【栏目片头】传授知识、智慧农民，倡导文明、和谐农村，这里是中央人民广播电台中国乡村之声《乡村讲堂》。

　　1、主持人：今天我们主要和大家讲的是小麦测土配方施肥技术，该技术是以麦田土壤测试和肥料田间试验为基础的一项肥料运筹技术。主要是根据实现小麦目标产量的总需肥量、不同生育时期的需肥规律和肥料效应，在合理施用有机肥的基础上，提出肥料（主要是氮、磷、钾肥）的施用量、施肥时期和施用方法。适用于全国各麦区。推广测土配方施肥技术，不但可以提高化肥利用率，节约化肥用量。还能改善农产品质量，是一项增产节肥、节支增收的技术措施。那这种技术怎么用？他需要注意些什么呢？可能很多朋友们还存在着这样那样的疑问。带着种种困惑，下面我们邀请到了农业部全国小麦专家组成员赵广才老师，来给大家做一些讲解和指导，希望能够帮助农民朋友们很好的运用这些技术。

　　2、主持人：现在赵老师已经来到了我们演播室，欢迎您，赵老师，和听众朋友们打个招呼吧！

　　专家：听众朋友，农民朋友们，大家好！

　　3、主持人：赵老师，刚才的节目一开始我们把测土配方施肥简单的介绍了一下，这我有个问题，就是，我们为什么要进行测土配方施肥，这种施肥方法有什么好处吗？

　　专家：人们常说：“有粮无粮在于水，粮多粮少在于肥”，事实并非完全如此。有的农民化肥没少用，但产量却不高，或产量较高、收入却没增加多少。这是因为农作物不同其需要养分也不同，单一施用肥料没有配合施用肥料效果好，不同类型的土壤施肥量也不一样的，肥料并不是施得越多越好，盲目施用过多，既浪费肥料，又增加生产成本、降低产量、减少收益。测土配方施肥就是针对这些问题提出来的。

　　4、主持人：在农作物所需要的所有营养成分中，氮、磷、钾对作物的生长好坏及产量高低影响最大，所以称它为作物营养的三要素。但是，不同作物对养分所需要的数量各不相同，具有选择性吸收的特点。

　　专家：是的，比如说小麦、玉米、水稻等是以生产淀粉和蛋白质为主的禾谷类作物，这类作物对氮的需要量较大，磷、钾次之；甜菜、马铃薯等作物为了促进地下块根碳水化合物（糖和淀物）的积累合成，对磷、钾需要量较大，氮次之；大豆等豆科作物对磷的需要量比一般作物多，因为磷能促进根瘤的生长繁殖，提高根瘤的固氮能力；而蔬菜类作物是以生产叶子为主的，对氮的需要量比任何作物都大。作物的需肥特性告诉我们，对于不同的作物要选择不同的肥料搭配施用。

　　5、主持人：微量元素虽然在作物体内只占干物重的万分之几，缺少它们与缺少三要素一样，会严重影响作物生长发育，降低产量。

　　专家：是的。例如，玉米缺锌就会出现“白苗症”；小麦缺硼会产生“花而不实”，甚至绝产；大豆缺钼，植株生长矮小。不同的作物对不同的微量元素敏感程度不同，因此，在施用大量元素肥料的同时，还要根据不同的作物配合施用不同的微量元素肥料。

　　6、主持人：土壤是在一定气候环境条件下形成的活生物体，它受形成条件、成土质、气候、植被、耕作方式等因素的影响而不同，耕层土壤养分善有明显的差异，是吧？

　　专家：是的。例如，北部黑土麦豆产区，由于气候冷凉，虽然土壤有机质高达2.5-6%，但有效养分释放的速度慢，不能充分满足作物生长发育的需求，需要补施适量的肥料；中部黑土区气候温和，虽然土壤有机质含量和其它养分含量不及北部黑土区高，但土壤有效养分发挥的较好，故在同一施肥水平下也能获得比北部黑土区较高的产量；中西部的碳酸盐黑钙土区，历史上称为中低产区，但由于热量资源丰富，土壤有效养分能充分发挥，同时又加强了培肥改土，合理施肥，提高栽培技术水平，形成了全省有名的玉米高产区。据估算，作物生长发育所需要的养分70%来自于土壤，由于不同类型的土壤其保肥供肥性差别很大，肥料的增产效果及品种搭配也不同。

　　7、主持人：除此之外，还有哪些因素可以与化肥相互作用？

　　专家：有机肥是含有氮、磷、钾和微量元素的完全肥料，在培肥改土方面有着化肥不可代替的作用。有机肥料不仅能为农作物提供全面营养，促进生长，而且有机肥进入土壤后经过分解与合成，形成土壤有机胶体，它与土壤无机胶体复合促使土壤中形成良好的土壤团粒结构，增强土壤的保水保肥供肥能力。有机肥与化肥配合施用，可使化肥利用率大大提高，肥效得到充分发挥，同时化肥用量也可相应减少。

　　8、主持人：那对于测土配方施肥都有哪些理论依据呢？下面我们通过一个片花来了解一下。

　　测土配方施肥，考虑到作物、土壤、肥料体系的相互联系，其理论依据主要有以下几个方面。

　　1．作物增产曲线证实了肥料报酬递减律的存在。因此，对某一作物品种的肥料投入量应有一定的限度。在缺肥的中低地区，施用肥料的增产幅度大，而高产地区，施用肥料的技术要求则比较严格。肥料的过量投入，不论是哪类地区，都会导致肥料效益下降，以致减产的后果。因此，确定最经济的肥料用量是配方施肥的核心。

　　2．作物生长所必需的多种营养元素之间有一定的比例。有针对性地解决限制当地产量提高的最小养分，协调各营养元素之间的比例关系，纠正过去单一施肥的偏见，实行氮、磷、钾和微量元素肥料的配合施用，发挥诸养分之间的互相促进作用，是配方施肥的重要依据。

　　3．在养分归还（补偿）学说的指导下，配方施肥体现了解决作物需肥与土壤供肥的矛盾。作物的生长，不但消耗土壤养分，同时消耗土壤有机质。因此，正确处理好肥料（有机与无机肥料）投入与作物产出、用地与养地的关系，是提高作物产量和改善品质，也是维持和提高土壤肥力的重要措施。

　　4．测土配方施肥又是一项综合性技术体系。它虽然以确定不同养分的施肥总量为主要内容，但为了充分发挥肥料的最大增产效益，施肥必须与选用良种，肥水管理耕作制度，气候变化等影响肥效的诸因素相结合，配方肥料生产要求有严密的组织和系列化的服务,形成一套完整的施肥技术体系。

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　　9、主持人：今天我们非常荣幸的请到了农业部全国小麦专家组成员赵广才老师来和大家聊小麦测土配方施肥技术，下面我们来说说这种技术的具体方法。

　　专家：好的。考虑到农村地区，农民受教育情况较低，科普普及工作采取形象生动，易接受的形式向广大农民推广。

　　1．采用对照鲜明的分别是采用“小麦测土配方施肥技术”种植收获的作物和未采用该技术收获的作物图片，进行讲解，让农民迅速了解到“小麦测土配方施肥技术”在劳动生产中的好处。如下图：

　　2．可采用更加直观的相关视频影片播放，让农民更直观了解“小麦测土配方施肥技术”在劳动生产中的好处。

　　3．最后由对“小麦测土配方施肥技术”有一定了解的同志，对技术进行详细解说，旨在让农民深入的了解科学种植在劳作中的优点，鼓励农民进行科学劳作，科学生产。

　　10、主持人：当前所推广的配方施肥技术从定量施肥的不同依据来划分，可以归纳为哪几个个类型呢：

　　专家：可以归纳为三类。第一类地力分区（级）配方法

　　地力分区（级）配方法的作法是，按土壤肥力高低分为若干等级，或划出一个肥力均等的田片，作为一个配方区，利用土壤普查资料和过去田间试验成果，结合群众的实践经验，估算出这一配方区内比较适宜的肥料种类及其施用量。

　　地力分区（级）配方法的优点是具有针对性强，提出的用量和措施接近当地经验，群众易于接受，推广的阻力比较小。但其缺点是，在地区局限性，依赖于经验较多。适用于生产水平差异小、基础较差的地区。在推行过程中，必须结合试验示范，逐步扩大科学测试手段和指导的比重。

　　第二类目标产量配方法

　　目标产量配方法是根据作物产量的构成，由土壤和肥料两个方面供给养分原理来计算施肥量。目标产量确定以后，计算作为需要吸收多少养分来施用肥料。目前有以下两种方法：

　　11、主持人：那分别是哪两种方法呢？

　　专家：1．养分平衡法

　　以土壤养分测定值来计算土壤供肥量。肥料需要量可按下列公式计算：肥料需要量=（作物单位产量养分吸收量×目标产量）-（土壤测定值×校正系数）肥料养分含量×肥料当季利用率

　　注：        （1）式中作物单位吸收量×目标产量=作物吸收量

　　　        （2）土壤测定值×0.3校正系数=土壤供肥量

　　　　        （3）土壤养分测定值以ppm表示，0.3为养分换算系数。

　　这一方法的优点是概念清楚，容易掌握。缺点是，由于土壤具有缓冲性能，土壤养分处于动态平衡，因此，测定值是一个相对量，不能直接计算出“土壤供肥量”，通常要通过试验，取得“校正系数”加以调整，面校正系数

　　12、主持人：这是第一种养分平衡法，那第二种是什么呢？

　　专家：2．地力差减法

　　作物在不施任何肥料的情况下所得的产量称空白田产量，它所吸收的养分，全部取自土壤。从目标产量中减去空白田产量，就应是施肥所得的产量。按下列公式计算肥料需要量：肥料需要量=作物单位产量养分吸收量×（目标产量-空白田产量）养分含量×肥料当季利用率

　　这一方法的优点是，不需要进行土壤测试，避免了养分平衡法的缺点。但空白田产量不能预先获得，给推广带来了困难。同时，空白田产量是构成产量诸因素的综合反映，无法代表若干营养元素的丰缺情况，只能以作物吸收量来计算需肥量。当土壤肥力愈高，作物对土壤的依赖率愈大（即作物吸自土壤的养分越多）时，需要由肥料供应的养分就越少，可能出现剥削地力的情况而有能及时察觉，必须引起注意。

　　13、主持人：这是第二种类型，那第三种类型是什么呢？

　　专家：第三类肥料效应函数法

　　通过简单的对比，或应用正交、回归等试验设计，进行多点田间试验，从而选出最优的处理，确定肥料的施用量，主要有以下三种方法：

　　1．多因子正交、回归设计法

　　此法一般采用单因素或二因素多水平试验设计为基础，将不同处理得到的产量进行数量统计，求得产量与施肥量之间的函数关系（即肥料效应方程式）。根据方程式，不仅可以直观地看出不同元素肥料的增产效应，

　　以及其配合施用的联应效果，而且还可以分别计算出经济施用量（最佳施肥量）、施肥上限和施肥下限。作这建议施肥量的依据。

　　此法的优点是，能客观地反击影响肥效诸因素的综合效果，精确度高，反馈性好。缺点是有地区局限性，需要在不同类型土壤上布置多点试验，积累不同年度的资料，费时较长。

　　14、主持人：这是第一种方法，多因子正交、回归设计法，第二种是什么呢？

　　专家：2．养分丰缺指标法

　　利用土壤养分测定值和作物吸收土壤养分之间存在的相关性，对不同作物通过田间试验，把土壤测定值以一定的级差分等，制成养分丰缺及庆施肥料数量检索表。取得土壤测定值，就可对照检索表按级确定肥料施用量。

　　此法的优点是，直感性强，定肥简捷方便。缺点是精确度较差，由于土壤理化性质的差异，土壤氮的测定值和产量之间的相关性很差，一般只用于磷、钾和微量元素肥料的定肥。

　　15、主持人：那第三种方法是什么呢？

　　专家：3．氮、磷、钾比例法

　　通过一种养分的定量，然后按各种养分之间的比例关系来决定其它养分的肥料用量，例如，以氮定磷、定钾，以磷定氮等。

　　此法的优点是，减少了工作量，也容易为群众所理解。缺点是，作物对养分吸收的比例和应施肥料养分之间的比例是不同的，在实用上不一定能反映缺素的真实情况。由于土壤各养分的供应强度不同，因此，作为补充养分的肥料需要量只是弥补了土壤的不足。所以，推行这一定肥方法时，必须预选做好田间试验，对不同土壤条件和不同作物相应地作出符合于客观要求的肥料氮、磷、钾比例。

　　配方施肥的三类方法可以互相补充，并不互相排斥。形成一个具体配方施肥方案时，可以一种方法为主，参考其它方法，配合起来运用。这样做的好处是：可以吸收各法的优点，消除或减少存在的缺点，在产前能确定更符合实际的肥料用量。

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　　16、主持人：今天我们非常荣幸的请到了农业部全国小麦专家组成员赵广才老师来和大家聊小麦测土配方施肥技术，刚才我们说到了这种技术的一些技术要点，下面我们来说说这种技术实施步骤。

　　专家：测土配方施肥涉及面比较广，是一个系统工程。整个实施过程需要农业教育、科研、技术推广部门同广大农民相结合，配方肥料的研制、销售、应用相结合，现代先进技术与传统实践经验相结合，具有明显的系列化操作、产业化服务的特点。按着我省一般采用的测土配方施肥方法，主要有以下八个步骤。

　　第一步，采集土样。土样采集一般在秋收后进行，采样的主要要求是：地点选择以及采集的土壤都要有代表性。从过去采集土壤的情况看，很多农民甚至有的技术人员对采样不够重视，不能严格执行操作程序。取得的土样没有代表性。采集土样是平衡施肥的基础，如果取样不准，就从根本上失去了平衡施肥的科学性。为了了解作物生长期内土壤耕层中养分供应状况，取样深度一般在20厘米，如果种植作物根系较长，可以适当加深土层。

　　取样一般以50-100亩面积为一个单位，当然，这也要根据实际情况而定，如果地块面积大、肥力相近的，取样代表面积可以放大一些；如果是坡耕地或地块零星、肥力变化大的，取样代表面积也可小一些。取样可选择东、西、南、北、中五个点，去掉表土覆盖物，按标准深度挖成剖面，按土层均匀取土。然后，将采得的各点土样混匀，用四分法逐项减少样品数量，最后留1公斤左右即可。取得的土样装入布袋内，袋的内外都要挂放标签，标明取样地点、日期、采样人及分析的有关内容。

　　第二步，土壤化验。土壤化验就是土壤诊断，要找县以上农业和科研部门的化验室。我们省已有50多个县的农业技术推广中心都有这类化验室，土壤化验主要是由他们来承担。化验内容的确定，考虑需要和可能两个方面。按目前农民对化验费用的实际承受能力，只能选择一些相关性较大的主要项目。各地普遍采用的是五项基础化验，即碱解氮、速效磷、速效钾、有机质和ph值。这五项之中，碱解氮、速效磷、速效钾，是体现土壤肥力的三大标志性营养元素。有机质和ph值两项。可做参考项目，根据需要可针对性化验中、微量营养元素。土壤化验要准确、及时。化验取得的数据要按农户填写化验单，并登记造册，装入地力档案，输入微机，建立土壤数据库

　　第三步，确定配方。配方选定由农业专家和专业农业科技人员来完成。省里聘请了农业大学、农业科学院和土肥管理站的七名专家组成专家组，负责分析研究有关技术数据资料，科学确定肥料配方。各地的农业技术推广中心、土肥站，负责本地的肥料配方。首先要由农户提供地块种植的作物，及其规划的产量指标。农业科技人员根据一定产量指标的农作物需肥量、土壤的供肥量，以及不同肥料的当季利用率，选定肥料配比和施肥量。这个肥料配方应按测试地块落实到农户。按户按作物开方，以便农户按方买肥，“对症下药”。

　　第四步，加工配方肥。配方肥料生产要求有严密的组织和系列化的服务。省里成立了平衡施肥技术产业协作网。这个协作网集行业主管部门、教育、科研、推广、肥料企业、农村服务组织于一体，实行统一测土、统一配方、统一供肥、统一技术指导，为广大农民服务。配方肥的生产第一关，要把住原料肥的关口，选择省内外名牌肥料厂家，选用质量好、价格合理的原料肥。第二关，是科学配肥。由县农业技术推广部门统一建立配肥厂。

　　第五步，按方购肥。经过近些年推广测土配方施肥的实践，一些地方已经摸索出了配方肥的供应办法。县农业技术推广中心在测土配方之后，把配方按农户按作物写成清单，县推广中心、乡镇综合服务站、农户各一份。由乡镇农业综合服务站或县推广中心按方配肥销售给农户。科学本身是严格的，来不得半点马虎。大家都听说过美国正在搞精准农业。把农业生产技术像工业生产工艺规程那样管理。美国已有1/5左右的耕地采用卫星定位测土配方施肥。简单地说，他们按着不同土壤肥力条件，确定若干适应不同作物的施肥配方。当播种施肥机械田间作业时，由卫星监视机械行走的位置，并与控制施肥配方的电脑系统相联结，机械走到那个土壤类型区，卫星信息系统就控制电脑采用哪种配方施肥模式。这种施肥是变量的、精确的，这是当今世界上最先进的科学施肥方法。我们现在搞的平衡施肥，应当说还是一个过渡阶段。但发展趋势越来越科学。一定要认真解决过去出现的“只测土不配方、只配方不按方买肥”的问题，全面落实平衡施肥操作程序、不断提高科学化水平。

　　第六步，科学用肥。配方肥料大多是作为底肥一次性施用。要掌握好施肥深度，控制好肥料与种子的距离，尽可能有效满足作物苗期和生长发育中、后期对肥料的需要。用作追肥的肥料，更要看天、看地、看作物，掌握追肥时机，提倡水施、深施，提高肥料利用率。

　　第七步，田间监测。平衡施肥是一个动态管理的过程。使用配方肥料之后，要观察农作物生长发育，要看收成结果。从中分析，做出调查。在农业专家指导下，基层专业农业科技人员与农民技术员和农户相结合，田监测，详实记录，纳入地力管理档案，并及时反馈到专家和技术咨询系统，做为调整修订平衡施肥配方的重要依据。

　　第八步，修订配方。按照测土得来的数据和田间监测的情况，由农业专家组和专业农业科技咨询组共同分析研究，修改确定肥料配方，使平衡施肥的技术措施更切合实际，更具有科学性。这种修改完全符合科学发展的客观规律，每一次反复，都是一次深化提高。

　　【栏目片尾】好，听众朋友，又到了节目结束的时候了，感谢今天专家的精彩介绍，同时也感谢听众朋友您的收听！如果您想跟我们节目取得联系，可以打开微信，点击右上角加号，选择添加朋友，在公众号一栏搜索《中央农广校-乡村大讲堂》，点击关注，直接发送语音或文字就可以了。

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　　好的，听众朋友、农民朋友，欢迎您继续收听中国乡村之声其他精彩内容！让我们在优美的乐曲中结束今天的节目！