电台片头+传授知识、智慧农民,倡导文明、和谐农村,这里是中央人民广播电台中国乡村之声《乡村讲堂》
【315片花】
关常:听众朋友们大家好,我是主持人关常。3.15相信大家都已经不陌生了,作为消费者来说,这个日子同我们大家每一个人都息息相关。尤其对于咱们农民朋友来说,如何保证他们撒下“放心种”、施上“放心肥”、用上“放心药”,不仅是他们非常关心的话题,而且也是党、国家和各级政府都着力关注的问题。所以呢,我们特别制作了“3.15”农资打假特别节目,为您详细介绍种子、农药、肥料、饲料的真假优劣辨别方法以及如何有效的进行维权。今天我们主要来说说饲料质量安全与维权。
【小间奏】
关常:俗话说“民以食为天,牧以料为先”!饲料是人类的间接食品,饲料品质的好坏、产品质量的安全,密切关系到人们的身体健康、关系到农民收入的提高,关系到饲料工业的健康发展。近些年来,相比于兽药,饲料造假虽然在逐步减少,但仍有少数不良商家为了谋取利益走上歪道。从近几年曝光的案例来看,原料造假技术更加高明,掺假则更普遍,很难分辨出来,还有就是商品饲料中微量元素超标添加的现象也仍然存在。在这里我们也给大家介绍几个饲料造假的案例,也顺便给您提个醒儿。
其中一个案例是:棉粕加三甲胺加脲醛树脂,就变成了鱼粉,价值提高了五六十倍。不论外观还是蛋白含量,都可以乱真。为了迷惑用户,造假者们还给有毒有害没有任何营养价值的脲醛树脂取了一个很动听的名字:"蛋白精",其作用是专门针对蛋白含量检测,一个点的脲醛树脂相当于六个点的蛋白含量。
还有就是粘土过筛、成型、染色后可假冒豆粕;
两块钱一公斤的淀粉加点无机酸,就成了维生素B5(烟酸),卖个四五十块钱问题不大,用国标一测,含量应该不会低于99%。
……等等,这样子例子还有很多。
饲料造假那么多,防不胜防,很可能一不小心就用上了假饲料。如果用上了假饲料的话,那给养殖户带来的就不只是损失的事了,还可能会带来很严重的后果。这不,下面故事中的老吴就用上了假饲料。
老吴是辽宁省辽中县潘家堡镇居民,家中常年养猪,不过老吴发现猪有些不对劲:一样的饲料,一样的环境,胃口也一直挺好,但说啥也不长分量。一打听,村里也有不少人家的猪光吃不长肉。
请来了兽医也没查出啥毛病,饲料也都是名牌的,哪儿出问题了呢?
辽中县公安局食药侦大队民警上门,经过调查,老吴购买的饲料是假冒的。
2013年9月13日,辽中县公安局食药侦大队曾在辽中县潘家堡镇查获一车假冒大连某品牌大豆粕,共18吨。
经调查,犯罪嫌疑人汤某、张某雇佣他人在辽中县养士堡镇一饲料加工厂内,将原厂的大连某品牌大豆粕拆袋后掺入假的大豆粕,之后再封袋销往沈阳、抚顺等地销售。
经沈阳市饲料监察所检测,该豆粕粗蛋白含量低于国家标准,为不合格产品。
警方查明,汤某、张某等人自2012年以来,多次生产、销售伪劣的大豆粕外,又在原麦麸内掺入稻糠、沙子等增重物质销往黑龙江、河北等地农村,供当地农民养殖蘑菇等菌类,因为产品质量不合格,至使当地养殖户遭受严重损失,涉案价值200余万元。
案发后,嫌疑人汤某、张某在逃。2014年2月28日,汤某、张某等人投案并被依法取保候审。
由于警方发现此案涉案地域广,涉案价值高,被公安部列为“部督案件”。
2015年,根据被刑拘的汤某交代,参与生产、销售伪劣大豆粕的康某、秦某也相继落网。
关常:听了刚才的故事,让我感觉到现在农村人不容易,搞养殖不容易,在农村搞养殖更不容易。为什么这么说呢?一来行情不稳定,赚钱难;二来环境保护压力大,不改变你就要被淘汰;三来现在养殖行业的造假太多,防不胜防,很可能你就中招了。
【小间奏】
关常:最近,我们的栏目小编娅晶接到了一位听众电话,他向我们反映啊,说上当受骗了,用了假饲料,到底是怎么回事呢?下面我们一起来了解一下。
小编:大家好,我是节目小编娅晶。前两天,山东省招远市大秦家街道东于家村的丁江利给我打来电话,说他被假饲料给坑了。后来经我了解,丁江利家的养殖场是养了2000多只乌龙鹅,他说的假饲料是活性蛋白饲料和生态平衡蛋白这两种饲料。丁江利说:
*音频:9月份有一个卖饲料的人给他推荐了两种饲料,说这样不仅省料还省钱,鹅也长的快,可用了之后就出问题了。
小编:饲料买回来之后,丁江利就让养殖场的工人用这两种饲料喂鹅,可谁知没几天就陆陆续续死了不少鹅。
*音频:工人告诉丁江利,10天左右的时间死了100多只鹅,剩下的很多鹅也都瘦了。
小编:丁江利立即查看了这批新进的饲料,真是不看不要紧,一看吓一跳,这些新进的饲料里竟然掺了近一半的泥土。
*音频:丁江利立刻找来了经销商,经销商自己查看了一番,确实掺杂了不少的泥土
小编:随后,丁江利赶紧按照饲料包装袋上标记的厂家电话打了过去,可谁知这两种饲料虽然标记着不同的生产厂家,但电话都是同一个人的,而且一直采取回避的态度。
*音频:现在厂家电话根本打不通,也联系不上负责人,自己这次的损失大概在10万左右。
小编:丁江利说,本来这批鹅打算在中秋节前出售一批的,可是吃了这些饲料之后,死的死瘦的瘦,根本没法出售。
*音频:
小编:无奈之下,丁江利只好联系了向他推荐饲料的经销商李学军,可他也觉得自己很委屈。
*音频:“喂猪吃着还行,我就给丁江利推荐了这个饲料”。
小编:这饲料有问题当然是要退货,虽然丁江利和李学军多次联系厂家,但对方一直推脱。
*音频:
小编:你看既然现在已经出了问题了,这家饲料厂光逃避也没有用,我们也建议丁江利能够采取合法的维权行动,让法律制裁那些造假者,挽回自己的损失。
关常:养殖不容易,选饲料需谨慎。假饲料给养殖户带来的不仅是损失,还可能是灾难!特别是农村的养殖户,缺乏一些辨假意识和能力,是上当受骗的重灾区。再加上如今骗子的手段也是越来越高,很多假的饲料真的是很难分辨。
【315诚信片花】
关常:前面的节目时间里,我们介绍了辽宁省的老吴买的猪饲料,小猪吃了不长肉,山东的丁江利买的鹅饲料里,近一半是泥土!那么饲料到底该怎么买?有没有简便的方法鉴定真假?买到假饲料应该怎么处理?带着种种疑问,我们今天就特别请到了北京挑战集团的彭翔老师来给大家好好的说一说。彭老师,您好!
专家:主持人好!
主持人:我们知道啊,市场上饲料的种类是非常多,品牌五花八门,我们消费者挑得是眼花缭乱,那么面对种类繁多的饲料,我们应该如何选择呢?
专家:(1)根据养殖户饲养经验和饲料加工条件,确定选购相应的饲料种类。一是对于新养殖户或没有饲料加工设备者,应选择配合饲料,直接饲喂。对于老养殖户,有饲料加工设备者,可选择浓缩饲料或预混合饲料,自己购买玉米、豆粕等加工成配合饲料。
(2)选购饲料应考虑饲料的安全性。随着人们生活水平的提高,消费者对畜产品品质的要求越来越高。饲料安全直接关系到畜产品的安全。凡质量合格、使用可靠的饲料,应具备以下要素:
① 合格证。包装袋内应有合格证,合格证加盖有检验人员印章、检验日期、批次。
② 饲料标签标示完整、正确。完整的饲料标签应具有以下内容:品名——饲料产品名称应与产品标准一致,不得在产品名称前随意加修饰语。浓缩饲料不得称呼“超级浓缩饲料”或“蛋白精”“产料精”。饲料使用对象——饲料名称需指明使用对象和使用阶段。“仔猪配合饲料”“生长猪配合饲料”,不得笼统称呼“猪配合饲料”。猪是使用对象,使用阶段则是指仔猪、生长猪。使用的主要原料:配合饲料、浓缩饲料、预混料、精料补充料应列出饲料中决定饲料品质的原料和起主要作用的添加剂原料。产品成分分析保证值:分析保证值只标示范围值,不标示分析允许误差。预混料、浓缩饲料、精料补充料不能直接饲喂畜禽,应给出相应配套的推荐配方、使用说明;有生产日期、保质期、厂名、厂址、电话;应标有“本产品符合饲料卫生标准”字样;应标有生产该产品所执行的标准编号;有注册商标。合格证、标签完整无缺的饲料才是安全可靠的,可以购买及使用。
(3)根据畜禽的品种、生产性能、生长发育阶段选购相应的饲料产品。畜禽品种不同,生产性能迥异,需要的营养水平相差也较大;同一品种不同的生长发育阶段,需要的营养水平也有差异。不同畜禽品种间,即使是同一品种处于不同的生长发育阶段它们的饲料都不可混用。
(4)饲料的物理性状选择。饲料的性状可以影响畜禽的采食量,养分的吸收率。饲料的外观形状,常见的有粉状饲料、颗粒饲料、块状饲料等。乳猪、仔猪、家禽、鱼和虾的全价配合饲料一般选用颗粒饲料,生长猪、肥育猪一般选用粉状饲料,牛羊一般以放牧为主,适当补充矿物质及其它微量元素,因此一般选购制成块状的营养舔砖。
(5)从感官上鉴别饲料质量的优劣。好的饲料从外观上看色泽鲜艳一致,无发霉、发酵、结块现象,颗粒饲料碎粒和粉末少;口尝为乳香味或鱼香味,无苦味、涩味、哈味;通过嗅觉感觉无焦糊味、酸败味。
(6)饲料厂家的选择。一般而言,养殖户选择饲料。要注重产品质量,大型企业、名牌企业一般能严格按照饲养标准生产,并建有周全的产品质量控制体系和周到的售后服务。如挑战、希望等一流品牌应是首选。
(7)养殖户购买饲料常见的误区
①低档低价饲料可以降低成本
养殖户在选购饲料时往往把价格作为首先标准,认为饲料价格越低,养殖成本就低。畜禽对饲料标准的要求不同阶段是不同的,在仔猪阶段对饲料往往需要较高,在生猪架子猪阶段以拉架子为主,就可以选用低能量和低蛋白质而含钙等微量元素较高的饲料,同时,要注意的是选用低价饲料时不要使用有霉变等品质差的饲料,如果这样会得不偿失。
②人嗅着香,腥味浓的饲料好
一般情况下,使用鱼骨粉和豆粕较多的饲料嗅着较香和腥味浓,但要注意的是,这不是判断饲料的标准,一定要注意饲料的内在品质,有的厂家在饲料中添加了香味精和鱼腥宝后,饲料也表现出香味浓和鱼腥味浓,但饲料品质却一般。
关常:好,感谢彭老师的介绍。
好,听众朋友,又到了节目结束的时候了,感谢今天专家的精彩介绍,同时也感谢听众朋友您的收听!如果对节目有什么意见或建议,需要了解节目相关资料、收听更多的节目,与我们在线交流互动,您可以登录中国农村远程教育网、央广网,可以关注 “中央农广校—乡村讲堂”微信公众账号。了解更多培育新型职业农民的服务内容。我们的通讯地址是:北京市朝阳区麦子店街农业部北区24号楼,中央农业广播电视学校广播教育中心,邮政编码:100125。欢迎您继续收听中国乡村之声的其他精彩内容!