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【栏目片花】讲小康故事 品农家生活 走创富之路 ——小康农家
关常:讲小康故事、品农家生活、走创富之路。听众朋友们大家好,我是主持人关常。
田静:农民朋友们大家好,我是主持人田静,欢迎收听今天的《小康农家》。
关常:自20世纪90年代开始,我国各地开始积极探索合作经济组织的发展之路,出现了大量的新型农民合作经济组织。2007年7月1日,中华人民共和国成立以来的第一部合作社法——《中华人民共和国农民专业合作社法》正式实施。10年来,在法律的保障下,新型农民合作经济组织发展迅速,不仅在数量、质量、规模上有了明显的提升,而且有效增加了农民的收入,促进农业经济的发展。
田静:然而,我们也需要承认,我国农民专业合作社的发展仍然处于起步阶段,大家在经营过程中,还会遇到许多问题,比如:内部机构设置不合理不规范、规模普遍偏小、不擅长财务管理、法律意识淡薄等,这些因素明显制约了农民专业合作社的发展,如何解决这些问题呢?我们《小康农家》农民合作社系列节目就来和大家聊一聊这些问题。听听别人的合作社是如何处理的,也让专家来给大家支支招。
关常:我们知道,合作社要想长远发展,必须有公司化经营的理念,经营成功的标志是进入良性循环。那么合作社从成立之初就应该树立良性经营的目标,为此就必须掌握合作社经营的关键知识,比如:如何建立生产基地、如何进行标准化生产、如何进行绿色认证、如何创品牌、建商标、如何融资、如何与龙头企业合作等等。
田静:要了解的内容还真是多啊。那今天我们就从第一步说起,聊聊合作社基地应该如何选建。
关常:那今天节目的一开始,我们就先听一个案例。案例中这个合作社的负责人叫做韩显英,她就很聪明,很会给自己的渔业专业合作社选址,最终大获成功。据说年销售额超过1500万元。
田静:那我们就一起听听今天的小康故事。
【片花】宜宾群星特种渔业专业合作社的生产基地就选择在宜宾市宜宾县高场镇生态养殖库区。库区属于花溪河(原名母猪河)流域,库区占地300亩,地处深山,左右两岸500米内均无居住人家、工业企业和养殖基地,偶尔有来此野钓的钓鱼爱好者。小河中流水既无工业污染,也无生活污染,水源均来自山上流下来的山泉水,有着纯天然的优越性。这种区域非常适合生态养殖,因为养殖区内全是活水养殖,一边进水、一边出水,养殖出的活水鱼无论是鱼的肉质还是口感都可以和野生鱼媲美。除此之外,合作社负责人韩显英还在沿着河边的天然岩洞建成了28口约200平方米的大鲵养殖池,养殖池常年阴冷,水质清澈见底,酷暑期进入也要穿件厚衣服才能扛得住低温。所以这样优越的生产基地选址非常适合该合作社的生产。
在谈到为什么要选择在这开荒创业,韩显英向记者吐露了自己创业的艰辛。韩显英说,自己当初在外面做生意,因为各方面的影响,生意走低,后来就选择回到家乡选择了养殖项目,当初选择这道路都不通的山林,就是看中了这里水质、空气、环境等环境生态无污染。
韩显英说,为了保证渔产品质量,保证每个环节都能达到最高的标准,韩显英多次赶赴北京,联系到了全国唯一一家获得绿色食品认证的鱼饲料生产企业。几经周折,在提前支付了20万元的饲料费用后,群星渔业才终于签订到了原料供应订单,让该企业专门为其生产饲料。
去年4月,合作社的松普镜鲤、南方鲇、长吻鮠3个水产品通过中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证,成为四川省第二家获得绿色食品认证的水产养殖企业,获得认证才不到半个月,已经有好几家企业与其联系希望合作。
宜宾市水产渔政局工作人员介绍“宜宾拥有丰富的水资源,境内共有鱼类150余种,拥有达氏鲟、胭脂鱼等地方特色鱼类,还拥有圆口铜鱼、长薄鳅等37种长江上游珍稀特有鱼类,具有发展特色水产得天独厚的优势。”,因渔业产品受到水质、空气、环境、喂养的饲料等诸多因素的影响,想要成为绿色无公害农产品,渔业要申报“绿色食品”比很多行业都难,像群星渔业这样一举拿下3个“绿色食品”认证的,在当地尚属首家。
目前,韩显英的群星渔业每年产鱼300吨,共有10个品种,在宜宾市区开有多家直营店,2014年销售量达到200多吨。韩显英坚信:好山好水才能养出好鱼,而宜宾群星特种渔业专业合作社也会一直坚持走生态绿色养殖之路。
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关常:听了韩显英的故事,您是不是也有所启发呢?宜宾群星特种渔业专业合作社在生产基地的选取和建设上,非常有自己的特色,因地制宜,利用当地绿色生态环境进行养殖,从而提高了合作社产品的质量。质量好了,销路也随之而来。宜宾群星特种渔业专业合作社发展过程中经历了哪些波折?合作社负责人韩显英又是如何一步一步走向成功的呢?接下里,我们就跟随记者的脚步,一起到这个青山绿水的渔业合作社去看一看。
【《走进农家》片花】走进农家小院 品味乡情乡愁
【音频资料】
田静:韩显英的创业之路走的也是相当不易。选择河道养鱼,技术高,风险大。不过也正是这样的环境下养出的鱼,味道才更加鲜美。通过宜宾群星特种渔业专业合作社的案例,我们可以感受到,选取一个好的生产基地至关重要,也是我们产品质量的基本保障。当我们的合作社在进行选址的时候,需要注意哪些常识呢?如何做到因地制宜的选建基地呢?下面我们还是请专家来详细的介绍一下吧。今天我们的记者采访到了北京农学院的李瑞芬教。
一起走进今天的创富之路。
【《创富之路》】发展现代农业 走上创富之路
主持人:宜宾群星特种渔业专业合作社在生产基地的选取和建设上,非常有自己的特色啊,因地制宜,利用当地绿色生态环境进行养殖,从而提高了合作社产品的质量。
专家:是这样的。合作社经营成功与否的关键之一就是选择经营的产品,而产品的质量又是关键,其中生产基地是生产优质产品的前提。宜宾群星特种渔业专业合作社正是选择了适合养鱼的绿色生态基地,养殖出的活水鱼无论是鱼的肉质还是口感都可以和野生鱼媲美,致使该合作社的经营走上良性循环的轨道。
主持人:所以说,生产基地的选择十分重要,也是合作社生产出优质产品的前提。那接下来,我们就来详细介绍一下农民专业合作社应该如何建立农产品生产基地?李老师。
专家:农产品生产基地是以某类农产品的销售、或是加工企业为依托,人为或者客观地形成的具有一定生产规模的农产品生产区域。
主持人:在农产品生产基地选择上,有哪些要求?
在基地选择上应考虑规模、管理以及运作模式等方面的要求。
专家:①在农产品生产基地的规模方面,农民专业合作社强调生产的专业化和种植的区域化,所以应尽量使基地成方连片,形成一定的规模。
②在农产品生产基地的管理方面,合作社应实行统一标准化生产,推行农资供应、病虫害防治、从播种到收获的一条龙统一服务等。
③在农产品生产基地的运作模式方面,基地建设应与合作社的日常管理相统一的运作模式,比如“合作社+公司+农户”或者“公司+合作社+农户”等合作模式,实现基地的生产、经营与管理的一体化发展。
主持人:农产品生产基地的类型有哪些呢?
专家:①传统产业提升型。这是一种依托传统产业,为适应市场需求的变化,通过技术创新以及调整产品结构,达到良种化工程。在加强品牌建设的同时,延长合作社农产品或者农机具的产业链,实现传统产品的提质增效,带动农产品的规模化发展。
②龙头企业带动型。通过和当地的龙头企业合作,或者在政府的扶持下发展农产品加工龙头企业,加强市场体系建设,增强农产品生产基地与龙头企业的配合发展。
③工商企业投资型。由于近年来土地流转制度不断健全完善,越来越多的涉农企业通过租赁土地的使用权,投资兴办优势农产品生产基地。
④科技人员领办型。政府部门(如农委)有些懂农业技术的工作人员,合作社可以通过申请政府提供科学的种植技术指导,或者直接由这些人与当地的农业种植高手联合带动领办。
⑤合作社创建型。目前,许多合作社都是根据自己的经营项目建立了生产基地。
主持人:那合作社在建设农产品生产基地时应注意哪些问题?
专家:①农产品生产基地的选择必须以市场为导向。市场是调节经济的杠杆,要根据市场的现实需求和潜在需求来选择生产项目,发展优质、安全、生态、方便、营养的农产品。在销售方式上采取线上与线下的双重订单方式,扩大本基地产品的市场占有率。
②农产品生产基地的选择必须因地制宜。根据比较优势的原则,按照当下流行的“一村一品、一乡一业”的发展模式制定当地的区域规划,发挥本地的资源、经济或者市场技术等优势,依托优势农产品的专业化生产区域,推进优势、特色农产品加工业发展,逐步形成农产品生产和加工产业带,实现农产品加工与原料基地的有机结合。
③农产品生产基地的选择要实行适度规模经营。通过核心示范区的建设,引导农户向优势产区集中,实现小生产大规模。
④农产品生产基地要实施标准化生产。推行标准化生产和产品质量认证,包括绿色食品认证以及无公害食品认证等。在农产品生产的过程中,实行标准化生产,达到培训、种植、施药、施肥与采收的统一结合。品牌对市场销售的影响力度很大,所以要积极培育具有地方特色的名牌农产品,提高生产基地产品的市场知名度和市场竞争力。