微信
APP
收藏本站
投稿须知
报刊订阅
电台片头+传授知识、智慧农民，倡导文明、和谐农村，这里是中央人民广播电台中国乡村之声《乡村讲堂》。
1.主持人：听众朋友、农民朋友们，大家好！我是节目主持人关常。
在今天的时间里，我们为听众朋友们介绍南方“猪沼果”能源生态模式的相关知识。做客我们讲堂的专家是西北农林科技大学邱凌教授，邱教授，您好！
专家：主持人好！听众朋友们、农民朋友大家好！
2.主持人：欢迎您，邱教授！首先请您给我们介绍一下我国各种能源模式的发展情况。
专家：好的。中国在发展以沼气为纽带的生态家园中，研究、探索出南方“猪沼果”、北方“四位一体”和西北“五配套”等多种能源生态模式，并大面积示范推广。这些模式将农村沼气、庭院经济与生态农业紧密地结合起来，变革了农村传统的生产、生活方式和思想观念，实现了农业废弃物资源化、农业生产高效化、农村环境清洁化和农民生活文明化，取得了显著的经济、生态和社会效益。农民称这些模式是“绿色小工厂”、“致富大车间”，纷纷靠模式“盖新房、娶新娘、奔小康”。
3.主持人：那么今天我们介绍这些能源模式中的一种，就是南方“猪沼果”能源生态模式。那么接下来请邱教授介绍一下什么是庭、院、园？
专家：家园是指农户居住地房前屋后的院落及其周围一定界限范围内的闲散土地和零星水域，包括庭、院、园三个立体空间层次。庭是指农户房屋内外及其上下空间；院是指房前屋后的院落空间和周边隙地；园是指宅基地周边附近的小面积自留性土地、山地、水面等可开发利用的资源空间。
4.主持人：生态家园是一个大家不太熟悉的概念，接下里我们就请邱教授为听众朋友们介绍一下什么是生态家园。
专家：生态家园是指农民在自己住宅院内及与宅基地相连的自留地、承包地、山坡、水面上，依据生态经济学的基本原理和系统工程学的基本方法，充分利用庭园设施、资源、劳动力等优势，因地制宜地从事以庭园沼气为纽带的种植、养殖、农副产品加工等各种庭园生产经营，从规划到布局，从物质、能量的输入到输出，更趋向于科学、合理、高效、低耗、优质、高产、经济效益、生态效益、社会效益俱佳的经营模式。它具有巧用食物链（网）和共生生态关系，把绿色植物的生产，食草、食肉动物的饲养和微生物的转换有机地串联起来，使物质多次循环利用，能量高效率利用，形成一个布局合理，环境优美的生产、生活两用基地，并能获取较高的经济效益和生态效益。
5.主持人：那这样建成的生态家园有什么特点？
专家：生态家园是庭园生态农业的基本单元，它结合了庭园生态的特点，将生态农业更加集约化、精细化、人为化。除了充分利用时间、空间、资源、劳动力外，还具有经营范围小、管理方便、劳动效率高、经营灵活等特点。生态家园以庭园高效沼气技术为纽带，将种植业、养殖业和加工业科学结合，多层次对土地、空气、光热、动植物废弃物等自然资源进行深度利用，用较少的投入获得最大的效益，有利于生态平衡，使庭园处于周期性的良性循环之中，是一种经济和生态效益较为可观的经营模式。
电台间奏+专业的讲堂、贴心的讲堂、实用的讲堂，这里是乡村讲堂。
6.主持人：在今天的讲堂节目时间里，我们为大家介绍南方“猪沼果”能源生态模式的相关知识，做客我们节目的专家是西北农林科技大学邱凌教授。在刚才的节目时间里，我们为大家介绍了我国各种能源模式的发展情况，并为大家解释了庭、院、园、生态家园的概念和生态家园的特点。在接下来的时间我们就来介绍一下什么是南方“猪沼果”能源生态模式。
专家：南方“猪沼果”能源生态模式是以农户为基本单元，利用房前屋后的山地、水面、庭院等场地，通过建设畜禽舍、沼气池、果园等几部分，使沼气池建设与畜禽舍和厕所三结合，形成养殖-沼气-种植三位一体庭院经济格局，实现庭园生态良性循环，增加农民收入。
7.主持人：南方“猪沼果”能源生态模式有哪些基本要素呢？
专家：南方“猪沼果”能源生态模式的基本要素是“户建一口池，人均年出栏2头猪，人均种好1亩果”。基本运作方式是：沼气用于农户日常做饭点灯，沼肥用于果树或其他农作物，沼液用于鱼塘和饲料添加剂喂养生猪，果园套种蔬菜和饲料作物，满足庭园畜禽养殖饲料需求。
8.主持人：看来这种模式是非常环保，实现庭园生态良性循环。那南方“猪沼果”能源生态模式都有哪些衍生模式呢？
专家：南方“猪沼果”能源生态模式围绕农业主导产业，因地制宜开展沼液、沼渣综合利用。除养猪外，还包括养牛、养羊、养鸡等庭园养殖业；除与果业结合外，还与粮食、蔬菜、经济作物等相结合，构成“猪-沼-果”、“猪-沼-菜”、 “猪-沼-茶”、 “猪-沼-藕”、 “猪-沼-鱼”、“猪-沼-稻”等衍生模式。
9.主持人：沼气池是发酵生活废物能产生沼气的装置，是南方“猪沼果”能源生态模式中的重要组成部分，它都发挥哪些作用呢？
专家：沼气池是南方“猪沼果”能源生态模式的核心，起着联结养殖与种植、生活用能与生产用肥的纽带作用。在果园或农户住宅前后建一口8立方米的高效沼气池，既可解决点灯、做饭所需燃料，又可解决人畜粪便随地排放造成的各种病虫害的孳生，改变了农村生态环境。同时，沼气池发酵后的沼液可用于果树叶面喷肥、打药、喂猪，沼渣可用于果园施肥，从而达到改善环境，利用能源，促进生产，提高生活水平的目的。
10.主持人：畜禽舍也是南方“猪沼果”能源生态模式中的组成部分，它又有哪些作用呢？
专家：畜禽舍是南方“猪沼果”能源生态模式实现以牧促沼、以沼促果、果牧结合的前提。采用太阳能暖圈养猪，解决了猪和沼气池的越冬问题，提高了猪的生长率和沼气池的产气率。
11.主持人：看来太阳能畜禽舍不但可以解决猪舍取暖问题，还可以提高沼气池的产气率。生活中果园随处可见，而果园也是南方“猪沼果”能源生态模式中的组成部分，它与普通果园相比有哪些不同呢？
专家：南方“猪沼果”能源生态模式果园按照现代生态果园清洁生产技术建设和运行，根据果树一个生产周期所需要的营养，配套适宜规模的养殖量和沼气池，生产过程主要使用沼肥，不用或少用化肥农药，生产出的果品是无公害绿色食品，可以比普通果园生产的果品卖出60%以上的好价钱。
12.主持人：通过邱教授的介绍，听众朋友们对南方“猪沼果”能源生态模式的各个组成部分有了比较详尽的了解。那这种模式综合效能体现在哪些地方呢？来听邱教授的介绍。
专家：南方“猪沼果”能源生态模式实行鸡猪主体联养，圈厕池上下联体，种养沼有机结合，使生物种群互惠共生，物能良性循环，可以取得省煤、省电、省劳、省钱；增肥、增效、增产；病虫减少、水土流失减少；净化环境的“四省、三增、两减少、一净化”的综合效益。
13.主持人：南方“猪沼果”能源生态模式通过生物种群互惠共生，是能源良性循环。那么，它的生态效能体现在哪里呢？
专家：南方“猪沼果”能源生态模式将农业、畜牧业、林果业和微生物技术结合起来，养殖和种植通过沼气池的纽带作用紧密联系在一起，形成无污染、无废料的生态农业良性循环体系。沼肥中含有30%～40%的有机质、10%～20%的腐殖酸、丰富的氮、磷、钾和微量元素以及氨基酸等，是优质高效的有机肥，施用沼肥可以改良土壤，培肥地力，增强土地增产的后劲。用沼液喷施果树叶面和沼渣根施追肥，不仅果树长势好，果品品质、商品率和产量提高，还能增强果树的抗旱、抗冻和抗病虫害能力，降低果树生产成本。通过果园种草，达到了保墒、抗旱、增草促畜、肥地改土的作用。
14.主持人：一种能源模式能够推广大面积实施，除了良好的生态效应外，更为现实的是能有比较客观的经济效益。在接下来的讲堂时间里我们就来介绍一下南方“猪沼果”能源生态模式经济效情况。
专家：南方“猪沼果”能源生态模式解决了农村能源短缺问题，增加了农民收入。建一口8立方米的沼气池，日存栏生猪5头，全年产沼气380～450立方米；用沼气照明，全年节约照明用电200度以上，折合人民币100余元；用沼气作燃料，节约煤炭2000千克，折合人民币300元；一口8立方米的沼气池年产沼肥20吨左右，可满足0.4公顷果园的生产用肥，节约化肥折合人民币1000.0元／年。用沼液喷施果树，能防治蚜虫、红蜘蛛等病虫害发生，年减少农药用量20%，0.4公顷果园用药节约人民币200.0元／年。利用沼肥种果，可使果品品质和商品率提高，增产25%以上。
15.主持人：看来，南方“猪沼果”能源生态模式不但能取得良好生态效能，还能取得可观的经济效益。下面请邱教授再来介绍一下“猪沼果”能源生态模式对环境有哪些影响。
专家：南方“猪沼果”能源生态模式促进了庭园生态系统物能良性循环和合理利用，一方面为农民提供了优质生活然料，降低了林木植被资源消耗，提高了人力资源、土地资源以及其它资源的利用率；另一方面有利于巩固和发展造林绿化的成果，提高林木植被覆盖率，保护植被涵养水源，改善生态环境。其三长期施用沼肥的土壤，有机质、氮、磷、钾及微量元素含量显著提高，保水和持续供肥能力增强，能为建立稳产、高产农田奠定良好的地力基础。
16.主持人：南方“猪沼果”能源生态模式通过庭园生态系统物能良性循环和合理利用，能有效地改善生态环境和土壤，为建立稳产、高产农田奠定良好的基础。接下来。我们为听众朋友们介绍一下“猪沼果”能源生态模式社会效能。
专家：南方“猪沼果”能源生态模式使人厕、沼气池、猪圈统一规划，合理布局，人有厕，猪有圈，人畜粪便及时入池，经过沼气池密封发酵，既杀死了虫卵病菌，又得到了优质能源和肥料，减少了各种疾病的发生与传播。加之用沼气灶煮饭，干净卫生，使农村的环境卫生和厨房卫生彻底改善，减轻了妇女劳动强度，提高了农民的生活质量。
17.主持人：相信听众朋友们对“猪沼果”能源生态模式也想有更加深入的了解。在接下的时间里我们就请邱教授详细介绍一下“猪沼果”能源生态模式的特点。来听邱教授的介绍。
专家：南方“猪沼果”能源生态模式具有显著的特点：一是以人为本，从农民最关心的家园建设入手，重视改变他们的最基本的生产生活条件，围绕人的需求，为了人的利益，实现人的发展；二是强化综合，通过对农户家园沼气池、畜禽舍、果园等多项农村能源技术和种植、养殖技术的优化组合，综合开发，实现集约化发展；三是循环再生，通过以沼气为纽带的能源生态模式的推广，形成种植业生产、养殖业消费、微生物分解的生态循环，实现生态与富民的协调；四是注重实效，大力推广适用技术、成熟技术，通过典型带动、效益吸引，增强农民建设的主动性；五是着眼大局，大处着眼，小处着手，以微观系统的生态良性循环来促进宏观系统的生态环境改善，兼顾国家生态利益和农民长久生计。
电台间奏+专业的讲堂、贴心的讲堂、实用的讲堂，这里是乡村讲堂。
18.主持人：在今天的讲堂节目时间里，我们为您介绍南方“猪沼果”能源生态模式的相关知识，做客我们节目的专家是西北农林科技大学邱凌教授。在刚才的节目时间里，我们为大家介绍了南方“猪沼果”能源生态模式的各个基本要素，同时针对这种生态模式的经济效益和社会效益做了详尽的介绍，听众朋友们也有了比较深入的认识。同时，我们也知道沼气池是南方“猪沼果”能源生态模式的核心，在接下来的讲堂时间里我们就来重点介绍一下沼气池建设的相关知识。首先请邱教授为听众朋友们介绍一下如何启动如何快速启动南方“猪沼果”能源生态模式中的沼气池。
专家：南方“猪沼果”能源生态模式沼气池启动前，应将发酵间、水压间、出料间、进料间和贮肥间底部的建筑垃圾清除干净。按照“接种物∶原料∶水=1∶2∶5”的比例进行配料启动，宜采用正常产气沼气池的沼渣沼液进行接种，接种量应不低于沼气池有效容积的10％。沼气池启动料液的pH值应调节到6.8～7.4后，再密封天窗口。
19.主持人：完成沼气池启动后，沼气池开始产气。沼气池运行中的注意事项有哪些呢？
专家：南方“猪沼果”能源生态模式沼气池启动和运行中，严禁含农药、杀菌剂、杀虫剂等有毒物质的原料进入池内。启动和运行中，严禁在沼气池导气管口试火。天窗口、水压间、出料间、进料间和贮肥间应加盖安全盖板。
主持人：为了保证沼气池的平稳产气，在沼气池的使用过程中，我们该如何安全管理南方“猪沼果”能源生态模式沼气池。
专家：南方“猪沼果”能源生态模式沼气池检修应由专业人员进行。进入沼气池检修前，应在池外用机械设备将沼气池内的物料清除干净，把所有盖板敞开1～2天，并向池内鼓风排出残存沼气；入池前应进行活禽检验，确保无有害气体后，检修人员方可进入。检修时，池外应有人进行安全防护。沼气池运行中，应经常检查沼气输配系统是否漏气，闻到臭鸡蛋味时，应立即打开门窗通风，并切断气源，严禁吸烟和使用明火，待室内无味时，再检修漏气部位。沼气池使用中，脱硫剂更换时间为沼气池正常使用后3～4个月，再生2次必须更换，并定期排除气水分离器中的冷凝水。在沼气池及圈厕设施醒目位置应设立禁火标志，在厨房内墙明显位置应张贴沼气安全管理和规范使用宣传标牌。
21.主持人：畜禽舍也是南方“猪沼果”能源生态模式的重要组成部分，在使用过程中该如何管理畜禽舍呢？
专家：南方“猪沼果”能源生态模式畜禽舍内应常年饲养畜禽，以保证有充足的畜禽粪便做沼气发酵原料。当畜禽舍内湿度偏高时，应通过排气门通风换气。通风宜在中午前、后进行。通风时间10～20分钟。当月平均气温低于5℃时，畜禽舍顶塑膜应全天封闭；月平均气温为5℃～15℃时，中午前后加强通风；平均气温达到15℃以上时，应揭膜通风。应及时将畜禽舍内的粪便和残食剩水清扫入沼气池，保持畜禽舍温暖、干净、干燥。
22.主持人：畜禽舍内应常年饲养畜禽，可以为沼气发酵提供充足的原料，但是要注意保持畜禽舍温暖、干净、干燥。在下面的时间里，我们来介绍一下如何管理南方“猪沼果”能源生态模式户用厕所。
专家：南方“猪沼果”能源生态模式户用厕所应经常打扫，保持清洁卫生。卫生巾和手纸等杂物应放入垃圾篓，不能扔进便槽，以免堵塞排粪管。每次如厕后，应通过沼液冲厕装置冲厕1～2分钟，保持便槽清洁，促进菌料混合。便槽污垢宜用5%的稀盐酸清洗，忌用洁厕净等具有杀菌功能的用品清洗。经常检查脚踩式冲厕器各部件是否安装牢固，确保不出现松动而影响正常使用。
23.主持人：“猪沼果”能源生态模式果园又该如何管理呢？
专家：根据南方“猪沼果”能源生态模式果园土壤养分状况和果树对养分的需求量确定沼液和沼渣的施用量，施用沼液和沼渣前，应知道沼液和沼渣的pH值和主要成分，避免有害成分对果树产生危害。沼液宜用作根际追施或叶面喷施，施用前应储存5 d以上时间，高浓度沼液应适当稀释后施用。沼渣宜用作果树的底肥和追肥，允许有害物质含量应符合国标规定，必要时应进行无害化处理。
24.主持人：沼渣用作果树的底肥和追肥，能为果树提供充足的营养，并且绿色环保。接下来就请邱教授为听众朋友介绍一下在果园如何施用沼肥。
专家：南方“猪沼果”能源生态模式果园采果结束后，结合果树冬季管理，在11～12月或2～3月份，以每棵树冠滴水圈对应挖长60cm～80cm，宽20cm～30cm，深30cm～40cm的施肥沟进行沼肥施用，施后覆土。沼液一般用作果树叶面追肥，喷施量要根据果树品种、生长时期、生长势及环境条件确定。叶面喷施的沼液澄清、过滤后，从叶面背后喷施，一般在晴天的早晨或傍晚进行，雨后重新喷施。气温高以及果树处于幼苗、嫩叶期时，应用1份沼液兑1份清水稀释施用；气温低以及在果树处于生长中、后期可用沼液直接喷施。喷施时，应。采果前1个月停止施用。果树喷施沼液，对红、黄蜘蛛的杀灭率为95.25%，蚜虫为93.35%，清虫为99.4%。
25.主持人：通过邱教授的讲解，大家对南方“猪沼果”能源生态模式的相关知识有了比较详尽的了解。我代表听众朋友谢谢邱教授！
专家：不客气。但愿刚才的讲解能对大家有所帮助。听众朋友们，再见！