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农家经营系列-新型农业经营体系--肖建波和他的现代家庭农场3

发布时间:2019-04-11 15:06 来源: 作者:
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  【频率片花】中央人民广播电台?中国乡村之声追寻金色的希望

  【栏目片花】讲小康故事品农家生活走创富之路——小康农家

  蒋龙:讲小康故事、品农家生活、走创富之路。听众朋友们大家好,我是主持人蒋龙。

  田静:农民朋友们大家好,我是主持人田静,欢迎收听今天的《小康农家》。

  蒋龙:今天咱们继续说说家庭农场的创建与发展。2013年中央一号文件中提出了“坚持依法自愿有偿原则,引导农村土地承包经营权有序流转,鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转,发展多种形式的适度规模经营”。未来的农业,专业大户、家庭农场、农民合作社等形式将成为国家重点支持的新型农业组织形式。其中“家庭农场”作为一个新生事物,人们难免存在理解上的偏差与误读,并影响到家庭农场的发展。

  田静:是的,家庭农场虽然发展迅速、前景广阔,但由于缺少足够经验积累,相比较农户经营需要更多资金投入、技术支持等因素影响,在家庭农场发展过程中,会遇到各式各样的问题。

  蒋龙:就像我们前两期节目中介绍的主人公肖建波一样,本来是个粮食大户,看准时机,流转了50多公顷土地,注册成为家庭农场,本想大干一场,却遇到了各种各样的难题。

  田静:在上集节目中,肖建波凭借着自己敢拼敢闯、爱钻研爱学习的性格终于找了了适合自己家庭农场的种植品种和种植方法,并逐步实现了水稻的全程机械化。

  蒋龙:故事到这里并没有结束,肖建波并不满足,如何让消费者了解到他的水稻品种优良呢?通过什么方法才能拉近农场和消费者的距离?成立了他下一步思考的问题。

  田静:那结局如何呢?我们一起听听今天的小康故事。

  【《小康故事》片花】聆听小康故事感受农家生活

  (旁白)经过水稻优良品种的选择和全程机械化的种植方式,2014年肖剑波的农场丰收了,农场逐渐走上正轨,但是这些成果并没有让他感到满足。

  (同期声)肖建波采访:还发现了很多问题需要完善。比如说,怎么让消费者能了解到我们种的水稻就是比较优质的,就是比较绿色比较好的,这个我们在琢磨和思考,怎么能拉近和消费者之间的距离。

  (旁白)肖建波又在心里盘算着要再次走出去,到外地看看。在一次考察期间,肖剑波看到了农场品可视化运输。敏锐的肖剑波嗅到了商机。

  水稻种植可视化,消费者亲眼看到农场品从何而来,怎么生长,怎么施肥,生态环境如何。水稻从种植到收获都透明化,这就是最好的食品安全证书啊,这次发现让肖剑波兴奋不已。他决定更深入的了解这项技术。

  可视农业是运用互联网经营农业的新模式。指的是用户可以通过网络视屏来观看农场田地和牧场动物,可以体会到作为一个农场的农场主,在自己农场里开垦土地、种植各种蔬菜和水果。运用先进的仪器设备,让人们在家就能捕捉到田园气息,种植的蔬果绿色天然,食用放心。可视农场能更好地给广大市民带来优质的生活理念,在享受好品质的同时还能自得其乐。

  就在肖剑波准备筹建可视农场时,他听说吉林市农机化技术推广中心正在建设“农业技术信息化立体推广系统”,其中有一个项目就涉及到可视农业基地建设。于是,他急忙找上门,迫切希望能够参与这个项目。但可视农业基地目前在全省还没有先例。先机伴随着风险,肖剑波愿意做第一个吃螃蟹的人。双方一拍即合,当即决定,马上开始水稻种植可视基地的建设。吉林市农机化技术推广中心提供互联网推介平台,可视基地基本建设由肖剑波自筹资金建设。

  (同期声)邓吉鹰采访:可视农业,并不是说田间地头加摄像头那么简单,我认为起码包括四个方面的要素,第一个对农场主来讲,它对农场可以进行监督与管理,第二个对于消费者来讲,可以通过互联网的方式,可以更加直接透明的了解,咱们农业生产的全程;第三个要素就是对互联网技术部门来讲,可以做到农产品的全程质量可追溯管理;第四对农场本身发展来讲,可以通过可视农业的平台,或者咱们全地区农业推广部门对他们进行有力的技术支撑。

  (旁白)可视农业目前在附近还没有先例,商机伴随着风险,肖建波做了第一个吃螃蟹的人。肖剑波的家庭农场要建可视农业,虽然得到了相关部门的支持,可是怎么建立,又如何保障技术,这些问题都让肖剑波头疼不已。和土地打了半辈子交道的肖剑波而言,说起种地经可是滔滔不绝,但对于信息技术,他可是一窍不通。但建立可视农业,信息技术是关健的环节。怎么解决技术问题呢?肖剑波想到了在北京从事电脑编程的儿子肖瑶。

  (同期声)肖建波:实习工作怎么样啊?

  肖瑶:还可以,还行。

  肖建波:现在咱们家这头要创办家庭农场,想让你回来咱们一起搞农业。

  肖瑶:我回去能干啥啊?

  肖建波:你不是学计算机专业吗?现在咱家创建的是可视家庭农场,你看看你说网络视频、还有各种截图啊,一些科技啊,我这方面不行啊。想让你回来咱们共同创建可视农业啊。

  (旁白)很显然,肖剑波的热情并没有感染到儿子。妻子李丽华更是提出反对。

  (同期声)李丽华采访:就想把孩子供出去,不在农村务农了,脱离父母这辈的这种生活状态。当时他说要把儿子调回来,我是特别不同意。因为我儿子在北京已经把工作都找好了。也算挺稳定。

  (旁白)肖剑波是一个执着而坚定的人,妻子和儿子的态度并没有使他放弃建立可视农场的计划,而是详细的跟他们进行沟通,渐渐的妻儿的态度有了转变。

  (同期声)李丽华采访:然后他说了一些他的思路,他平时也是让我挺放心的这么一个人,后来农场也建成了,一步步走向了正轨,然后也挺操心的。还不如说让儿子回来帮着整。我们也相对来讲轻松一些。

  (同期声)肖瑶采访:我爸跟我说了以后,我回去也查了一下资料,感觉可视农业以后是一个发展方向。挺有前景的。

  (旁白)终于肖瑶决定回家,和父亲一起创办家庭农场。而妻子李丽华也充分认可了他的想法,有了儿子和妻子的支持和协助,肖剑波对农场未来发展更有信心了。于是,他扩大了种植面积,承包土地达到200公顷,在地块安装了视频头。从初期准备谋划到可视系统的安装,整体工程的开工建设,肖剑波事无巨细,许多环节都是亲力亲为

  经过一番努力,肖剑波的水稻种植可视基地建立完成。2015年肖剑波的可视农场红红火火的运作起来。但他清醒的知道,产品质量是一切发展的基础。如何保证质量呢,肖建波想到了农产品质量可追溯依托的田建档案。

  田间档案建立后,还将由专人进行不定期检查以确保农产品的质量,这些信息成了农产品的标签

  在肖剑波的农场里,令人惊奇的是每块稻田都有相应的身份编码,消费者在电脑或者手机上扫描家庭农场的二维码,就能够通过互联网进入他的可视基地,能看到水稻生产的详细内容。通过编码查到每株水稻是怎么生长的,什么时间打农药,到了什么农药,什么时间施了肥,用的是什么化肥等等。

  水稻全程可视种植和稻米质量可追溯的方法,让农场的订单络绎不绝,肖剑波已经接受水稻订单52公顷。订单用户远达云南、广东及河北等地,这样的惊喜结果是肖剑波根本没有想到的。

  肖剑波趁热打铁,在这种经营管理模式的基础上,又萌发了一个叫“私人订制”模式。这就是把一部分稻田出租给用户,让用户自己选种植的水稻品种,这样可以满足不同用户的需求,给用户更大的自主空间。这个模式一推出,就得到了很好的市场反应。

  广州的一家食品公司,知道了这个信息后,立即派人前来考察,当时就与肖剑波签订了一年种植合同。现在肖剑波的农场就是这家食品公司的生产基地,每个月肖剑波都要想着家食品公司提供好几吨大米。

  在肖剑波的农场里,农场主和消费者从一开始就对农产品的生产开始互动。消费者甚至对于想要的农产品提出自己的要求,农场主根据消费者的要求设计农产品。肖剑波的私人订制稻田地越来越火了,参与的种植户越来越多,在农田里,我们看到越来越多属于用户自己的地。他的私人订制模式,越来越被种植户和周边地区的农民接受和推广。

  田静:肖建波的家庭农场终于走上了正规,我都感觉很开心。规模化经营、企业化管理、工厂化生产,我想这就是肖剑波的新思想,新理念。

  蒋龙:通过肖建波创建、家庭农场的过程,我们感受到一个家庭农场的成功并非易事,不仅要有知识、懂技术,更要有着敢闯敢拼、不怕困难的勇气与决心。

  田静:从肖剑波的身上,我们可以看到崭新一代的新型农民形象。也正是通过这许许多多个‘肖剑波’的努力才使得我国农业加快向现代化迈进的步伐。未来,农民将不再是一种身份印记,而是一种新型的职业选择。

  【《走进农家》片花】走进农家小院品味乡情乡愁

  蒋龙:通过肖剑波的案例,我们可以感受,保证质量安全是发展家庭农场的基础,但是在现代农业的发展过程中,农业的生产由于大量使用农药、化肥等造成了土壤污染和水污染,阻碍了农业的可持续发展,农业清洁生产是农业发展的一种新模式,家庭农场如果可以将农业清洁生产贯穿于农业生产的全过程,可以有效的缓解残留问题。那怎样做到清洁生产呢?我们来了解一下。

  —课件4—

  田静:说了这么多,节目的最后我们还是请专家来介绍一下关于家庭农场管理以及水稻机械化的相关内容吧。

  【《创富之路》】发展现代农业走上创富之路

  田静:首先我们请来自江苏农林科技职业学院的丁鸿老师来介绍一下家庭农场如何进行农业生产管理计划。

  丁鸿:大家好,农业生产计划是生产管理的基础和依据。每一个家庭农场在生产之前都要对一个生产周期的经营活动进行统筹安排。

  从宏观上来说,农业生产计划是家庭农场经营的目标和方向。从微观上来说是生产组织的具体细节和依据。先看第一点,家庭农场制定农业生产计划的必要性。近几年我国家庭农场发展非常迅速,但在农业生产管理当中突出的问题表现在两个方面,一个是没有制定清晰的生产计划,生产组织和管理,品作经验和感觉,以至于造成生产具有很大的盲目性。第二个方面,虽然制定了农业生产计划,但计划缺少科学性。计划的制定不能根据本家庭农场的生产条件,技术条件以及其他的因素,使得生产效益比较低下。因此制定好农业生产计划是家庭农场管理的基础。为什么这么说?第一有了生产计划,生产就有了明确的目标和经营方向。假定说2016年两次生产的预计产量是300吨,预计收入是90万元。那么这个家庭农场生产经营就要努力实现这个目标。第二,有了生产计划,各个生产过程的各个环节就能够紧密协调,紧密配合,使得每个生产环节一环扣一环。第三,可以有效地控制和调整生产中的投入和技术标准。生产计划有严格的生产投入品的数量和技术标准。有了这一个生产计划,那么我们生产过程就能够做到科学管理,保证农产品的品质,提高经营效益。第二点,制定农业生产计划的原则主要表现有四个方面,第一可行性,生产计划的制定要契合家庭农场的生产条件,技术条件,资金投入状况,制定出来的生产计划,应该能够取得预期的效果。第二,效益性,这是生产计划的最终落脚点。因此我们在制定生产计划的时候,应该精密计算,以最小的投入取得较好的效益。当然我们在计划的执行当中,也要兼顾到社会效益和生态效益。第三,重点性,计划在全面安排统筹兼顾的基础上,要重点突出。第四,灵活性。农业生产经营受自然条件和市场风险影响比较大。所以我们计划的制定要有一定的弹性,并且有遇到风险时的应对措施。

  下面我们来重点学习农业生产计划的内容,农业生产计划涵盖农业产前,产中,产后全过程,主要包括物资准备计划、农事作业计划、农产品收获与销售计划。在生产经营之前,我们必须首先要考虑的是生产要素的投入,也就是物资准备计划。我们以一个种植型家庭农场为例,它主要考虑耕地的使用,种子种苗的准备,以及化肥农药、农机具等投入品的购买。我们来看一个耕地使用计划表,这个家庭农场上年度两次的种植面积是500亩,由于经营效益比较好,今年计划增加150亩的耕地使用。这150亩的耕地增加要有一个计划,其中100亩是从其他的农户流转过来的,另外50亩是从去年的蔬菜经营当中调整过来的。有了这个明确的计划以后,耕地的使用就能够如期进行。我们再看另外一个,就是农作物投入品的购买计划表。家庭农场根据今年经营的状况,对每一种投入品的型号、数量,购买的总额,以及准备购买的单位,都做了详细的计划。这样有了计划以后,资金准备充足了,投入品的购买,才能满足生产的需要。第二是农事作业计划,农事作业计划在生产过程当中非常重要。

  从时间上来看,它包括春、夏、秋、冬,整个一年四季的农事作业安排,例如春播、春耕,夏季的生产管理,秋天的收获,冬天的休耕等等。一个生产过程当中,包括播种、生产管理、病虫害防治,最后收获和销售,这样一个整个过程的农事作业计划。在农事作业计划过程当中,有几个很重要的方面,一个就是用工计划,还有一个就是农业机械设备租赁,以及其他的,如病虫害防治等租赁服务计划。这个都在生产之前,要事先做好准备。这个是农事作业计划的一个空间布局,就是在整个家庭农场经营过程当中,各种生产项目的作业安排。第三,农产品收获与销售计划,要做好农产品成熟时的收获时间的安排,收获的用工准备,以及农业器具的准备。销售过程当中,首先要做好农产品质量的检测,以及农产品的分解包装、运输储存和销售工作,以上就是我们农业生产计划这一个主要的三方面内容。

  蒋龙:嗯,好的。以上就是我们今天《小康农家》的全部内容,我们为您讲小康故事,带您品味农家生活,助您走上创富之路,这就是我们栏目的宗旨。

  田静:好,听众朋友们,感谢您的收听。如果您对节目有什么意见或建议,需要了解节目的相关资料、收听更多的节目,与我们在线交流互动,可以登录中国农村远程教育网、央广网。

  蒋龙:如果您想跟我们节目取得联系,可以打开微信,点击右上角加号,选择添加朋友,在公众号一栏搜索《中央农广校-小康农家》,点击关注,直接发送语音或文字就可以了。

  田静:您也可以给我们来信,我们的通讯地址是:北京市朝阳区麦子店街农业部北办公区24号楼,中央农业广播电视学校广播教育中心,邮政编码:100125。

  蒋龙:好的,听众朋友、农民朋友,欢迎您继续收听中国乡村之声其他精彩内容!让我们在优美的乐曲中结束今天的节目!

  我是蒋龙,感谢收听,再见。

  我是田静,感谢收听,下次节目再见。

   

  

   

  

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