人：欢迎回来！在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍种子消毒处理技术，做客我们节目的专家是中国农业科学院植物保护研究所颜冬冬博士。刚才颜老师已经给我们详细的介绍了种子化学处理的浸种、拌种、闷种、种子包衣几种方法，相信听众朋友们对种子化学处理也有了一定的了解。那么接下来，我们继续来了解一下种子处理的物理方法。颜老师，种子处理的物理方法都有哪些呢？
专家：物理方法主要是利用热力、冷冻、干燥、电磁波、超声波、微波、射线等手段抑制、钝化或杀死病原物，达到防治病害的目的。
首先给大家介绍的是：热力处理法。
热力处理法的原理是利用热力。有效杀菌的温度与种子可能受害的温度存在一定差距来选择性杀菌，而不会对种子造成损伤。热力处理法又可分为热水浸种法和干热处理法。其中，热水浸种法应用较早，但干热处理法效果更优，且对植物的伤害较小。
14.主持人：颜老师，热水浸种法是如何达到防治病害的目的呢？
专家：热水浸种法主要利用种子与病原物耐热性的差异，选择适宜的水温和处理时间来杀死种子表面和种子内部潜伏的病原物，而不会对种子造成损伤。热水浸种法具体又可分为温汤浸种法和热水烫种法。
（1）温汤浸种法：温汤浸种通常所用水温为55℃左右，用水量是种子体积的5～6倍。具体操作为：先用常温水浸15分钟，之后转入55～60℃热水中浸种，要不断搅拌，并保持该水温10～15分钟，然后让水温降至30℃，继续浸种。同时，不同的蔬菜种子浸泡的时间是不同的，辣椒种子浸种5～6小时，茄子种子浸种6～7小时，番茄种子浸种4～5小时，黄瓜种子浸种3～4小时，最后洗干净种子。用温汤浸种最好结合药液浸种，杀菌效果更好。
（2）热水烫种法：此法的原理与温汤浸种法类似，一般用于不易吸水的种子。通常首先是种子要经过充分干燥，水量不宜超过种子量的5倍，水温一般为70～75℃，甚至更高一些。例如冬瓜种子有时可用100℃沸水烫种。但对于种皮薄的喜凉蔬菜，如白菜、莴苣等，不宜采用这种方法。具体操作为：烫种时要用2个容器，将热水来回倾倒，最初几次动作要快而猛，使热气散发并提供氧气，一直到水温降至55℃时，再改为不断的搅动，并保持这样的温度7～8分钟。以后的步骤同上面的温汤浸种法。
15.主持人：那种子干热处理又是如何实现种子消毒目的呢？
专家：干热处理法是将干种子放在70至75℃甚至更高的温度下进行处理。处理种子的最高温度因作物种类和种子来源不同而稍有差别，一般为70～75℃处理3～5天。温度过高可能影响种子的质量，可在进行高温处理前将种子的含水量降低到4%以下。一般安全有效的方法为阶梯式的逐步将处理温度从35℃提高至75℃（最高温度），即种子先在35℃的温度下处理24小时，接下来在50℃的温度下处理24小时，最后在75℃的温度下处理几天。
16.主持人：颜老师，刚才您提到说虽然热水浸种法应用较早，但干热处理法效果更好，而且对植物的伤害较小。那么干热处理法主要应用在哪些种子上呢？
专家：干热处理法对多种种传病毒、细菌和真菌都有防治效果。目前主要用于蔬菜种子，特别适合于较耐热的蔬菜种子，如瓜类和茄果类蔬菜种子等。国际上干热处理方法广泛应用于具有高附加值的种子上，特别是售价很高的蔬菜种子。干热处理一般需要有特殊的仪器设备，而且需要处理的时间比较长，但它具有很多不可替代的优点：比如它能完全去除某些有害的种传病毒，如烟草花叶病毒，黄瓜绿色斑驳花叶病毒，莴苣花叶病毒等等。很多种子处理方法也能使病毒部分灭活或病毒数量降低，但是只有干热灭菌才能完全消除种传病毒。此外进行完干热处理后的种子还可继续进行其他常规种子处理。目前种子干热处理有商业化生产且技术成熟的专用仪器设备。
17.主持人：好的，刚才我们已经了解了物理处理方法中的热力处理法，那么颜老师，种子处理的其他物理方法还有哪些呢？
专家：（1）冷冻处理法：冷冻处理法本身并不能杀死病原物，但是可以抑制病原物的生长和侵染。通常，冷冻处理法是谷类、豆类和坚果类种子充分干燥后的一种重要储存手段。
（2）核辐射法：核辐射在一定剂量范围内具有灭菌的作用。射线辐照装置比较简单，成本也较低，射线穿透力强，多用于处理储存期的种子。
（3）微波法：微波是波长很短的电磁波，微波加热是使种子自身吸收能量而升温，并非传导或热辐射的作用。微波适合于对少量的种子进行快速的杀菌处理。用微波炉，在70℃下处理10分钟就能杀死玉米种子携带的玉米枯萎病病原细菌，但种子发芽率略有降低。微波炉已用于植物检疫，处理旅客携带或邮递的少量种子的种子消毒处理。
还有一些物理的方法，比如采用磁场、高压静电场、等离子体等等物理手段来对种子进行处理的，目的都是为了提高种子的活力和增强种子的抗逆性。
18.主持人：刚才颜老师分别为大家介绍了种子处理技术的化学处理方法和物理处理方法，接下来，再请颜老师为我们介绍一下种子处理的生物方法。
专家：目前也将生物防治应用于种子处理。包括利用有益微生物、促进植物生长的根际细菌、对植物病害有防治效果的生物农药被用来做浸种、拌种或微生物包衣剂。比如常用的拌种的有益微生物有：枯草芽孢杆菌、寡雄腐霉、哈茨木霉等。
19.主持人：好，感谢颜老师为我们带来的种子消毒处理技术，在节目的最后，您还有什么需要补充的吗？
专家：由于当前种子种传病虫害的多样性和复杂性，种子处理可能不是单单某一种方法就可以解决的。它可能需要两种，甚至多种方法的联合，才能最终保证种子消毒效果的效果更好、更持久。种子处理需要更多的技术创新和方法改进，正逐渐由以前简单的保护种子，到今天的广谱的防治病虫危害，再到将来可以完全控制病虫的危害，同时保证种子的高活力和营养需求，又增加种子的抗逆能力，确保处理后种子拥有更高的品质。
20.主持人：好的，今天的节目就要结束，再次感谢颜老师的精彩讲解。
专家：不客气！听众朋友们、农民朋友们，再见！
21.主持人：欢迎大家持续关注我们的节目，听众朋友、农民朋友们，再见！