发布时间：2021-08-27       讲师：王凤忠        来源：中央农广校

课程简介：
　　农产品品质是反映农产品外观、风味、营养、特征等优劣程度的重要指标。当前，我国农业发展进入新阶段，农产品供给总量不足的矛盾已经得到有效缓解，消费需求从“数量安全型”逐渐提升为“品质优良型”。建立完整的农产品品质评价体系，不仅能指导生产、引导消费，也能够满足实施农产品质量监管政策、进行农业科学研究的相关需要。本次课程，我们特别邀请中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠，做客农科讲堂，围绕“农产品品质评价 ”进行深度讲解。