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福欣牧业发展有限公司农民田间学校位于福建省龙岩市上杭县古田镇苏家坡村，主要养殖贵妃鸡，拥有可利用林地500多亩，建筑面积1万多平方米，是一家集生产、农民培训、研学于一体的省级龙头企业，依托高校开展教学研究及技术指导。
一、教学条件有优势。福欣牧业发展有限公司占地约18000平方米，农民田间学校设立于公司内，配备专业农技教师2名、授课老师3名、畜牧专业辅导员6名，拥有多功能培训室2个，培训用音响、投影仪等设备齐全。农民田间学校管理规范，科学制定教学培训制度。公司拥有3项（草笼养殖技术、大棚养殖技术、野外产蛋集蛋技术）专利技术无偿提供给参训学员和贫困户使用，并负责技术指导。
二、技术提升有依托。公司长期与龙岩学院开展战略合作，对发展生产中遇到的技术问题逐个攻关，成为龙岩学院生命科学学院的指定实习基地。农民田间学校建设以来，累计组织各类培训12批次，参训学员1600余人次，接待国内外专业养殖户和贫困户培训共计20批次2000余人次，开展中小学生研学活动40批次共计20000余人次。
三、扶贫培训有成效。福欣牧业发展有限公司充分发挥省级龙头企业带头示范作用，对贫困户开展技术培训，变“授之以鱼”为“授之以渔”。通过“政府搭台，企业补台，贫困户唱戏”的激励性产业扶贫新模式，由政府统筹资金、政策扶持，择优选取贫困户参与养殖，依托福欣牧业统一提供鸡苗、统一技术培训、统一产品回购，2015年以来共带动上杭县8个乡镇的407户贫困户参与养殖贵妃鸡29620只，并建立长期技术支持及帮扶机制。
