编 写 说 明
由中央农业广播电视学校组织编写的全国农业广播电视学校中等家政服务与管理专业文字教材包括《自然科学基础知识》、《家政服务基础知识》、《食品营养与烹饪》、《家居保洁与美化》、《科学育儿》、《家庭护理》、《家政管理》等,全套共7册。
本套文字教材根据中央农业广播电视学校中等家政服务与管理专业指导性教学计划编写,通过教学使学员在掌握中等专业的基本知识、基本理论基础上,掌握家庭和社区服务所必需的基础知识、基本理论和职业技能,达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。
为适应远距离广播电视教育教学特点,教材力求通俗易懂,深浅适宜,并安排有插图和表格,章后附有本章小结和复习思考题,教材后附有本门课程的教学辅导大纲。配合这套文字教材有相应的录像教材,并编写了教学辅导材料供教学使用。
《科学育儿》是中等家政服务与管理专业的专业通修课程。本课程是一门需要多门类知识的学科,本书全面、通俗地介绍婴幼儿抚育知识。全书共分七章,具体内容有婴幼儿生长发育、婴儿的生活护理、婴幼儿喂养、婴幼儿卫生保健、婴幼儿常见病传染病及其预防、婴幼儿安全保护、婴幼儿启蒙教育等。本教材结含现实国情,反映了科学育儿方面的新思想、新理论和新方法,具有较强的时代性。
本教材由大连市女子中等职业技术专业学校王志云老师主编。由中央农业广播电视学校常青任指导教师,负责组织编写并按照远距离广播电视教学要求对教材进行审定。
热诚希望广大读者对教材中不妥之处提出宝贵意见,以期进一步修订和完善。
农业部农民科技教育培训中心
中央农业广播电视学校
目 录
第一章 婴幼儿生长发育
第一节 婴幼儿生长发育概述
第二节 各年龄阶段婴幼儿的生长发育
本章小结
复习思考题
第二章 婴儿的生活护理
第一节 新生儿护理
第二节 婴儿的洗浴
第三节 婴儿的尿布和衣服
第四节 婴儿的啼哭和抱法
第五节 婴儿的睡眠
本章小结
复习思考题
第三章 婴幼儿喂养
第一节 婴儿的喂养
第二节 幼儿的喂养
本章小结
复习思考题
第四章 婴幼儿卫生保健
第一节 合理安排一日生活
第二节 生活卫生习惯的养成
第三节 体格锻炼
本章小结
复习思考题
第五章 婴幼儿常见病、传染病及其预防
第一节 对婴幼儿健康状况的观察
第二节 婴幼儿常见病及其预防
第三节 婴幼儿传染病及其预防
第四节 婴幼儿常见神经心理病症
第五节 婴幼儿的家庭用药
本章小结
复习思考题
第六章 婴幼儿安全保护
第一节 婴幼儿安全保护措施
第二节 婴幼儿常见意外伤害的应急处理
本章小结
复习思考题
第七章 婴幼儿启蒙教育
第一节 婴幼儿动作和言语训练
第二节 婴幼儿游戏
第三节 知识启蒙教育
第四节 艺术启蒙教育
本章小结
复习思考题
教学辅导大纲
参考文献