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【片花】
为贯彻落实中央绿色发展要求,打好农业面源污染防治攻坚战,促进农作物秸秆综合利用,农业农村部组织遴选了秸秆农用十大模式,予以推介发布。在今天的节目中,我们将为您详细解读。
主持人:各位听众、农民朋友,大家好,我是关常。说起小麦、棉花、水稻……这些农作物的秸秆怎么用?不同地区最适合的方法是什么?大家可能都不是很清楚。最近,农业农村部给出了权威建议!农业农村部办公厅印发了《关于推介发布秸秆农用十大模式的通知》,按区域、农作物品类分别推荐了相应的秸秆农用模式,不仅介绍了模式的内涵和特点,还给出了流程和案例。朋友们可以根据地区对号入座,看看你们那里可以用哪种模式处理秸秆。那么在今天的节目当中,我们主要介绍一下秸秆农用十大模式中的秸-饲-肥种养结合模式,我们采访了中国农科院资源区划所博士后王红彦老师,王老师您好!
专家:主持人好,各位听众大家好。
主持人:在节目一开始,请王老师为我们介绍一下秸-饲-肥种养结合模式的具体内容是什么?
专家:秸-饲-肥种养结合模式(简称“秸-饲-肥”模式),是指农作物秸秆通过物理、化学、生物等处理方法,添加辅料和营养元素,制作成为营养丰富、适口性好的牲畜饲料。秸秆饲料经牛羊等畜禽消化吸收后排出粪便,粪便经过堆肥、发酵等处理方式作为有机肥还田,从而实现种植业和养殖业的有机结合。
主持人:那么,“秸-饲-肥种养结合模式”的主要特点是什么?
专家:“秸-饲-肥”种养结合模式将种植业系统收获后的农作物秸秆,通过青贮、微贮、压块、造粒、膨化等秸秆加工处理技术,转化为营养丰富、适口性好的牲畜饲料,秸秆饲料经禽畜消化吸收后排出的畜禽粪便经过无害化处理,生产出有机肥,最终回到农田,从而实现种养业物质循环。
第一个特点:秸秆通过青贮、压块、膨化等方式加工成牲畜饲料,提高了秸秆资源利用效率,拓展了饲料来源,节约了饲料用粮,能有效缓解粮食供需矛盾。
第二个特点:秸秆为畜产品提供粗饲料,转化为肉、奶等产品,实现了过腹增值,改善了人民群众的膳食结构,保障了市场的有效供给。
第三个特点:秸秆饲料经禽畜消化吸收后排出的粪、尿通过堆肥处理作为有机肥还田,能有效增加土壤有机质含量、培肥地力,减少化肥施用,从而能够降低农业面源污染,提高耕地质量。
主持人:请您给大家介绍一下这种模式的主要工艺流程有哪些?
专家:秸-饲-肥种养结合模式主要包含作物种植、秸秆收集、饲料加工、畜禽规模养殖和有机肥生产,以及有机肥还田用于种植作物等若干支撑环节,形成一个完整的循环链条。将作物收获后的秸秆收集、切碎,通过青贮、微贮、揉搓丝化、颗粒饲料等秸秆饲料化加工利用技术,改善秸秆的适口性和营养成分,提高秸秆的采食率和饲料转化率;畜禽粪尿富含氮磷钾等养分,经过堆沤、发酵等处理,能有效灭杀有害虫卵作为有机肥还田。
主持人:这个模式涉及多种秸秆饲料加工利用技术,能否给大家介绍一下?
专家:好的。这里提到的秸秆饲料加工技术主要包括秸秆青贮、秸秆压块饲料技术、秸秆膨化饲料技术和秸秆微生物发酵贮存技术。接下来我们分别介绍这几种技术。
首先介绍秸秆青贮技术。秸秆青贮是把作物收获后尚保持青绿或部分青绿的秸秆经粉碎后填入密闭的青贮窖或青贮池内,经过微生物发酵作用,长期保存其青绿多汁营养成分的一种处理技术。青贮饲料带有芳香、酸、甜等的味道,能大大提高秸秆的适口性。适宜于青贮的秸秆主要有玉米秸秆、甜高粱秸秆等。
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主持人:欢迎继续收听,我是关常。在今天的节目当中,我们给大家介绍秸秆十大模式中的秸-饲-肥种养结合模式,我们采访了中国农科院资源区划所博士后王红彦老师。王老师,刚才我们说到秸秆青贮,那请您谈谈秸秆青贮技术要点具体有哪些?
专家:好的。秸秆青贮技术对进行青贮的秸秆有一定要求。一般要求用于青贮的秸秆可溶性糖分含量为其鲜重的1%(饲料干物质的8%)以上,青贮秸秆适宜含水量为65%~75%,以保证乳酸菌正常活动。二是将秸秆切碎、切短,以便于装填、取用,家畜容易采食。比较粗硬的秸秆如玉米秸、甜高粱秆等应切的较短些,以1cm左右为宜;比较柔软的秸秆如大麦秸、燕麦秸等可切的稍长些,以3~4cm为宜。三是青贮池装料与密封。秸秆经粉碎后装入青贮池,分层压实,每装10cm厚,通过人踏、机碾等方式压实排出空气。尽量减少青贮饲料中的空气,并与外界空气隔绝,以便于微生物发酵,要达到不进气、不进水的密封要求。四是质量检查。饲喂前,应从色、香、味和质地等角度仔细检查青贮秸秆的质量。品质良好的青贮饲料呈现青绿色或黄绿色,或接近青贮前原料的颜色;有酸味和水果香味,压得非常紧密,但拿在手中又很松散,质地柔软而湿润,茎叶和花等都保持原来的状态。五是取料与饲喂。青贮饲料取料饲喂时,青贮窖(池)只能打开一头,要采取分段开窖,分层取料。取料后要重新盖好青贮窖(池),防止日晒、雨淋,避免养分流失。开始饲喂青贮饲料时,要由少到多,逐渐增加,使家畜有一个适应过程。
主持人:请为我们介绍秸秆压块/造粒技术的主要工艺流程。
专家:下面介绍的是秸秆压块/造粒技术。秸秆压块/颗粒饲料加工是将秸秆粉碎或揉搓丝化后,根据一定的饲料配方,与其他农副产品及饲料添加剂混合搭配,添加维生素、微量元素等必要的营养物质,再用压块机或造粒机制成块状或颗粒状饲料。其工艺流程主要包括:
一是秸秆收集与处理。秸秆收集后要进行晾晒、切碎或揉搓粉碎、除尘等处理。适宜压块加工的秸秆湿度应在20%以内,最佳为16%~18%;除去秸秆中的金属、石块等杂物,切碎长度3~5cm之间。二是秸秆发酵处理。在压块前可对粉碎后的秸秆进行发酵处理,以提高其营养水平。三是添加营养物质。根据牲畜需要和用户需求按比例添加精饲料、微量元素等营养物质,并粉碎后或经发酵处理后的秸秆混合均匀。四是压块/造粒。轧块机是秸秆压块饲料生产的核心装置。目前国内生产的轧块机一般为螺旋推进式,内腔有螺旋槽,主轴带有推进螺旋片。秸秆颗粒饲料生产中,颗粒大小取决于模具孔的大小,根据需求选择模具。羊用颗粒饲料直径4~6cm,牛用颗粒饲料直径6~8cm。五是冷却、晾干。将降温后的压块/颗粒饲料摊放在硬化场上晾晒,含水率一般在14%以下,以便于长期保存。六是装袋、入库。将成品压块/颗粒饲料按照要求进行包装,贮存。
主持人:接下来请为我们介绍秸秆膨化饲料加工技术。
专家:好的。秸秆膨化饲料是利用热效应和机械效应在高温高压下处理秸秆的饲料加工技术。秸秆膨化方式主要有秸秆挤压膨化和秸秆热喷膨化。膨化后的秸秆物料,经补水、添加有益微生物菌、打捆、缠膜密封厌氧发酵,使秸秆转化成柔软细嫩、适口性好、粗蛋白质高,易消化吸收的营养饲料。
主持人:秸秆挤压膨化的操作要点与参数有哪些呢,请为我们讲解一下。
专家:好的,主持人。秸秆挤压膨化首先要进行秸秆物料的清选。除去秸秆中的砂石、金属等杂物。二是粉碎。将秸秆喂入筛片空隙为3~6mm的锤片式粉碎机,粉碎粒度控制在3~4mm。三是调质。根据秸秆含水率合理加水调湿并搅拌均匀,调质后的玉米秸秆含水率控制在20%~30%,豆秸的含水率控制在25%~35%。四是挤压膨化。将调质好的秸秆由料斗输入膨化机的挤压腔,在螺杆的机械推动和高温、高压的混合作用下完成挤压膨化加工。加工时挤压腔的温度应控制在120~140℃,挤压腔的压力应控制在1.5~2.0 MPa。最后,冷却、包装。秸秆膨化后应置于空气中冷却,然后装袋包装。
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主持人:欢迎继续收听,我是关常。在今天的节目当中,我们给大家介绍秸秆十大模式中的秸-饲-肥种养结合模式,我们采访了中国农科院资源区划所博士后王红彦老师。王老师,刚才我们说到秸秆膨化饲料加工技术,那么我想知道,畜禽粪便生产有机肥技术作为“秸-畜-肥”模式中的重要技术环节,具体包括那些要求呢?请您为大家介绍一下。
专家:好的。畜禽粪便富含有机质和氮、磷、钾等营养元素。畜禽粪便可以通过好氧发酵直接堆肥生产有机肥,实现畜禽粪便肥料化利用。操作要点与参数如下:
①原料要求。畜禽粪便含水量一般控制在85%以下,不得夹杂有其它较明显的杂质。
②添加微生物菌剂及辅料。添加菌剂并与原辅料混匀,使堆肥的起始微生物含量达106个/g以上,原辅料C/N比控制在23~28,每立方米的重量控制在0.4~0.8t。
③发酵。条垛式好氧发酵一般将畜禽粪便堆放成宽1.5~5.0m、高0.8~2.5m、长50~200m的条垛,具体根据翻堆机和场地的大小而定。畜禽粪便发酵水分一般调节至60%~65%,若水分含量太高,可添加草粉、锯末等加以处理。调节好水分后,将液体或固体生物菌剂喷撒于堆垛上,并连续翻堆2次。好氧发酵温度一般在65~70℃,超过70℃时需要翻堆降温,以免有益微生物死亡。槽式好氧发酵工艺与条垛式发酵工艺流程基本一致,大多搭建遮阳棚或建设半地下式发酵池,上面覆有透光板,起到增温、保温的作用。
④粉碎、筛分处理。根据产品要求对发酵好后的有机肥进行粉碎和筛分处理,工艺要求含水量低的需进行干燥处理。
⑤造粒。根据生产需求选择造粒工艺。干法造粒工艺完全腐熟之后的畜禽粪便直接利用对辊式挤压造粒机造粒(造粒过程中无需添加水分),所需主要设备有喂料机、皮带输送机、对辊式挤压造粒机、滚筒筛分机。湿法造粒工艺是指利用圆盘造粒机或平模挤压造粒机,把已发酵腐熟并经破碎的粉末有机肥进行造粒,所需主要设备有喂料机、皮带输送机、圆盘造粒机或平模挤压造粒机、低温干燥机、冷却机、筛分机等。
⑥包装入库。确定产品外观符合要求后,准确称量,进行缝包操作,将包装好的成品入库保存。
主持人:这种模式适宜在我国哪些区域推广应用?
专家:秸秆饲料加工技术和畜禽粪便加工有机肥技术适应广泛,对地理、气候等无严格要求,凡种养业发达,农作物秸秆、畜禽粪便资源丰富的地区均可以根据种植规模和原料特性,选择适宜的饲料加工方式和有机肥生产工艺。
主持人:这种模式在我国有典型应用案例有哪些呢?
专家:目前“秸-菌-肥”模式在全国各地均有推广应用,今天给大家介绍两个典型案例,加深大家对“秸-饲-肥”模式的了解与认识,以便该模式得到更好的推广和应用。
案例一:哈尔滨海伦市“玉米秸秆-青贮饲料-有机肥”模式
该技术模式由哈尔滨金木源生物科技有限公司自主开发。该模式中,玉米秸秆经过粉碎处理,添加一定比例的辅料,通过厌氧发酵产生大量的氨基酸和生物酶,同时分解一部分纤维素和半纤维素,配制饲料饲喂牛、猪、鹅、鸡等动物。最后对动物粪便进行粪污处理,生产有机肥,使秸秆过腹还田增值,实现发展循环经济的目的。
目前,该模式由黑龙江原野食品有限公司实施并推广,取得了显著成果。
一是在经济效益方面,农民每公顷玉米秸秆可直接产生经济效益300元,同时农民可用秸秆兑换饲料、有机肥料,发展富硒有机农产品种植业和养殖业。企业实现了种养加销全产业链循环发展,实现年处理玉米秸秆6万t,畜禽粪便5万t,生产畜、禽饲料9.8万t,生产有机肥3万t。
二是在生态效益方面,该有机肥产品的肥效比传统积造有机肥效高10~15倍,施用地块可提高地温2~3℃,降低农药使用30%~50%,促进作物早成熟5~7d。连续施用有机肥料三年,每年可增加土壤有机质0.5%~0.7%,提高作物产量10%~20%,蔬菜类高达30%~40%。有机肥的利用实现了对黑土地的有效保护,直接解决了3万余亩秸秆燃烧的问题,减少大气污染,保护生态环境。
三是在社会效益方面,实现三产融合,发挥精准扶贫的作用,解决300余名剩余劳动力就业问题。
主持人:第二个案例是什么?推广应用效果又如何呢?
专家:第二个案例是新疆棉秆膨化发酵饲料利用模式。新疆地区棉花秸秆中粗蛋白、纤维素、半纤维素和木质素的含量分别为6.5%、44%、10.7%和15.3%,高于玉米秸秆、稻草和小麦秸秆的粗蛋白含量,具有开发饲料的潜力。新疆棉秆膨化发酵饲料利用模式利用棉秆粉碎分离机与棉秆皮、芯分离机专利设备,分离出棉秆芯、棉秆皮、碎屑、杂质;再将棉秆皮、棉秆芯利用物理提纯,得到饲草料原料。然后利用膨化发酵技术,提高棉秆的饲用价值,而且不容易发生腐败,可以长期贮存饲喂。饲喂反刍动物时能提高动物消化吸收率和免疫力,同时减少动物肠道疾病。
新疆弘瑞达纤维有限公司在新疆巴州库尔勒经济技术开发区开展了棉秆膨化发酵饲料综合利用模式项目的建设。项目总投资2184万元,项目总占地面积10000平方米(折合约15亩),其中生产场地占地面积3000平方米(折合约4.5亩)。建设规模为年综合利用2万t棉花秸秆,通过棉秆皮芯分离、棉秆膨化脱毒等技术加工处理,年生产膨化发酵棉秆饲料17000t,解决12000只羊全年的饲草料,为牧民增收提供了保障。同时每条生产线可提供60个人的就业岗位,通过秸秆收购可为农民直接增收560万元(每亩增收70元)。
主持人:非常感谢王红彦老师给我们带来的精彩讲解! 再次感谢王老师,谢谢您。
专家:谢谢大家,希望我介绍的这些内容,对大家的生产生活有所帮助!