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农田餐桌--古茶园养出小耳猪

[video:农田餐桌--古茶园养出小耳猪]
分类:农田餐桌    制作时间:2017-07-17     来源:中央农广校    
片名:农田餐桌--古茶园养出小耳猪
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本期节目记者来到云南省西双版纳傣族自治州的首府,景洪市。作为傣族的新年,泼水节总是能为景洪邀请来自全世界各地的游客,欢度节日。在泼水节期间,游客会品尝到一种美味的猪肉烧烤,这种猪肉不但吃起来好吃,养殖过程也非常独特,住茶园,吃芭蕉杆,养殖一年左右才能长到50-60千克上市。除了小耳猪,在茶园里记者还遇到当地哈尼族老乡采摘芽叶,记者跟随当地村民回家,参与了普洱茶的制作过程,了解到茶树品种和生长环境以及制作方法共同决定普洱茶的品质。