中央人民广播电台 乡村之声《乡村讲堂》

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　　1.主持人：听众朋友，大家好，现在随着我国养鸡业朝着集约化，规模化的方向发展，大型养鸡场逐渐变成了养鸡产业中主要的经营主体，但是大型的养鸡场在给农户带来经济利益的同时，也同时使得鸡场的疫病变得更加难以控制，不仅危害养鸡产业的健康发展，严重时还可能会影响到人们的食物安全。那怎样对鸡场疫病进行有效的防控呢？鸡场疫病综合防控技术包括哪些内容？其中都有哪些关键的注意事项呢？今天我们就来给大家做一个全面的介绍。给我们做介绍的专家是江苏农牧科技职业学院郝福星老师。好，现在郝老师已经来到了我们的演播室，欢迎您，好老师！

　　专家：听众朋们，收音机前的农民朋友们，大家好！

　　2.主持人：郝老师，近年来随着养鸡业的不断发展，虽然养殖环境、疫病防控有所改善，但疫病的发生和流行周而复始，不断深而复杂化，给养殖场的疫病防治带来了一定的难度，也给养鸡业造成了严重的经济损失。因此如何做好鸡场疫病综合防控显得尤为重要。那么今天就请您先给我们介绍一下鸡场疫病防疫的主要内容吧。

　　专家：好。养鸡具有广阔的市场前景，但鸡的抗病能力较差，容易感染各种疾病，尤其在规模养殖的情况下，一旦鸡群密度大，而综合防疫措施跟不上，就会造成疾病的爆发流行，给养殖户带来严重的经济损失。我觉得做好鸡场疫病的综合防控要做好四大方面的内容：科学的饲养管理、严格的卫生消毒措施、常规的防疫措施、发生疫病时的扑灭措施，这样才能有效预防鸡场疫病的发生，又能生产出无公害的鸡产品。

　　科学的饲养管理主要包括育雏期的饲养管理措施和生长期的饲养管理措施。育雏期的饲养管理措施包括选择健康种苗、适时开食和饮水、做好保温、适时断喙、及时免疫接种等。生长期的饲养管理措施主要是注意合理的饲养方式和科学的饲养管理措施。

　　严格的卫生消毒措施一般要求我们熟悉常用的消毒药物，能做好鸡舍、孵化室、饲料槽和饮水槽等的消毒，切实做好环境消毒和虫鼠的控制。

　　鸡场的常规防疫措施主要有建立严格的防疫检疫和疫情记录制度、实行定期消毒、定期接种疫苗等。

　　发生疫病时的扑灭措施在于及时发现疫情并尽快确诊。养殖户应经常深入鸡舍，观察鸡群的健康情况，一旦发现异常，立即请兽医进行诊断，疑为某种传染病时，应立即采取隔离消毒、确诊、治疗或紧急接种等措施。 做到早发现、早确诊、早处理。确诊后处理措施要及时、正确。

　　3.主持人：好。刚刚郝老师提到鸡场疫病的综合防控要做好四大方面的内容：科学的饲养管理、严格的卫生消毒措施、常规的防疫措施、发生疫病时的扑灭措施。那么，今天的节目中郝老师也会从这四个方面为听众朋友们进行详细的介绍。我们先来谈谈科学的饲养管理。

　　专家：好的。

　　4.主持人：我们都知道初生雏鸡对多种疾病的抵抗力均较差，稍不注意就会染病死亡，抓好育雏期的饲养管理，对减少疾病发生，提高养殖效益有着重要的意义。郝老师，您能不能先详细为我们介绍一下育雏期的饲养管理呢？

　　专家：好的。刚才我简单提到饲养管理关键的5个方面。下面我就详细来谈一谈。

　　第一点是选择健康种苗：养殖户应从经过可靠的兽医卫生部门检疫和确认健康无病的种禽场中购进种苗。在选择种苗时，应注意选择精神状态好，叫声清脆，体重均匀，腹部紧凑，脐孔愈合良好，羽毛整洁光亮，双翼紧贴躯体两侧，反应灵敏，手握时挣扎力强的雏鸡。

　　第二点是适时开食和饮水：雏鸡开食和饮水的时间应适当， 一般应于种鸡苗出壳后 24 小时开始提供饮水和开食。对羽毛未干和站立未稳的雏鸡过早地饮水，容易使其羽毛被水浸湿，过早开食易引起雏鸡消化不良，太迟饮水和开食又会导致雏鸡过分饥饿和缺水，使雏鸡抵抗力下降。

　　5.主持人：好的，这是选择健康种苗、适时开食和饮水详细的管理方法，那剩下的三点管理方法又是怎么操作的呢？

　　专家：第三点是做好保温工作：雏鸡体温调节中枢尚未完全发育成熟，对温度变化的适应能力较差，较容易受冷或过热而死亡，或诱发其他疾病。所以，要经常巡视鸡舍，检查温度变化情况，注意鸡舍保温。用煤球、草木作为热源来保温的禽舍，要特别注意防止雏鸡一氧化碳中毒。有条件的可以使用专门的保温设备，例如育雏保温伞，全自动控温，育雏效果好。

　　第四点是适时断喙：适时断喙是预防啄癖的根本措施之一。断喙的时间通常安排在 6～10日龄，方法是将上喙约剪去二分之一、下喙约剪去三分之一。 断喙后应在饲料或饮水中添加适量VC和VK等，促进止血和伤口愈合。

　　第五点是做好免疫接种：及时接种疫苗，对预防疾病发生有重要意义，要根据免疫程序和疫苗说明书，进行雏鸡阶段的免疫接种。

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　　6.主持人：欢迎回来，大家好，今天为您介绍的是鸡场疫病综合防控技术，为我们做介绍的专家是来自江苏农牧科技职业学院的郝福星老师，郝老师刚才为我们介绍了鸡场疫病防控的主要内容以及育雏期间的饲养管理方法，接下来我们继续听郝老师介绍。

　　郝老师，刚才您介绍完了育雏器期的饲养管理措施，那育雏期结束到了生长期后，这个期间的饲养管理措施又该怎么做呢？

　　专家：做好生长期的饲养管理，首先要选择合理的饲养方式。要做到专一生产、全进全出和棚架饲养或笼养。

　　专一生产是指在一个鸡场只饲养一个品种的鸡种，较有利于疫病的防控。家畜和家禽之间，不同种家禽之间，同种家禽不同品种之间，常存在一些具有共同易感性的病原，有些动物易感且易发病，有些动物只感染带毒而不发病，那么这些只感染带毒而不发病的动物易成为潜在危害的携毒宿主。 例如，狗和猫可以携带禽多杀性巴氏杆菌而无疾病症状，但可以通过粪便等将细菌传入鸡群，引起禽霍乱的暴发;鸭、鹅与鸡混养时，会造成鸡病多发。

　　全进全出是指将同一场地或同一栏舍中所有的鸡只同时进栏、同时出栏，当栏舍排空并彻底清洁消毒空置2～3周后，再进行下一轮鸡苗的饲养。采取全进全出的饲养方式，可明显降低疫病对鸡群造成的损失，从而提高生产效益。

　　棚架饲养或笼养，使鸡排出的粪便随时落到棚架下面，可以最大程度的避免粪便污染饮水、饲料，减少了鸡接触粪便和吸入有害气体的机会。特别有利于减少鸡发生呼吸道疾病和以粪便为传染源的疾病。

　　7.主持人：那除了要注意您上面介绍的这些饲养的方式，在饲养管理方面有什么要注意的呢？

　　专家：在饲养管理上，要选择科学的饲养管理措施。

　　首先要供给充分全价的营养，采用全价饲料可以使鸡得到生长发育所需的全面营养，增强鸡的体质，提高抗病能力，大幅度降低营养缺乏性疾病。

　　其次是要供给足够清洁的饮水，鸡场饮水的质量应符合国家规定饮用水质的标准要求，最好能自备深井。对于河水或渠水，应采取消毒净化措施后才可以给鸡饮用。

　　然后注意适当的饲养密度，合理的饲养密度，可以使鸡具有充分的活动空间，空气流通可使有害气体易消散，利于控制疾病、改善环境、营造良好的小气候，从而促进鸡的生长。过高的饲养密度会导致疫病增多，加快病原的传播，诱发啄癖，致使疫病频发。

　　8.主持人：郝老师，在饲养管理上，除了饮食，饮水和饲养密度之外，在外界环境上，比如光照、通风这些，这些外界因素要怎么样进行科学的管理呢？

　　专家：光照上，适当的光照可以提高鸡的生产质量、提高抗病力、预防啄癖等。家禽生产者应根据鸡的品种、日龄、生产性能等确定合适的光照时间和强度。长时间过强或过弱的光照条件，均不利于鸡生长与抗病能力的提高。

　　在通风方面，一般来说，如果人进入鸡舍后无烦闷感，眼鼻无刺激感，就说明栏舍内通风状况及氨、硫化氢和二氧化碳等废气的浓度不会对鸡造成损害。如果空气污浊，废气含量过高，特别容易降低鸡呼吸道黏膜的抵抗力，诱导呼吸道传染病的发生。

　　最后不光要注意光照和通风，还要注意有适当的湿度，地面平养的鸡舍当空气相对湿度接近100%时，会导致垫料潮湿、地面泥泞，容易使鸡发生曲霉菌病和球虫病等；当相对湿度过低时，空气中粉尘含量增加，容易诱发呼吸道传染病，并利于病原的快速传播。 平养鸡时，应尽量选择使用来源充足、吸水性好的垫料，如锯末、谷壳、干沙等。

　　9.主持人：我们都知道，养殖场任何疾病防控关键是提高生物安全加强消毒管理。但目前我们实际养殖状态是，占养殖量绝大多数的是中小养殖场及农村剩余劳动力进行养殖。他们在养殖过程中往往不注重消毒管理，经常出现一些问题，我们在鸡场疫病防控方面消毒要怎么做呢？

　　专家：鸡舍消毒一般注意在转群、销售、淘汰完毕后，鸡舍成为空舍，这时便于鸡舍彻底消毒。消毒时要细致认真，并按照一定的顺序进行，先对鸡舍全面清扫，再用高压水枪冲洗天花板、墙壁和地面，尤其要注意对角落、裂缝进行冲洗。 鸡舍干燥后，再喷雾消毒1次，并用10%石灰水粉刷墙壁，隔1天后，关闭鸡舍门窗，再用甲醛与高锰酸钾熏蒸消毒，至进鸡前 1天再开窗换气。同时，还应在鸡的全程饲养期内定期使用有效消毒剂，对鸡舍进行带鸡消毒。消毒时，要选择广谱高效、无毒无害、刺激性小、腐蚀性小的消毒剂对鸡舍内环境和鸡体表面进行喷雾，以杀灭或减少病原微生物，达到预防性消毒的目的。

　　另外还要注意孵化室的消毒。孵化室应远离家禽饲养区。从进蛋、熏蒸、储蛋、选蛋装盘、孵化、出雏、雏禽停留室到装运室应呈单向交通线分布，不能逆转。孵化用种蛋必须消毒后才能进入孵化机，蛋盘、蛋架、孵化机和出雏机在每次使用后均应消毒。孵化后的死胚、废蛋及绒毛等应及时集中作无害化处理。

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　　10.主持人：欢迎回来，大家好，今天为您介绍的是鸡场疫病综合防控技术，为我们做介绍的专家是来自江苏农牧科技职业学院的郝福星老师，郝老师刚才为我们介绍了鸡场生长期间的饲养管理方法和消毒方法，接下来我们继续听郝老师介绍。

　　郝老师，现在鸡场的疫病多发，十分影响养鸡农户的经济收益和养鸡产业的健康发展，那鸡场的常规防疫措施要如何做才能让人放心呢？

　　专家：首先鸡场要有防疫检疫和疫情记录制度。鸡场应建立严格的规章制度，禁止外来人员随意出入鸡舍；较大规模鸡场应设有消毒间、备好安全服和安全鞋，进出人员和车辆要消毒；工作人员应定岗定舍不能串岗；鸡场内工作人员不要出入其他养禽场。鸡场应建立疫情记录制度。根据曾发生过的疫情时间、季节、症状、防控经验等，及早采取强有力的防控措施。平时对场外疫情也应掌握清楚，严格封锁，以免引入疫情。

　　其次是严格的消毒制度。实行定期消毒。消毒的范围包括周围环境、禽舍、孵化室、育雏室、饲养工具、仓库等。 平时在鸡舍进出口应设立经常性的消毒池、洗手间、更衣室等，场内周围环境的消毒，一般每季度或半年消毒 1 次，在传染病发生时，可随时消毒。鸡舍应在每批鸡群出售或宰杀后进行彻底消毒，平时应每周喷雾消毒 1 次。 孵化室消毒应在孵化前和孵化后进行，育雏室消毒应在进雏前和出雏后进行。

　　第三是定期接种疫苗。免疫接种对预防和控制鸡的多种传染病有着重要的意义，接种的方法比较多，有饮水接种法、点眼或滴鼻接种法、注射免疫法、气雾免疫法和刺种免疫法等，具体选择哪一种方法，要根据疫苗特性、免疫的效果、劳动量、工作效率等来决定。

　　11.主持人：好的，刚才郝老师为我们介绍了鸡场疫病的三个常规防疫措施，分别是检疫、消毒和接种疫苗，检疫和消毒我们在之前的节目中已经做过一些介绍了，郝老师现在能请您为我们简单介绍一下鸡免疫接种的途径么？

　　专家：好，鸡免疫接种所常用的方法主要有点眼滴鼻法、皮下或肌肉注射法、羽毛涂擦法、饮水法、翼下刺种以及气雾法等。不同的方法具有不同的特点，在具体操作时应当注意结合具体情况选择最佳的接种方法。其中，点眼滴鼻法是鸡疫苗特别是鸡新城疫苗接种的最佳方法，对幼雏使用这一方法可以有效避免疫苗病毒被母源抗体所中和，使每只鸡都能得到免疫，在使用这样方法进行免疫接种时，应当注意先对疫苗进行稀释；皮下注射法使用最典型的例子是马立克病疫苗的接种，它有自身所专用的稀释液；肌肉注射法主要适用于小群的鸡群或种鸡群，禽流感、禽霍乱等疫苗多采用此种方法；羽毛涂擦法在家禽免疫接种中使用较少，它主要适用于鸡逗疫苗的接种；饮水法是群体免疫法中最易做、最常用的方法，但应当注意接种的间隔不要太长；翼下刺种法主要适用于鸡新城疫苗和鸡逗疫苗的接种，在进行接种时也需先将其进行稀释；气雾法具有省时省力的优点，同时也容易对鸡群造成干扰，在使用时应当注意房舍的密闭。

　　12.主持人：疫苗的质量达不到免疫接种的标准、免疫程序的制定未能充分考虑相关因素、所选择的接种途径不恰当、疫苗的选择与家禽所发生的疾病不符、免疫接种过程中操作不当以及幼禽的免疫器官还未完全成熟等原因都会导致免疫接种的失败。因此，在免疫接种过程中我们需要注意哪些细节呢？

　　专家：第一，在进行免疫接种前的一周之内，应当停止给家禽喂抗菌类药物，接种前要对家禽的健康状况进行仔细检查，正在发病的家禽不适合进行免疫接种；在进行免疫接种时，应当注意听从专业兽医人员的指导，严格按照免疫程序来执行；

　　第二，在进行家禽免疫接种时应当注意正确地选购疫苗。首先，选择那些由国家定点生产厂家所生产的、技术力量较为雄厚科研单位所生产的、信誉较好的疫苗；其次，不购买那些未标明标签或标签不完整的、疫苗名称、使用说明书、批准文号、出厂日期等不全的、瓶盖松动或疫苗瓶有破损、已过期或者有异物的疫苗；最后，在成功购买之后，应当注意将其放置于冷藏箱或者广口保温瓶内并将其带回养殖场，尽快将其存放于冰箱内，以确保疫苗的效力。

　　13.主持人：恩，就是要先注意之前抗菌类药物和疫苗的正确选购这两点细节，除了这两点之外，还有什么要注意的地方吗？

　　主持人：还有在进行免疫接种工作之前，应当先将疫苗充分混合，若有需要稀释的冻干活苗，应当先按照规定的倍型对其进行稀释并确保其充分溶解；在吸取疫苗时，应当注意对固定在瓶塞上的针头进行消毒，并将酒精棉球覆盖在针头之上，以减少连续使用过程中所造成的污染；免疫的剂量应当注意结合说明书来执行，不可盲目地加大或减少免疫的剂量。

　　最后在使用疫苗时应当注意保持低温环境，尽量避免日关照射，在疫苗启用之后，应当尽量做到将当天所启用的疫苗全部用完，若是无法用完，则应当注意依据规定对其进行科学处理，不可再次使用；将用过的疫苗空瓶、酒精棉球以及废弃的疫苗集中在一起进行处理，防止污染。

　　14.主持人：由于时间的关系，关于鸡场疫病综合防控技术的相关内容，今天就先为您介绍到这里。再次感谢郝老师做客我们的节目，谢谢！

　　【栏目片尾】好，听众朋友，又到了节目结束的时候了，感谢今天专家的精彩介绍，同时也感谢听众朋友您的收听！如果对节目有什么意见或建议，需要了解节目相关资料、收听更多的节目，与我们在线交流互动，您可以登录中国农村远程教育网、中国广播网。我们的通讯地址是：北京市朝阳区麦子店街农业农村部北区24号楼，中央农业广播电视学校广播教育中心，邮政编码：100125，欢迎您继续收听中国乡村之声的其他精彩内容！