简体繁体收藏本站

农田餐桌--川菜密码 郫县豆瓣

[video:农田餐桌--川菜密码 郫县豆瓣]
专业:农田餐桌制作时间:2017-07-17 来源:中央农广校

课程简介:

成都市郫都区,就是以前的成都市郫县,好吃的很多,好玩的也很多,但是在那里最有名的还属郫县豆瓣。郫县豆瓣传统制作,工艺复杂、用料考究,但就是这样的坚持,郫县豆瓣才有了“川菜之魂”的美名。本期节目我们就从不同岗位的人群,厨师、讲解员、传承人和辣椒种植户与郫县豆瓣的联系来讲述关于郫县豆瓣的故事。有厨师、有郫县豆瓣、还有川菜,美食自然是少不了的。

讲师简介:

相关链接