【栏目片花】讲小康故事 品农家生活 走创富之路 ——小康农家
凤婷:关常,今天节目一开始我们是不是该向听众朋友们问候新年好?
关常:没错,今天是2019年的1月1日,我和凤婷在这里祝全国的听众朋友们:新年快乐。
凤婷、关常:祝大家一元复始,二龙戏珠,三阳开泰,四季平安,五福临门,六六大顺,七星高照,八面来财,九九归一,十全十美,百尺竿头,千帆竞逐,万事如意。
凤婷:咱俩今天是来说相声的吗?
关常:配合还是挺默契的。
凤婷:咱俩今天是来给大家伙送乐子的。
关常:我觉得还是来点实际的吧。
凤婷:怎么算实际的?
关常:比如跟大家分享致富的经验方法,让大家来年钱袋子都能鼓鼓的。这算是咱们栏目的宗旨吧。
关常:昨天的节目我们为大家介绍了河南省夏邑县新型职业农民王飞创业致富的故事。
凤婷:关常,你知道吗?王飞的家庭农场是省农广校统一挂牌命名的农民田间学校,他自己本人还是当地一名响当当的乡土专家。他不仅给普通的农民讲课,他还进到大学校园里,给大学生讲课呢!
关常:真的吗?
凤婷:不信,你听他自己说。
【《小康故事》片花】聆听小康故事 感受农家生活
王飞:我是一位地地道道的农民的儿子,是一位新农民,初中毕业以后也是外出打工,后来返乡创业,跟着我父亲学种大棚蔬菜,然后又参加了我们夏邑县农广校举办的这个中专班的学习,又参加了新型职业农民培训班,把我从一个普普通通的农民培养成新型职业农民,然后又成长为现在的河南省商丘市两级人大代表,也是咱们全国的农村青年致富带头人。而且我现在也成为了一名农民培育的一名老师。我没有上过大学,但是我受邀到河南省农业大学去给那些青年农场主分享过课。在我们新乡市刘庄的那个培训班上,每年都有几期这个培训,每一期都要求我去给他们去做经验分享,然后得到了这个广大的学员的一致好评,也得到了领导们的一致认可,这也给我带来了诸多的荣誉。而且现在我不管到一个什么样的地方,在全国河南省范围之内,只要是我发了个状态,就会有好多这个学员给我打电话发信息,王老师你又来到我们这里来了,我要请你吃饭什么的,那种荣誉感特别强。
关常:从一个普普通通的打工仔成长为今天的农村实用人才却是不是一件容易事。你说他到底是怎么做到的?我还真是好奇得很。
凤婷:我给你举个例子:前段时间他把课堂开到了他的葡萄大棚里,教大家伙如何打葡萄叉。
关常:现场教学这葡萄叉可是不好打,容易疯长,王飞真有办法?
凤婷:您还不信,听完接下来的节目,你就明白了。
王飞:讲之前咱们先来认识一下这个葡萄枝的构造,看到没有?我手里拿着这个就是葡萄的一个主枝,大的这个是主枝上面的叶片,然后这个叶片的根部呢是不是长了一个小枝条?这个小枝条就是我们说的那个杈,我们要打的也就是它。这个第一叶片代表我们打杈的一个位置。大家知道一串葡萄需要多少片叶给它供给营养吗?
种植户:八片。
王飞:如果留的枝条过高了,会出现什么情况?
种植户:不通风。
王飞:对,通风不好。通风不好,就会干嘛?
种植户:它不通风容易生病。
凤婷:怎样,关常?
关常:我只想说:高手在民间。
凤婷:没错,这可是都是人家多年种植经验得来的本事。上期节目我们了解了王飞的发展思路和管理模式,接下来我们再来学习下他的种植技术。
关常:继续走进王飞的家庭农场,一起去学习下王飞的种植管理经验和窍门。
【《走进农家》片花】走进农家小院 品味乡情乡愁
种植大棚蔬菜已经轻车熟路,但是怎么种出高品质的水果,获得高效益?要获得高效益,就要生产出市场上稀缺的和别人不一样的产品,他首先在大鹏杏上做文章,经过几年的精心管理,2013年王飞的大鹏杏终于上市了,他种出来的杏果然有些与众不同。
记者:这里是王飞农场的杏树大棚,那大棚杏早在5月份就已经采摘上市了,现在只剩下杏树了,不过没有关系,我这有惊喜,比鹅蛋还要大。这么大的杏儿究竟是什么样的味道?我来尝一尝,好甜,这么好吃又这么大的杏,究竟在种植上有什么奥秘?我们来一起问一问王飞,这么大的杏事怎么种出来的?
王飞:想知道?
记者:当然了。
王飞:告诉你。
记者:太好了。
王飞:我这个杏是用野生山毛桃嫁接这个金太阳二代杏和凯特杏,结果的时候本来结十个果子,咱们只要结成四个,合理的给它输掉,棚内适当的密度给它增加一点,产量也不减,而且结出的果实就大。既有杏的味道,又有桃的个头。
种出比鹅蛋还大的杏,王飞很得意。他心想,自己生产的杏在当地市场上是独一无二的,肯定能卖个好价钱。没想到销售的时候却碰了一鼻子灰。
王飞:我就准备就是带到市场上去卖,拿过去以后,他们说你这个是用激素吹大的,你怎么有这么大的杏?他们不敢吃。
精心培育三年的大棚杏遭到人们的误解,竟然没人买,这给王飞当头浇了一瓢凉水,既然卖不出去,王飞干脆把大棚杏免费送人品尝,结果却出人意料。尝过的人都觉得好吃,回头找他买杏,但是杏已经没有了,口碑却传了出去。第二年大棚杏开花时期就有人预定,还没等到五一上市就被抢订一空。
王飞:这二年销售额还是蛮可以的,去年我见了不到2万斤杏,卖的是10块1斤,本来就是小20万块钱了,20万块钱挺小激动的。今年有点受冻害,但是不要紧,因为今天我卖的价格比较高,平均下来在15块钱一斤以上了,有的话能卖到四块钱一个,论个买,居然还供不应求,我今年就加强管理,争取明年丰产,能达到4到5万斤的产量的话,我这十亩地的效益就可以达到四五十万元来!
这两年,王飞的大棚杏在当地出了名,树立了口碑,因为产量少,供不应求,好多人还没买着就没有了。好在王飞的农场里水果品种多,大棚杏刚卖完,紧接着大棚葡萄又上市了。相对于大棚杏王飞的大棚葡萄产量要高的多。
王飞:可以说是葡萄里面产量是最高的了。像别人一亩地的产量大概就在4000斤左右,我的可以达到6000斤。为什么能这样算出来?我是一亩地,是高密度栽培,栽了一千棵,然后用科学的管理方法每穗初估计大概平均重量在二斤。这一棵的产量就有六斤,就计算出来每亩会达到6000斤的产量。
葡萄亩产6000斤,这在同行业里并不多见。为了保证葡萄品质,王飞在施肥管理上也下了很大功夫,施肥时重施有机肥,减少化肥的使用,保证了葡萄的风味和口感。这么多大棚葡萄日常管理要花费很多功夫,别人都以为王飞要请很多工人来管理葡萄,但是王飞利用几个小窍门就省去了很多人工。
王飞:看到没有,这个膜它一面是黑的,一面是反光的,反光的它可以增加光合作用。反过来这边黑的,它可以遮阴。下面不生 草,光除草这一块,像我这一亩地,每年节省下来的工钱大概在500块钱左右。
葡萄园里铺双面膜,为王飞节省了一笔除草费用。在葡萄园里还有一项重要管理工作,就是枝条的绑缚。葡萄枝条的绑缚用工量大,而且时间集中,找人也不好找,王飞用一个小工具轻松解决了这个问题。
王飞:现在我们棚里面绑缚一块都是用绑枝机,这个绑枝机它是非常快的。一个人相当于原来五个工人劳动量,也是原来工作量的五倍。对,省了很多人工,省出来的工钱就是我们的纯利润。
葡萄的管理环节很多,在自然条件下,葡萄树会无休止地萌发枝叶,因此要经常除副梢,俗称打岔。打岔比较费工费时,怎么能减少工作量呢?王飞又动起了脑筋。
王飞:杈子萌芽的时候,从这个根部连它的芽眼一起给它破坏掉。它这样第一,延迟发芽或者甚至不发芽,这样比别人的方法至少一年要省五六遍工,原来可能七天要打一次杈。像这么干,一个月甚至两个月,甚至今年一年都不用再去打杈。他节省出来的工钱,又是一个工人,就是干了一遍活,相当于原来五个人。
科学的管理降低了生产成本,王飞说,利用这些小窍门管理葡萄,一年算下来,每亩地至少要节省1500到2000块钱的人工费。在葡萄销售时,王飞始终坚持不熟不卖,树立口碑和信誉。几年下来积累了大量客户,葡萄成熟季节,他只要在手机微信朋友圈里发布消息,顾客们就会上门来采摘葡萄或者打电话订购,因此他的葡萄根本不愁卖。
记者:现在葡萄多少钱一斤市面上,您知道吗?
顾客:市面上四块多一市斤,四块多一斤。
记者:四块多,但是正好今天开园是?
顾客:八块多一斤。
记者:那比那边贵一倍,您也愿意到这来。
顾客:他葡萄口感好。
葡萄长在树上采摘销售,延长了销售期。从六月一直持续到八月,自然成熟的葡萄卖价高,而且口碑还好,2016年王飞的大棚葡萄卖得特别好,每亩效益突破三万元,王飞的葡萄种出了高效益。葡萄销售刚刚结束,九月初王飞梨园的梨又开始陆续上市了,梨是王飞农场里最大宗的水果,面积四十多亩,其中有早、中、晚熟多种品种,从九月份可以一直销售到元旦,每年王飞的梨都能卖上好价钱。他有什么诀窍呢?
王飞:像我种我坚持一个道理,就是施有机肥。施化肥的那个东西,今年可能你果子长得比较好,但是那个口感肯定是一年不如一年。它不甜,不甜或者到市场上消费者就不认了,他不买账了,所以说咱们是施有机肥。口感好,价格自然也卖得高,而且是每年,一年比一年销的好。
在产品营销上,王飞认准一个道理,口碑营销是最好的营销。几年来,他坚持生产优质果品,树立口碑,得到当地消费者的认可,积攒了不少人气。怎么把口碑快速传播出去,让更多的人知道呢?王飞建立了微信群,平时把农场生产过程和产品照片视频发到微信朋友圈。他的手机里有一百多个微信群,累计有数万人是王飞的潜在客户。庞大的微信客户群使它的产品不愁销路。
王飞:去年我这些黄梨树总共见了有十八九万斤那个鲜果,平均价格在两块钱左右,卖到三十七万左右。今年行情怎么样?我对我东西有信心,我有我的销售渠道,我不愁卖,而且卖的价格还要偏高。
凤婷:合理布局,科学管理,如今王飞农场全年鲜果不断,四季来财,年收入突破百万。王飞创办家庭农场,实现了自己的财富梦想。
关常:应该说他的成功给了周围农民很大的激励,也吸引了很多人前来学习取经。自己的农场成了田间学校,自己也成了一名受人尊重的乡土专家,实现了自己的人生价值。那么从王飞的身上我们能借鉴和学习些什么呢?接下来进入今天的《创富之路》,我们让专家帮我们总结归纳。
【《创富之路》】发展现代农业 走上创富之路
凤婷:今天的《创富之路》我们来连线中组部、农业农村部农村实用人才带头人和大学生村官示范培训班培训导师王志勇,王老师您好。
王志勇:主持人好,听众朋友大家好。
凤婷:王老师,我们说新型职业农民的标准,就是要爱农业、懂技术、善经营,我觉得这三点是不是在王飞身上体现的淋漓尽致?每一个人的成功都是不可复制的,但是我觉得他的身上肯定有值得别人去借鉴的一些共通的经验,您觉得经验是什么?
王志勇:我觉得第一点就是他不怕吃苦,肯学肯干,这种乐观的精神是我们做这种适度规模的这种农业项目最重要的一种素质,因为做农业项目我们都很清楚,它往往就是周期长,见效未必快,中间要经历看天吃饭,要经历很多的困难,这种精神能让一个项目持续发展,我觉得这是非常重要的一个基础。第二个就是着眼现实,王飞是最早打工,到后来觉得不行,回来了,回来之后上中专,学技术,还请来老师帮忙,我觉得他充分利用了资源,着眼于自身的能力来干事情。当然后期因为疏于管理,结果搞的负债,当然家人的支持让他重新来过,从里边他就悟到很多经验,我要基于我的管理能力,基于市场的需求,我做适度的规模,既不太小,也不过大,着眼于现实来干自己的事。第三点就是紧跟发展的趋势,借势发展。而且这个借势发展当中,不仅仅是政策的势,经济发展的事,还有市场的势,能够满足真正的市场需求,他在定他项目的时候,是因为平原地带没有做水果,所以他就做水果。而且自己钻研技术,能够把这个水果做的跟别人不一样,别人的葡萄亩产4000斤,他能做到6000斤,而且果实也比较大,比较甜。所以借这么多的势,能够把事情做好。当然这里边还要提一点,你看他用微信,他有100多个群,作为一个一直在田间地头干活的这么一个年轻人,和我们整个的现代化的这种工具能够结合起来,充分去使用这样的工具,其实对于他做市场是有很大的帮助的,所以这种借势发展也是值得我们借鉴的。
凤婷: 刚才我们提到他有100多个微信群,而且他利用微信做营销,其实我们周围有很多朋友都在利用微信做营销,但是难免会陷入到给别人的生活造成一些烦恼,所以很多人就设置了消息免打扰或者说屏蔽。像那些刚刚加入这个行业的,想要通过微信去做营销的话,有哪些注意事项?
王志勇:说到用微信去做一些营销,我觉得需要提一个词,这个词应该叫社群,这个社群的概念就是有一个共同的基础,就是你拉进微信群的这些人,有某种共同的爱好,这种共同的爱好可能是因为群主就是建群的人,早就设计好的叫主题,是因为有这样的主题,大家才进来了。比如王飞他做的100多个群,尽管我不了解他100个群具体是怎么建的,但是有一点一定是共通的,就是对他这个人,或者对他种的某种水果一定是有共同的认知的。基于这样一个基础你去建群,你这个群至少大家进入的时候是不反感的。第二个在过程当中,你不要让大家反感,就是不要老是去发一些广告,去发什么,我们就要讲什么?要发一些场景化的东西,比如说我在田间地头,我的杏我的葡萄是怎么种的,拍一些视频大家去看。我看在王飞的故事当中,我就看到王飞在这一点上他是比较注意的,他就在他的群里发什么?我葡萄长势如何,给大家看看我这些果实,我如何去种的,它们现状是如何的,我想基于第一个主题进来的这些人就不会因为你发这些东西大家去反感,大家反感的啥?往往反感的是广告。所以你只要是把这些东西给大家了,大家一定是比较接受的。那么接下来就是销售了,因为社群最终的价值是要形成销售,这种销售不是说我现在今天要卖东西了,大家买不买,而是把东西放在那地方,大家去选择,这不是一个综合群,是带有主题的社群,那么这种社群形成销售是一种自然的结果,而不是你推的结果。所谓的推销,而且我们现在掌握的情况来看,做社群是目前介入互联网营销比较好的一个,我们叫它火种就营销的火种,最终慢慢的可能就是因为有社群,而能够做很好的销售,哪怕就是没有第三方平台也可以进行销售。这地方我作一点延伸,就是我们见到的项目,有的做农产品的,比如西红柿做什么东西,它大概有七八十个群,一年仅仅西红柿一样就可以卖到上千万,再加上其他农产品,一年就可以卖到2000多万。所以社群是我们做农产品做营销,尤其做入门级的营销,我觉得是非常好的一种方式,这也是比较好用的,因为现在微信已经特别特别普及了,现在更多的建群是以区域的,比如说你在哪个小区里面,大家可能就是一百人左右或者一百多人来组成一个群,大家在后期配送的时候也非常的方便,产品也比较丰富。这是比较可以的,你要非得跨区域,那可能就你农产品的品种来建群也是可以的。
凤婷:好,希望刚才王老师的这个分享对大家有所启发。王飞的家庭农场是省农广校统一挂牌命名的农民田间学校,王老师在这我想问您,就要达到什么样的标准才可以得到省农广校的授牌?
王志勇:它有几个要求,就是以新型农民经营主体为依托,当然最重要的是以农民为中心,需求为导向,田间为课堂,你看它这个就不一样了,它和一般的教育不同,它是田间为课堂,实践为手段,这是它一个基本的要求,但是这种基本要求你说在每一个地方达到什么标准才能收盘呢?我想刚才讲的这就是标准,但这个标准你会发现好像很这个概念化,没有具体的到底培训多少农民,到底多大面积,这个确实好像不太一样,但是有一点就是你必须你的合作社也好家庭也好,你自己有了场地以后你还得有什么?有技术。这个有场地不仅是你自己种养,有自己的家庭农场,有土地,而更重要的是有培训的场地。这个培训尽管是以田间为课堂的,是要走到田间里面去,但是他有时候也需要什么?相对的集中,所以既要有田间的场地,在田间里面还要有一个固定的场所,有技术有场地,还要有师资。你这个学校里面你的负责人要有技术,你同时还有其他的聘用的这种师资,能够给我们的农民在田间去讲课。当然有人讲了,我这些都是奉献出去的吗?不是,只要是能够授牌,其实各地还是有一些相应的补贴的,当然田间学校也有一些是政府办的,刚才我们提王飞的这种情况,我们讲的是社会办的。五个基本的方向性的这种要求,还有一个具体的在四个方面,你有具备条件,我觉得你在当地就可以去申请,那么当地也会进行考察,如果条件符合当地的要求就会给你授牌了。
凤婷:好的,时间关系我们先分享到这里,再次感谢王老师。