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农田餐桌--“藕”遇黑头羊

[video:农田餐桌--“藕”遇黑头羊]
专业:农田餐桌制作时间:2018-11-05 来源:中央农广校

课程简介:

本片向观众介绍了聊城市当地的雪藕和黑头羊。聊城地处鲁西平原,是山东省的西大门,毗邻河南、河北,位于华东、华中、华北三大区域交界处。属于温带季风气候区,具有显著的季节变化和季风气候特征,属半干旱大陆性气候。本期节目第一个农产品是茌平雪藕。雪藕,是莲藕的一种,因其“色白如雪”而得名。茌平县地处黄河下游鲁西平原,水资源丰富,土壤沙黏相间,非常适合莲藕生长。雪藕也叫水果藕,雪藕的淀粉和糖分含量比较高,雪藕生吃口感脆甜,而且渣少,具有生食不涩等特点第二个农产品是鲁西黑头羊。

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