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话说低碳农业(8)——低碳农业测土配方1

发布时间:2018-03-05 10:41 来源: 作者:
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  【栏目片花】讲小康故事 品农家生活 走创富之路 ——小康农家

  志强:听众朋友们大家好,我是主持人志强

  李冉:农民朋友们大家好,我是主持人李冉。

  志强:去年,国务院印发《土壤污染防治行动计划》,要求切实加强土壤污染防治,逐步改善土壤环境质量。“土十条”也让土壤健康问题再次成为热议话题。

  李冉:通过测土配方,浙江省已连续几年实现化肥施用量减少超1%。尽管全省测土配方面积已达3100多万亩次,但“重测轻配”、“测而难配”问题较为突出,导致真正使用配方肥的农田占比不高。

  志强:今天我们就一起十多年前在全国率先开展测土配方技术的浙江富阳,来听听土肥专家蒋玉根和他的朋友们的“减肥”故事。

  【《小康故事》片花】聆听小康故事 感受农家生活

  李冉:老菜农的“减肥”路

  早在2006年,富阳就被列入全国测土配方项目试点县之一。可几年下来,土壤样品检测了不少,但有效推进配方施肥工作却进展缓慢。作为当时的富阳农业局农技推广中心土肥站站长,蒋玉根有些着急,便想从大户入手进行推广。

  “我种了30年的蔬菜,还没你一个坐办公室的懂?”蔬菜大户金国强的一番质问,把老蒋噎得够呛。

  幸好蒋玉根有备而来。他拿出金国强基地的土壤检测数据,给老金分析。在蒋玉根再三劝说下,金国强答应试一试。

  “我按照蒋师傅的要求,买回来单质化肥进行配比,少放磷,多掺钙和镁。每亩地用的化肥少了,但产量却没减,而且病害也得到控制。”这以后,老金逐渐引导自己周边的几百亩蔬菜基地都用上了测土配方技术。

  现在,不但富阳的种植大户们养成了“按方施肥”的习惯,中小农户也带着土壤样品,主动找土肥站检测。“目前,我们土肥站已为当地百姓检测土壤样品1.1万个,其中15%都是当地农户自己拿来让我们检测的。”

  化肥商人的新朋友

  在蒋玉根的朋友圈里,还有不少生产、销售化肥的商人,其中就包括浙江最大的化肥生产企业负责人韩芬琴。

  “给农田‘减肥’,可不是说不让农民用化肥了,而是教农民合理使用化肥,地里缺啥补啥。”蒋玉根说,所以,要推广测土配方肥,没有化肥生产企业的支持可不行。

   

  

  

  “以前,我们当地的农资店里就是买不到我需要的配方肥,测了土还是白搭,只能接着用平衡肥。”富阳东魁杨梅专业合作社负责人倪国富说,他的杨梅林因为长期施用平衡化肥,钾等元素不足,果树经常开花不结果。后来,富阳土肥站和当地化肥企业对接后,定制了低氮低磷高钾的复合化肥,才解决了倪国富等许多梅农的苦恼。

  今年,富阳农业部门计划通过与化肥企业合作,尝试在当地的里山镇、渔山乡试点进行整建制推进配方肥使用。

  老农技人的新路子

  今年,蒋玉根和一些水果、蔬菜大户走动得格外频繁。除了测土配方,老蒋还想通过“水肥一体”等新法子再给农田“减肥”加把劲。“这些方法对效益高、用肥量大的经济作物尤其有效。”他说。

  “水肥一体化技术能让每亩蔬菜节水40%至50%,节肥25%至35%,还能增产一两成。”蒋玉根介绍,所谓水肥一体化技术,就是通过滴灌设施将肥料精确“点滴”到作物根部。“过去我们为了节省人工成本,用肥往往是‘一炮轰’式的,不利于作物吸收不说,还容易污染环境。有了水肥一体设施,可以无限制地多次施肥,水果、蔬菜需要肥料时就按需精准供给,不浪费一点。”

  大户张利英有350亩芦笋种植基地,在老蒋的建议下,今年都铺设了水肥一体管道。“种植芦笋需要反复施肥,过去一亩地一年少说也要施150公斤化肥,许多化肥元素都沉积在了土壤里。”张利英说,现在有了水肥一体设施,每亩地一年能减少化肥施用35公斤,提高了效益还更绿色环保。

  【片花二(农家超长版)】

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  志强:很多地方的单季稻已经收割完成,由于今年天公作美,气候适宜,再加上先进的种植和收割技术,浙江义务地区的水稻实现了丰产丰收。接下来我们就跟随记者一起走进义乌大陈镇,看看测土配方给他们的水稻带来的变化。

  【《走进农家》】走进农家小院 品味乡情乡愁

  音频

  志强:测土配方对于大部分农民来说并不陌生,近年来,作为农业大县的黑龙江佳木斯市的桦南县,农村经济不断发展,农民生活日新月异,在这农业增产农民增收的背后,不得不说,测土配方起到了至关重要的作用,接下来我们就听听梨树乡永久村村民张殿和对于测土配方的看法。

  音频

  【片花一(农家普通版)】

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  李冉:欢迎继续收听《小康农家》,接下来的创富之路,我们的主播关常将与中国农业大学经济管理学院的朱俊峰教授对话,为您详细讲解低碳农业。

  【《创富之路》板块片花】发展现代农业 走上创富之路

  主持人:朱教授您好。

  专家:关常你好,听众朋友、农民朋友们,大家好!

  主持人:我们继续来介绍全国各地发展低碳农业的做法与启示。那我们把目光转向首都北京。众所周知,土肥是农业的基础,直接关系到农业的可持续发展。无论是为了提高农业生产能力,促进农业节本增效、农民节支增收,还是为了从源头上解决食品安全问题,减少面源污染、保证生态安全,都急需加强土肥科技的创新支持,转变农业发展方式,发展低碳、生态、高效、循环农业。测土配方施肥技术的应用推广正是其中的关键所在。

  专家:在许多人看来,测土配方施肥原理简单、操作方便,无非是科技人员对土壤和作物“望闻问切、开出药方”,企业“照方配药”,农民“按方用药”。其实,在测土配方施肥技术物化和推广过程中,存在着因为农民传统施肥观念根深蒂固,土壤地域差异和作物品种多样造成的肥料需求千差万别,农业技术物化体系联结不畅,基层科技推广机制“最后一公里”等难题。要让测土配方施肥技术的效用真正落地并实现最大化,并不是一件简单的事情,必须达到农民增收、社会受益、企业盈利的多赢效果。

  主持人:问一下朱教授,“肥大水勤,不用问人”是很多农民长期以来形成的施肥观念和方法,在测土配方施肥技术的推广使用过程中,旧有观念是否形成阻碍?

  专家:实话实说,任何一种新技术的应用和推广都会遇到既有传统观念的限制。和很多地方的农民一样,京郊农民长期实行高投入高产出的生产方式,养成了“施肥越多越好”,“施基肥凭经验、后期追肥看庄稼长势凭感觉”,“购买肥料只看价格、不看养分含量”等落后观念,不仅增加了生产投入,而且还带来了农产品安全和农业面源污染等诸多隐患。

  比如,上世纪60年代末70年代初,延庆县康庄镇马坊村的农民给生产队里的玉米每亩撒了15公斤碳铵,秋后多收了100来公斤玉米。尝到甜头的马坊村农民,碳铵用量逐渐升高,最高到了50公斤。后来有了尿素,氮含量比碳铵高出1.7倍还多,使用量仍是逐年增加,最高用到了每亩35公斤,还要施上15公斤二铵。到了上世纪90年代,马坊村玉米的亩产在化肥的催生下不断拔高,达到了700公斤。

  可自此以后,无论怎么增加化肥使用量,亩产只能维持这个水平。同时,土地还出现了一些怪现象,土壤越来越硬,大土坷垃越来越多,有的脚踩都不碎;以前土里常见的蚯蚓也不见了踪影。其实,这都是土壤贫瘠的信号,单一、过量使用氮肥导致了土壤有机质含量下降,而这也正是农业部门推广测土配方施肥的原因。

  在测土配方施肥工程实施过程中,北京市还通过采取广播电视等媒体宣传、举办各类技术培训班,以及大量的田间试验、示范展示和现场会等多种形式,集中展示了测土配方施肥的效果,使农民有了更直观的感性认识,再通过抓科技示范户和农民田间学校,影响带动了一大批农民使用测土配方施肥技术。

  【片花】

  “低碳农业”进农家

  “生态农业”掀高潮

  “循环农业”提实效

  “绿色农业”快发展

  《小康农家》低碳农业系列节目,正在播出。

  主持人:要让农民对一项新技术心服口服地接受,恐怕要让他们真正尝到这项技术增产增效的甜头才行。测土配方施肥推广几年来,实际效果如何,对农民的“收入账”有多大贡献?

  专家:我还是举个例子。房山区窦店村有1500亩冬小麦,2008年开始应用测土配方施肥技术后连年增产。2011年,平均亩产达到540公斤,比前四年高出一半以上,其中278亩小麦亩产达到580.5公斤。这一产量在冬小麦华北北部边缘地带受冻害、干旱影响的情况下是很难实现的。村里生产负责人许建宇当时说了一句话,“过去常说有收无收在于水,多收少收在于肥”,现在应该是“有收无收在于水,多收少收靠配方”。

  根据试验和生产实际调查,2006年至2011年,北京市小麦应用测土配方施肥技术比传统施肥亩均增产24.69公斤、玉米亩均增产29.87公斤、蔬菜亩均增产107.97公斤、果品亩均增产59.91公斤。

  对于北京发展都市型现代农业来说,经过多年的农业经济结构调整,形成了大兴西瓜、平谷大桃、昌平苹果等优势特色产业,同时一些地区也在逐步打造新的特色产业,如昌平草莓、通州樱桃等。传统特色产业随着肥料的连年大量投入,出现了品质下降的现象,制约了进一步发展;新型特色产业由于农民经验不足,对作物肥料需求规律和土壤养分特点不明,使农产品品质达不到预期目标。两者都需要测土配方施肥技术的大力支撑。

  例如说,昌平区兴寿镇的冯文伟从2005年起种了5个大棚的草莓,可前几年草莓口味总是偏酸,效益不理想。去年,他把土肥专家请进温室,专家通过抽取土样检测发现,温室内的土壤养分氮元素多、钾元素偏少,导致草莓口感变酸。

  土肥专家随后开出了“肥方”:根据草莓苗期、花前期、花后期、膨果期等不同时期的生长需要,分别施用不同配比的氮、磷、钾等元素肥料。按照这个配方,冯文伟种的草莓变得香甜起来。后来,在专家的指导下他还增加了偏酸、偏甜、酸甜适中3种口味的草莓,游客可根据不同口味需求进行采摘,大受欢迎,效益比以前增加了近3成,每亩收入10多万元。

  应该说,测土配方施肥的研究推广,不仅保证了北京市粮食、蔬菜基础产业健康快速发展,还推出了京郊一批鲜活优质的高端农产品,如“配方樱桃”、“配方金桃”、“配方苹果”等,满足了市民消费需求,也提高了农民收入水平。

  主持人:北京是我国较早开始测土配方施肥试点的地方,而且不到3年时间就在全市主要作物生产上实现了全覆盖,您觉得主要原因是什么?

  专家:我想除了农业部门创新了一套适合北京实际的推广模式之外,能够创造这一农业技术推广奇迹,与政府对测土配方施肥工程的高度重视和巨大投入是分不开的。

  2005年北京市就按照农业部要求做了积极筹备,2006年项目正式启动并被列入市政府折子工程,2007年被列为市人大督办实事。2006年以来,农业部和北京市政府先后投入测土配方施肥工程7200余万元;2006年~2009年,财政从小规模示范专用配方肥价格补贴做起,补贴配方肥资金超过1600万元,有机肥补贴5700万元;2009年实施《北京现代农业基础建设和综合开发规划》工程后,这两项补贴总资金更是超过了10亿元。

  之所以有这样巨大的投入,正是因为北京市政府“算”准了测土配方施肥的“社会收益账”,除了丰厚的经济效益,更有可观的社会和生态效益。

  北京这么一个国际型大都市,有2000多万人生活在这里,为其提供优良生态、优美景观、优势产业、优质产品是北京都市型现代农业的目标。在耕地资源有限、并且日益减少的现实下,传统农业粗放式、高投入、高能耗、高污染、高风险、低效率的发展方式,已经远不能适应现代都市农业发展的需要。要实现上面的目标,必须通过土肥科技创新,促进农业产业升级,转变农业发展方式,走农业可持续发展之路。

  据有关部门统计,2005年京郊氮磷钾用量达到14万吨(纯养分),约合每亩39公斤,远高于全国平均水平。化肥无论施用多少,也不可能全部被作物吸收利用,且使用量越大,作物所吸收的比例越少。据测算,2005年北京市大田作物氮肥的利用率为20%~30%,磷肥为10%~15%,钾肥为30%~40%。未被作物吸收利用的部分,有的存于土壤之中,有的随降雨、灌溉和地表径流进入水体,形成面源污染;还有的挥发到大气之中造成空气污染。

  据研究,农业每减少1公斤化肥投入,相当于减排3.69公斤。试验数据和生产实际表明,测土配方施肥技术比传统施肥方式的肥料利用率平均提高了8.8~10.2个百分点。北京6年来累计节省化肥6.43万吨,减少二氧化碳排放23.73万吨。可以说,测土配方施肥技术有效地减少了化肥投入,减少了对土壤和水造成污染的潜在风险,是解决农业生产既要增产,又要保护环境这一“两难”问题的有效措施之一,推动了北京农业低碳化发展。

  主持人:好的,非常感谢朱教授做客我们的节目为大家耐心细致地解答问题,那因为节目时间的关系,我们今天先介绍到这儿,在下期节目时间里我们再继续请朱教授就低碳农业的有关内容进行介绍。好的,再次感谢朱教授,谢谢!

  专家:谢谢大家!

  志强:嗯,好的。以上就是我们今天《小康农家》的全部内容,我们为您讲小康故事,带您品味农家生活,助您走上创富之路,这就是我们栏目的宗旨。

  李冉:好,听众朋友们,感谢您的收听。如果您对节目有什么意见或建议,需要了解节目的相关资料、收听更多的节目,与我们在线交流互动,可以登录中国农村远程教育网、央广网。

  志强:如果您想跟我们节目取得联系,可以打开微信,点击右上角加号,选择添加朋友,在公众号一栏搜索《中央农广校-小康农家》,点击关注,直接发送语音或文字就可以了。

  李冉:您也可以给我们来信,我们的通讯地址是:北京市朝阳区麦子店街农业部北办公区24号楼,中央农业广播电视学校广播教育中心,邮政编码:100125。

  志强:好的,听众朋友、农民朋友,欢迎您继续收听中国乡村之声其他精彩内容!让我们在优美的乐曲中结束今天的节目!

  我是志强,感谢收听,再见。

  李冉:我是李冉,感谢收听,下次节目再见。

   

  

   

  

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