制作时间：2016-08-23       讲师：        专业：蔬菜栽培

课程简介：
彩色花椰菜在形状上与常见的白色花椰菜没有多少区别，只是在颜色上有所不同。一个个花椰菜 颜色色彩鲜艳。光是看着，就让人食欲大增。其实这些色彩艳丽的花椰菜新品种属于白色花椰菜的近缘种，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种, 为一两年生草本植物,学名为彩色花椰菜。具有外观美丽、营养丰富、管理简单、产量稳定等特点，非常适宜煎、炒及配制各种冷盘。 彩色花椰菜原产于欧洲，除了橙球花椰菜外，还有绿球花椰菜、紫球花椰菜等。近几年在我国北方的广大地区主要以种植橙球花椰菜为主，橙球的彩色花椰菜值得炫耀的地方不仅仅是它美丽的外表，它的维生素，特别是胡萝卜素的含量也是普通白色花椰菜的10倍。可以说是秀外慧中了。

讲师简介: