当前位置: 首页-节目预告-农广之声-致富早班车

致富早班车

节水农业概述

日期:2017-06-07            作者:             来源:

关注“三农”、贴近“三农”、服务“三农”,这里是中央农业广播电视学校《致富快车》

 

主持人:听众朋友们,大家好,我是主持人关常。

 

我们都知道,水是生命之源、生产之要、生态之基,是农业生产必不可少的基本要素之一。水是构成土壤肥力的重要因子,在“水、肥、气、热”中排在第一位。

 

农业以土而立、以肥而兴、以水而旺。水是最短缺的农业重要资源之一,也是制约农业可持续发展的关键因素。我国是一个干旱缺水的国家,主要存在人均资源量少、分布不均衡、利用率低等问题,在农业领域表现尤为突出。节水农业是在水资源有限的条件下实现农业生产的效益最大化,是提高农业水的利用效率,是水、土、作物资源综合开发利用的系统工程。在今天的节目时间里,我们就来为听众朋友们介绍有关节水农业的相关知识。做客我们节目的专家是全国农业技术推广服务中心节水农业技术处杜森处长。杜处长,您好!

 

专家:主持人好,听众朋友们大家好。

 

主持人:既然是水是生命之源,那么它对于农业的作用也是不言而喻的。杜处长,那么,节目的开始,请您来给介绍一下水在农业生产中的作用。

 

专家:好的,主持人。中国农业谚语说“有收无收在于水”,充分说明了水对作物正常生长和农业丰收的重要性。水对农业的作用主要体现在以下几个方面:

 

第一、水是植物体的主要成分。原生质的含水量一般在80%90%,这些水使原生质呈溶胶状态,从而保证了新陈代谢旺盛地进行。如果含水量减少,原生质会由溶胶状态变成凝胶状态,生命活动就大大减弱,例如休眠的种子就是这样。如果细胞失水过多,就可能引起原生质破坏而导致细胞死亡。

 

第二、水是新陈代谢过程的反应物质。各种生化反应都必须以水为介质或溶剂来进行,水是光合作用的基本原料之一,参加呼吸作用中的多种反应。植物的生长通常靠吸水使细胞伸长或膨大。

 

第三、水是植物吸收和运输养分的载体。一般说来,植物不能直接吸收固态的无机物和有机物,这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收。同样,各种物质在植物体内的运输也必须溶解于水中才能进行。

 

第四、水能保持植物体的直立状态。细胞含有大量水分,能够维持细胞的紧张度(也就是保持细胞膨胀),使植物体的枝叶挺立,便于充分接受光照和交换气体,同时也使花朵开放,有利于传粉。

 

第五、水能维持植物体的正常体温。水具有很高的汽化热和比热容(也就是水在升温或者蒸发过程中需要吸收较多的热量),同时又有较高的导热性,因此水在植物体内的不断流动和在叶面的蒸腾,能够顺利地散发叶片所吸收的热量,保证植物体即使在炎热夏季强烈的光照下,也不致被阳光灼伤。

 

植物体内的水分状况涉及许多重要的植物生理活动,同时,水又是植物体与周围环境相互联系的重要纽带,水是生命发生的环境,也是生命发展的条件。植物的水分代谢一旦失去平衡,就会打乱植物体的正常生理活动,严重时能使植物体死亡。

 

主持人:通过刚才杜处长的介绍,我们知道如果世界上没有水,植物无法生存,也充分说明了水对作物正常生长和农业丰收的重要性。

 

水是人类赖以生存和发展的重要资源之一,是不可缺少、不可代替的特殊资源。当今世界,随着人口的不断增长和经济的不断发展,淡水资源的需求量不断增加;同时,由于不合理的利用,本来短缺的淡水资源日益紧张。杜处长,那么目前我们国家的水资源是一个什么情况呢?请您介绍一下

 
专家:好的,主持人。我首先要强调一下,中国是水资源严重紧缺的国家。我们国家的水资源现状主要有以下几个特点:

 

一是数量不足。从水土资源来讲,我国淡水资源总量仅占世界的6%,耕地占世界9%,相比而言,缺水比缺地还严峻。人均淡水资源在2000方左右,仅为世界平均水平的1/4

 

二是分布不均。空间上,北方地区耕地面积占全国60%以上,水资源仅占20%,水土资源不匹配。时间上,年内降水分布不均,69月降水占60%70%,在华北地区高达80%,夏季易发洪涝,春耕和秋冬种期间缺水严重,旱涝灾害并存。

 

三是用水紧缺。1997年至2017年,农业用水份额从约70%下降到约63%,目前农业灌溉用水量约3900亿方,每年缺口300亿方以上。

四是旱灾严重。近年来,我国旱灾发生面积越来越大、范围越来越广、危害越来越严重。平均年受灾面积超过2亿亩,旱灾成为威胁粮食生产最大的灾种。

五是效率偏低。农业用水效率偏低,大水漫灌、过量灌溉现象仍然存在,全国平均的粮食水分生产效率为1公斤/方,也就是1方水生产1公斤粮食,仅为以色列、美国等国家一半左右。

 

主持人:看来我国的水资源状况是不容乐观,而水资源的紧张不仅仅影响生产本身,而且直接关系到由生产能力引发的粮食安全乃至国家安全问题。

 

专家:主持人说的没错。近年来,我国旱灾频繁发生,受灾面积不断扩大,华北、东北地下水资源严重超采,南方季节性、区域性干旱日趋严重,干旱缺水已成为威胁粮食安全、制约农业可持续发展的主要限制因素。大力发展节水农业,切实转变农业水资源利用方式,全面提高农业用水生产效率,是发展现代农业、加快转变农业发展方式的重要内容和关键环节。

 

2013年,中央1号文件提出农业面临的形势是“人多地少水缺”,这是第一次把水缺与人多、地少相提并论。习总书记在山东考察时提出发展现代农业的“三个导向”,其中一个就是以缓解地少水缺的资源环境约束为导向,加快转变农业发展方式;2015年国务院办公厅印发关于加快转变农业发展方式的意见,8部委印发全国农业可持续发展规划,农业部提出“一控两减三基本”的目标,明确提出要控制农业用水总量。今年中央一号文件要求要把农业节水作为方向性、战略性大事来抓,大规模实施农业节水工程。这些都充分体现了国家对节水农业工作的重视。

 

关注农业生产帮您增收致富 中央人民广播电台中国之声 致富快车正在播出

 

主持人:欢迎回来!在今天节目时间里,我们为听众朋友们介绍节水农业的相关知识。做客我们节目的专家是全国农业技术推广服务中心节水农业技术处杜森处长。刚才的节目中,我们主要介绍了水在农业生产中的作用以及我国的水资源现状,同时我们认识到大力发展节水农业,切实转变农业水资源利用方式,全面提高农业用水生产效率,是发展现代农业、加快转变农业发展方式的重要内容和关键环节。那么,什么是节水农业呢?杜处长

 

专家:节水农业是指节约用水和高效用水的农业。其内涵是以农业生产为核心,采用工程、机械、农艺、生物和管理等综合措施,提高天然降水和灌溉水的利用效率和生产效益,在水资源有限的条件下实现农业生产效益的最大化。

 

主持人:节水农业可以提高天然降水和灌溉水的利用效率和生产效益,那么节水农业主要包括哪些内容呢?

 

专家:节水农业包括灌溉农业和旱作农业两个方面:灌溉农业中的节水是指合理开发利用水资源,提高输水效率和灌溉保证率,在充分利用自然降水的基础上,采用合理的农田灌溉制度和灌溉技术,高效利用灌溉水,提高农业用水效益。旱作农业是指在降水偏少而缺乏灌溉条件地区从事的农业生产,主要通过尽量保蓄和充分利用自然降水,来提高水分利用效率和生产效益。节水农业是农业生产过程中的全面节水,既要充分利用自然降水,也要高效利用灌溉水;既涵盖灌溉农业,也涵盖旱作农业;既包括工程节水和管理节水,也包括农艺节水和生物节水;既覆盖北方缺水地区,也覆盖南方水资源相对丰富的地区。

 

主持人:节水农业特别是现代化节水农业,对减少水源浪费,提高水资源利用率,发展高产优质高效农业,都有非常重要的意义。发展节水农业要大力推广节水技术和设备。重点要推广水资源优化调配技术、节水工程技术、农艺生物节水技术和管理节水技术。那么在发展节水农业的过程中我们要遵循哪些原则呢?杜处长

 

专家:发展节水农业的基本原则有四个方面:

 

一是立足田间,综合配套。节水农业的关键环节在田间,抓住农田节水就抓住了节水农业的根本。加强工程、设备、农艺、生物、化学和管理等措施在田间的集成应用,建立蓄水-集雨-保墒-节灌-高效利用综合节水技术体系。

 

二是突出重点,展示示范。突出节水农业的重点区域、主推模式、主导作物和关键技术,强化集成组装、展示示范和辐射带动,力求产生规模效应,逐步形成效益明显、各具特色的节水农业发展新格局。

 

三是因地制宜,分类指导。根据水资源状况、作物布局和耕作制度等,因地制宜制定节水农业发展规划和工作计划。按照耕地土壤类型、气候特点、作物需水规律等,加强分类指导和科学管理。

 

四是政府主导,多方参与。充分发挥政府在发展节水农业中的主导作用,加强政策扶持和资金投入,统筹资源,发挥项目资金综合效应。鼓励企业、农民和社会各界积极参与,形成多层次、多渠道推进节水农业发展的良好局面。

 

主持人:看来我国发展节水农业还要结合各地的实际情况,因地制宜。针对不同的区域,发展节水农业有哪些重点区域和技术模式呢?

 

专家:好的,接下来,我就结合各个地区的特点来接分别介绍一下 。我们首先来介绍一下东北、西北、华北这三北地区:这几个地区资源性缺水严重,降水量少,蒸发量大,干旱缺水成为农业发展的主要瓶颈,年际间产量因旱波动较大。这些地区主要通过推广应用节水农业技术,积极发展玉米、马铃薯、棉花等大宗作物。在没有灌溉条件的地区,坚持蓄水和保墒并举,通过保护性耕作、深松耕、土壤改良,营造土壤水库,提高蓄水保水能力;合理开发抗旱小型水源,推广抗旱坐水种,科学应用抗旱剂、保水剂,解决春季抗旱保苗问题;大力推广地膜、秸秆覆盖技术,实现集雨保墒;在有灌溉条件的地区,大力发展膜下滴灌、微灌、喷灌、集雨补灌、水肥一体化、旱作节水机械化等高效节水技术。

 

另一个地区就是黄淮海小麦主产区。这些地区资源性缺水和工程性缺水并存,缺水与浪费并存,大水漫灌较为普遍,地下水严重超采,用水矛盾日益突出。重点是推广测墒节灌技术,改善灌溉制度,优化输水、灌水方式。通过开展土壤墒情监测,科学制定灌水方案,重点推广应用小白龙输水、小地龙微喷带喷灌、长畦改短畦等技术模式。围绕水果、蔬菜等园艺作物生产,大力推广微灌水肥一体化技术。在适宜地区,实施保护性耕作,采取深松、镇压、划锄、覆盖等保墒措施,提高土壤蓄水保墒能力。

 

而在南方地区:降水量充沛,但时空分布不均,且地形复杂,工程性缺水比较突出。季节性干旱地区重点是加强坡改梯以及田间集雨、灌排设施建设,增强蓄水调水能力,围绕玉米、马铃薯等作物,主推地膜覆盖、生物覆盖和集雨补灌等技术。在经济园艺作物上发展以现代微喷灌、水肥一体化为核心的高效节水技术。在水田推广水稻浅湿薄晒灌溉、控制灌溉等技术,促进水肥耦合。

 

绿色电波传递金色希望 中央人民广播电台中国之声 致富快车正在播出

 

主持人:欢迎回来!在今天节目时间里,我们为听众朋友们介绍节水农业的相关知识。做客我们节目的专家是全国农业技术推广服务中心节水农业技术处杜森处长。刚才的节目中,我们主要介绍了节水农业能够有效地提高水资源的利用率,并针对农业生产中发展节水农业途径、遵循的原则做了详细的介绍。同时杜处长还指出,我国发展节水农业还要结合各地的实际情况,因地制宜采用适合的技术模式。

 

那么做好节水农业的重点工作有哪些呢?在接下来的节目时间里,我们就请杜处长来介绍一下

 

专家:做好节水农业,一定要做好以下几方面工作:

 

一是加强基础设施建设。抓住国家高度重视农田水利建设的有利时机,整合资源,加强田间节水农业基础设施建设。与高标准农田建设结合,改善农田水源保障条件,配套田间节水基础设施,形成蓄、保、集、节、用一体化的节水农业新格局。与耕地质量建设、高效节水灌溉等项目组织实施相结合,加强田间节水微工程和配套设施建设,提高农田蓄水保墒能力。与农田水利建设、农业综合开发等相结合,全面提升农田抗灾减灾和耕地持续增产能力。

 

二是加快技术示范推广。深入开展节水农业示范活动,建立示范展示平台。针对不同地区的生产条件、资源特点和耕作制度,突出优势农作物,强化农田节水示范区建设,集成示范一批新的、简便实用的节水技术模式,开展节水技术装备推广应用。狠抓技术试验示范,做到县县有示范、村村有样板,不断扩大示范规模。加强示范主体的培育,重点扶持、服务和指导粮食生产大户、科技示范户和专业合作社,树立样板,带动周边农户,切实发挥示范带动作用。

 

三是推行适应性种植方式。针对不同区域水资源状况,统筹规划,因水布局,合理安排农作物种植结构,促进水资源可持续利用。调整优化种植作物和品种结构,充分利用自然降雨,使作物生长需水期与雨季同步,变被动抗旱为主动避旱。培育、推广高产耐旱品种,改进耕作栽培制度,提高作物水分利用效率,实现节水增产和节水增效目标。

 

四是做好科学抗旱减灾。统筹规划,未雨绸缪,研究制定抗旱减灾应急预案,积极做好抗旱技术、物资和工作组织、运行机制等方面的准备,提高应对旱灾的能力。建立健全土壤墒情监测网络体系,充分利用现代信息技术,优化监测方法,提高墒情监测时效性、针对性和科学性。完善信息发布机制,及时为农业生产和抗旱减灾工作提供科学依据。

 

主持人:做好以上几方面的工作可以说是一项非常系统的工作,为了保证这些工作的顺利紧张,需要做好哪些方面的保障?

 

专家:在保障措施方面,要注意以下几点:

 

一是要加强组织领导。要充分认识发展节水农业对于保障国家粮食安全、转变农业发展方式的重大意义,切实加强组织领导,认真履行农业部门运用工程设施、农艺、农机、生物等措施发展节水农业的职责,发展壮大专业人员队伍,推进节水农业制度建设,为加快节水农业发展提供组织和制度保障。

 

二是要加大投入力度。积极整合资源,形成合力,建立以政府为主导、社会共同参与的投入机制。充分利用好各种项目资金,积极引导地方政府和社会各界加大对节水农业的投入力度,加强田间节水工程和配套设施建设,提高节水农业科技和装备水平。

 

三是要强化基础支撑。加强节水农业技术体系建设,改善服务手段,提高服务能力。编制节水农业发展规划,明确发展思路、目标任务、区域布局和主推模式,科学指导节水农业发展。强化教学、科研和推广的对接,加快现代高新技术的应用,研发推广简便易行、经济实用的新技术和新产品,为发展节水农业提供科技支撑。积极借鉴国外节水农业技术、经验和管理方式,结合生产实际,指导节水农业发展。

 

四是要广泛宣传培训。各地要采取多种形式,通过各种媒体开展节水农业宣传,争取领导重视和部门支持,形成全社会关心、支持、参与节水农业发展的良好氛围。通过科技下乡、示范观摩、印发资料和现场培训等方式,宣传普及节水农业技术,提高农民节水意识,促进节水农业可持续发展。

 

当前我国农业面临农产品供求结构失衡、要素配置不合理、资源环境压力大、农民收入持续增长乏力等突出问题,农业转方式、调结构、促改革,推进农业转型升级的形势十分紧迫。2017年中央1号文件明确指出,要加快转变发展方式,提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率,促进农业农村发展由过度依赖资源消耗、主要满足量的需求,向追求绿色生态可持续、更加注重满足质的需求转变。节水农业顺应新形势新要求,在转变农业发展方式、促进生态绿色发展、稳定粮食生产能力和增加农民收入等方面都将发挥越来越重要的作用。

 

主持人:水是最短缺的农业重要资源之一,也是制约农业可持续发展的关键因素。所以说,各级农业部门要充分认识节水农业对于保障国家粮食安全、转变农业发展方式的重要意义,切实增强责任感和紧迫感,抓住机遇,加快推进节水农业发展。感谢杜处长的介绍!

 

专家:不客气!

 

好,听众朋友们,又到了节目结束的时候了,感谢今天专家的精彩介绍,也感谢听众朋友您的收听。如果您对节目有什么意见或建议,需要了解节目相关资料、收听更多的节目,与我们在线交流互动,可以登录中国农村远程教育网、央广网。同时欢迎您关注“农广微教育”微信公众账号,每天与您分享更多精彩内容。我们的通讯地址是:北京市朝阳区麦子店街农业部北区24号楼,中央农业广播电视学校广播教育中心,邮政编码:100125,热线电话是:010-591960688008。欢迎您继续收听中国之声其他的精彩节目。

附件

相关文章