制作时间:2016-07-13 讲师: 专业:羊
课程简介:全羊宴是山东临沂的一道传统宴席。而临沂人吃全羊宴一定要用当地产的沂蒙黑山羊。沂蒙黑山羊的肉质比较细嫩,脂肪少,膻味小,吃起来不油腻,有浓郁的羊肉香味。本节目详细的介绍了沂蒙黑山羊的品种特色,以及种羊、妊娠期、后备羊、羔羊、育成羊的饲养管理。
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